terug naar zoeken

Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Nu open · tot 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Hattem menu
VOORGERECHT
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
TUSSENGERECHT 1
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TUSSENGERECHT 2
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HOOFDGERECHT
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 83
NAGERECHT
Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
2 GANGEN
46.50
2 course menu — voor- en hoofdgerecht
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
3 GANGEN
56.50
3 course menu — met zoet nagerecht
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
4 GANGEN
66.50
4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
5 GANGEN
76.50
5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht
schatting≈ 1500 kcal70 g koolhydratenzwaar 40
Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian
6.50
Cheese board
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesters & bites (to share)
IRISH MÓR OESTERSpescatarian
4.50
Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian
24.50
Irish Mor oysters (half dozen)
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian
49.00
Irish Mor oysters (dozen)
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
OESTERS ROCKEFELLERpescatarian
6.00
Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian
29.50
Oysters Rockefeller (half dozen)
schatting≈ 1080 kcal36 g koolhydraten
OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian
59.00
Oysters Rockefeller (dozen)
schatting≈ 2160 kcal72 g koolhydratenzwaar 34
HAMBORDJE
10.00
Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAKKEN SCAMPIpescatarian
10.00
Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
VEGA SUSHIvegetarian
15.50
Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
CAPRESE
19.50
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MARBRÉ
26.50
Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FOREL TOMPOUCEpescatarian
19.50
Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
4X GANZENLEVER
24.50
Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenzwaar 38
MELOEN / FETAvegetarian
15.50
Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEEF TATAKI
19.50
Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 77
STEAK TARTAAR
21.50
Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soepen
DOPERWTvegetarian
12.50
Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RUNDERBOUILLON
14.50
Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
POMODORI
12.50
Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BISQUEpescatarian
16.50
Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian
25.50
Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
TARBOTFILET
36.50
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HELE KREEFTpescatarian
54.50
Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
TOURNEDOS
39.50
Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ZWEZERIK
39.50
Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus
schatting≈ 690 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PASTRAMI
36.50
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
EENDENBORST
36.50
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KALFSHAAS
39.50
Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sandwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten
EGGS BENEDICT
15.50
Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydraten
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise
schatting≈ 640 kcal28 g koolhydraten
TONIJNpescatarian
16.50
Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
ZALMpescatarian
18.50
Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
VITELLO
17.50
Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola
schatting≈ 540 kcal34 g koolhydraten
CLUB
16.50
Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydraten
CARPACCIO Sandwich
17.50
Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas
schatting≈ 590 kcal32 g koolhydraten
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maaltijdsalades
GEITENKAASvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
SCAMPI
23.50
Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KIPFILET
20.50
Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
OSSENHAAS
27.50
Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto
schatting≈ 560 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GARNALENKROKETTEN
20.50
Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DELUXE
29.50
Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème
schatting≈ 540 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Noedels
VEGETARISCHvegetarian
17.50
Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
KIP
20.50
Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Appeltaart
APPELTAART
5.50
Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Dessert
LIMOEN
11.50
Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
DAME BLANCHE
11.50
Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
AMANDELSLOF
14.50
Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
KAAS A LA CARTEvegetarian
18.50
Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
Kaas a la carte
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
rauwe geitenmelk door boer Stutz
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SISSIvegetarian
Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STEINERvegetarian
Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TORTA DEL CASARvegetarian
Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian
Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil
schatting≈ 130 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Uren
ma—
di12:00–18:00, 18:00–23:59
wo12:00–18:00, 18:00–23:59
do12:00–18:00, 18:00–23:59
vr12:00–18:00, 18:00–23:59
za12:00–18:00, 18:00–23:59
zogesloten
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Contact
+31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Kasteeltje Hattem? Claim je zaak.