Au Resto' - Rochefort-sur-Loire, 16 Pl. Sainte-Croix

place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire

Nu gesloten · opent 10:00

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

NOS PLATS UNIQUES AVEC LEGUMES LA PART

Sauté de canard (selon arrivage)

9.50

Sauté de canard

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Sot-l’laisse de poulet

9.50

Sot-l'laisse de poulet

schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Bëëuf bourguignon à l’ancienne

9.50

Beef Bourguignon

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Moelleux de porc cocotte au cidre

9.50

Pork Cocotte with Cider

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Jambon grillé sauce Porto frites ou légumes

8.50

Grilled Ham with Porto Sauce

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Sauté de veau marengo

10.00

Veal Marengo

schatting≈ 440 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Sauté de cerf/biche sauce grand veneur

10.00

Venison Sauté Grand Veneur

schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Potée aux lentilles (lard, saucisse)

9.50

Lentil Stew with Sausage

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Coq au vin lardons à l’ancienne

9.50

Coq au Vin

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Langue de bëëuf sauce piquante ou madère

10.00

Beef Tongue

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tartiflette au reblochon

10.00

Tartiflette

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Cassoulet maison (canard,poitrine,saucisson,saucisse fumée)

10.00

Cassoulet

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Paella royale (poulet,moules,crevettes,chorizo,riz)

10.00

Paella Royale

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Couscous royal (poulet, agneau, légumes, merguez)

10.00

Couscous Royal

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78

Pot-au-feu grand-mère (gite,paleron,jarret,queue de bëëuf)

10.00

Pot-au-feu

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Choucroute « la gastronomique »

10.00

Choucroute

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Sauté de poulet à la provençale

9.50

Provençale Chicken Sauté

schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Moules-frites (suivant saison)

10.00

Mussels and Fries

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70

PLATS À EMPORTER

Plateau repas

Meal Tray — nous consulter

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73

Poulet fermier rôti au four/ frites (4/6 pers.)

19.90

Roast Chicken with Fries

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67

Poîlée d’anguilles et légumes

22.00

Eel and Vegetables — part de 250 grammes

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Portion de Frites 150 grammes

2.80

Fries

schatting≈ 460 kcal52 g koolhydraten

3 portions de Frites

6.80

Fries (3 portions)

schatting≈ 1380 kcal156 g koolhydratenzwaar 36

POISSONS LA PART

Dos de cabillaud, sauce et accompagnement au choix

10.00

Cod Loin

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Pavé de saumon, sauce et accompagnement au choix

10.00

Salmon Fillet

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Filet de perche, sauce et accompagnement au choix

10.00

Perch Fillet

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Pavé de merlu, sauce et accompagnement au choix

10.00

Hake Fillet

schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Filet de sandre, sauce et accompagnement au choix

11.50

Zander Fillet

schatting≈ 530 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

COCKTAILS APÉRITIFS

Canapés tentation (environ 8 grammes)

0.90

Temptation Canapés

schatting≈ 35 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Canapés traiteur (environ 6 grammes)

0.50

Catering Canapés

schatting≈ 25 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pain surprise (sans coque) 50 sandwichs

23.50

Surprise Bread Sandwiches

schatting≈ 3800 kcal300 g koolhydratenzwaar 21

Feuilletés apéritifs (environ 14 grammes)

0.40

Aperitif Puff Pastries

schatting≈ 65 kcal6 g koolhydraten

Mini bouchèe (environ 14 grammes)

0.60

Mini Bouchées

schatting≈ 70 kcal7 g koolhydraten

Boule de mini rillauds (700 grammes)

19.00

Mini Rillauds

schatting≈ 2500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37

ENTRÉES FROIDES

Crudités grand choix de saladesvegetarian

1.20

Mixed Salad

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Pâté-croute de saumon

2.90

Salmon Pâté-croute

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tartare de noix de Saint-Jacques

3.00

Scallop Tartare

schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade de perles marines (surimi et êufs de truite)

1.80

Sea Pearl Salad

schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade de gambas (carotte surimi mandarine)

1.95

Prawn Salad

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Rillauds d’Anjou maison confits sans os

1.95

Rillauds d'Anjou

schatting≈ 250 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Foie gras de canard entier mi-cuit maison au Layon

13.00

Foie Gras

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

ENTRÉES CHAUDES

Feuilleté aux noix de Saint-Jacques,moules,crevettes

2.80

Seafood Puff Pastry

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten

Hamburger ou kébab maison avec frites

9.80

Burger or Kebab with Fries

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Nuggets-frites (5 à 6 par personnes)

8.00

Chicken Nuggets and Fries

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten

Croustade de chapon et cèpes au Porto

3.20

Capon and Cèpes Croustade

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bouchèe à la reine ou vol au vent aux fruits de mer

4.00

Vol-au-vent

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten

Cassolette de noix Saint- Jacques

4.50

Scallop Cassolette

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

VIANDES LA PART

Pavé de veau 150G sauce au choix

12.00

Veal Steak

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Magret de canard sauce au choix

9.90

Duck Breast

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Fondant de chapon farce marrons sauce foie gras

8.50

Stuffed Capon

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pavé d’autruche sauce au choix

8.50

Ostrich steak

schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Souris d’agneau de 7 heures 300/400G sauce au choix

12.00

Slow-cooked lamb shank

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Cuisse de canard confite sauce au choix

9.00

Duck confit leg

schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Menu enfant

10.00

Kids menu — Jus d’orange ou sirop à l’eau, Steak haché ou steak entier ou Nuggets de poulet ou jambon blanc, Accompagnement : frites ou coquillettes, Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace : 1 boule ou cône vanille chocolat ou fraise

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Menu Gourmand

17.00

Gourmand menu — Entrée du jour ou Assiette de cochonnaille (Rillettes, Andouille, Saucisson Sec, Saucisson à l’Ail, Terrine) ou Assiette de crudités, Plat du jour ou Jambon grill poêlé ou Pièce de bœuf et son beurre, Dessert du jour ou Fromage blanc ou Ile flottante

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten

Menu Gourmet

36.00

Gourmet menu — 1 Entrée, 1 Plat (poisson ou viande), Assiette de fromages ou Dessert

schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 33

Menu Petit Gourmet

26.00

Petit Gourmet menu — Au choix dans notre carte

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Supplément poêlée d’anguilles

6.00

Sautéed eels

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Trou angevin

3.50

Une pause en milieu de repas

schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Nos Entrées

Tartare de noix de Saint-Jacquespescatarian

18.00

Scallop tartare

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salade de gésiers gourmande

17.00

Gizzard salad — salade,p. de terre,tomates,gésiers,jambon ,foie gras

schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade de chèvre chaud sur toasts grillésvegetarian

17.00

Warm goat cheese salad — salade,tomates,chèvre,p. de terre

schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten

Salade de Rillauds maison

18.00

Rillauds salad — salade,p.de terre,rillauds,tomates,œufs,moutarde

schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Foie Gras entier de canard parfumé au coteau du layon maison primé

19.00

Duck foie gras

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nos Poissons

Cœur de filet de merlu sauce beurre blanc ou sauce oseillepescatarian

17.00

Hake fillet — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Pavé de sandre sauce beurre blanc ou sauce oseillepescatarian

18.50

Zander fillet — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Noix de saint jacques juste poêlées au beurre blancpescatarian

18.50

Sautéed scallops — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Tronçons d’anguille poêlés en persilladepescatarian

26.00

Sautéed eel — suivant arrivage, accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Nos Viandes

Noix de joue de porc confite en cocotte

17.00

Pork cheek confit — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Cuisse de canard confite sauce poivre vert et sa galette de p. de terre

17.00

Duck confit leg — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Pavé d’autruche sauce vigneronne ou sauce poivre vert

17.00

Ostrich steak — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 71

Pavé de veau sauce poivre vert ou sauce vigneronne

19.00

Veal steak — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Pièce du boucher sauce poivre vert ou sauce vigneronne

19.00

Butcher's cut steak — accompagné de légumes ou de frites

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Nos Provences

Assiette trois fromages sur lit de saladevegetarian

7.50

Three cheese plate

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Nos Desserts Maison

Crème brûlée à la vanille bourbon

9.00

Vanilla crème brûlée

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41

Tarte tatin et sa boule de vanillevegetarian

9.00

Tarte tatin

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37

Crémet d’Anjou et son coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Crémet d'Anjou

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 33

Mousse au chocolat noir à la chantillyvegetarian

9.00

Dark chocolate mousse

schatting≈ 450 kcal24 g koolhydratenzwaar 38

Café gourmand

10.00

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: place ste-Croix 16, 49190 Rochefort-sur-Loire
Uren: ma09:00–17:00
di09:00–17:00
wo09:00–17:00
do09:00–17:00
vr09:00–17:00
za10:30–15:00
zo10:00–15:00
le soir sur réservation
Contact: +33241574892 auresto49190@gmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-resto.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Au Resto' - Rochefort-sur-Loire, 16 Pl. Sainte-Croix? Claim je zaak.