terug naar zoeken

Restaurant Au Cerf - Roeschwoog, 2 Rue de Fort Louis

Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog

Nu gesloten · opent vr 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Demi-douzaine d’escargots à l’alsacienne
14.00
Half dozijn slakken op Elzasserse wijze
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Traditioneel presskopf de cochon
19.00
TRADITIONNEL PRESSKOPF DE COCHON, CRUDITÉS ET LA VINAIGRETTE CLASSIQUE « AU CERF » — Traditionele varkenskop met rauwkost en klassieke « Au Cerf » vinaigrette
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie gras de canard français
28.00
FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS EN TERRINE ET BRIOCHE TOASTEE — Franse eendenleverterrine met geroosterde brioche
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio de gambas rouges sauvages
29.00
CARPACCIO DE GAMBAS ROUGES SAUVAGES, VIERGE DE LÉGUMES ET ZESTE DE CITRON VERT — Carpaccio van wilde rode garnalen, groentevinaigrette en limoenrasp
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salades
Zomersalade 2026vegan
16.00
SALADE DE FRUITS ET LÉGUMES VERSION ÉTÉ 2026 (DÉCLINAISON SALÉE, SUCRÉE, ACIDE ET AMÈRE) VEGAN — Fruit- en groentesalade (zoute, zoete, zure en bittere variatie), vegan
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 76
Salade César
21.00
SALADE CÉSAR : SALADE ROMAINE, PARMESAN, Íetermine, CROÝispose, FILET DE POULET FRANÇAIS ET SAUCE À L’ANCHOIS — Romasla, Parmezaan, ei, croutons, Franse kipfilet en ansjovisdressing
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Kikkerbillen
23.00
CUISSES DE GRENOUILLES PANÉES À L’AIL COMME LES FAISAIT PAPA — Gepaneerde kikkerbillen in knoflookboter naar papa's wijze
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Steak van Ikijime-albacore tonijn
36.00
STEAK MI-CUIT D’UN THON ALBACORE IKIJIME, SAUCE VIERGE AUX POIVRONS, POÊLÉE DE COURGETTES ET RIZ BASMATI SAUVAGE — Medium-rare tonijn, paprika-vierge saus, gesauteerde courgette en wilde basmatirijst
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Filet de dorade
34.00
FILET DE DAURADE SÉBASTE SNACKÉ, DÉCLINAISON DE LÉGUMES CUITS ET CRUS, POUSSES DE ROQUETTE, BASILIC FRAIS, CONDIMENT AU BALSAMIQUE NOIR ET RIZ BASMATI SAUVAGE — Gebakken dorade, variatie van rauwe en gekookte groenten, rucola, basilicum en wilde basmatirijst
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Entrecôte « Charolaise »
36.00
ENTRECÔTE « CHAROLAISE » FRANÇAISE GRILLÉE, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE CHIMICHURRI — Gegrilde Franse Charolais entrecôte, zomergroenten en chimichurri-saus
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Magret d’oie
32.00
MAGRET D’OIE CUIT À 54° ET LAQUÉ AU MIEL, VARIATION DE FRUITS ET LÉGUMES SELON LA CUEILLETTE ET JUS DE CARCASSE — Ganzenborst gegart op 54° en geglaceerd met honing, seizoensgroenten en karkasjus
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Filet de bœuf « Charolais »
41.00
FILET DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS GRILLÉ, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE AUX POIVRES — Gegrild Frans Charolais runderfilet, zomergroenten en pepersaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tartare de bœuf « Charolais »
26.00
TARTARE DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS TAILLÉ AU COUTEAU — Met de hand gesneden tartaar van Frans Charolais rundvlees
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte Schupfnudelnvegetarian
28.00
SCHUPFNUDELN MAISON, TOMATES ANCIENNES CONFITES, POUSSES DE ROQUETTE, OLIVES TAGGIASCHES, PICKLES D’OIGNONS ROUGES ET ÉMULSION AU PARMESAN VÉGÉ — Konfijte tomaten, rucola, Taggiasca-olijven, rode ui en Parmezaan-emulsie, vega
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Kindergerechten
Gebakken vis
16.00
POISSON RÔTI SELON LA PÊCHE, LÉGUMES ESTIVAUX ET RIZ BASMATI — Verse vis van de dag, zomergroenten en basmatirijst
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Chicken Nuggets
14.00
NUGGETS DE POULET FRANÇAIS MAISON, MAYONNAISE ET FRITES MAISON — Huisgemaakte Franse kipnuggets, mayonaise en frietjes
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Flammkuchen
Tarte flambée classique
12.00
TARTE FLAMBÉE CLASSIQUE (CRÈME, OIGNONS, LARDONS) — Klassieke flammkuchen met crème, uien en spekjes
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Tarte flambée gratinéevegetarian
13.00
Flammkuchen met kaas
schatting≈ 610 kcal46 g koolhydraten
Tarte flambée à l’ail
13.00
Flammkuchen met knoflook
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Tarte flambée gratinée à l’ailvegetarian
14.00
Flammkuchen met kaas en knoflook
schatting≈ 630 kcal46 g koolhydraten
Tarte Flambée met appelsvegetarian
14.50
TARTE FLAMBÉE AUX POMMES — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Tarte Flambée met appels en Calvadosvegetarian
15.50
TARTE FLAMBÉE AUX POMMES ET CALVADOS — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydraten
Groene salade met gegrilde spekjes
8.00
SALADE VERTE, CROÝispose / + LARDONS GRILLES — Grüncner Salat mit Kracherle + gegrillten Speckwürfeln
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas
Assortiment van 3 kazen van O’Mont Fromagevegetarian
12.00
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES DE NOTRE FROMAGER O’MONT FROMAGE — Drei Käsesorten aus unser Käser O’Mont Fromage
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Affogato al Caffè
6.50
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydraten
Café Liégeois
11.00
NOTRE CAFÉ LIÉGEOIS — Unser Café Liégeois
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Crème Brûlée met tonkaboon, macadamianoten en gezouten karamelboter
12.00
CRÈME BRÛLÉE À LA FÈVE DE TONKA, NOIX DE MACADAMIA ET CARAMEL BEURRE SALÉ — Crème Brülée mit Tonkabohne, Macadamianüssen und gesalzenem Karamellbutter
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 29
Ijs-parfait van fromage blanc, gekonfijte citroen en Leblanc olijfolie
13.00
PARFAIT GLACÉ AU FROMAGE BLANC, CITRON CONFIT ET HUILE D’OLIVE LEBLANC — Gefrorenes Frischkäse-Parfait mit kandierter Zitrone und Olivenöl von Leblanc
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Pavlova met in rozemarijn gepocheerde perziken, perziksorbet, Amaretto sabayon en gekaramelliseerde amandelen
14.00
PAVLOVA AUX PÊCHES POCHÉES AU ROMARIN, SORBET À LA PÊCHE DES VIGNES, SABAYON À L’AMARETTO ET AMANDES CARAMÉLISÉES — Pavlova mit pochierten Pfirsichen, Sorbet von Weinbergpfirsichen,Amaretto-Zabaione und karamellisierten Mandeln
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 34
Mi-cuit chocoladecake Valrhona Caraïbe 66%, cacaonibs, fleur de sel en bananenijs
14.00
GÂTEAU MI-CUIT AU CHOCOLAT CARAÏBE VALRHONA 66%, GRUÉ DE CACAO, FLEUR DE SEL ET GLACE À LA BANANE — Warmes Schokoladenküchlein aus Valrhona CaraÏbe-Schokolade, Kakaonibs, Fleur de Sel und Bananeneis
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Drie bollen ijs of sorbet naar keuze
10.50
TROIS BOULES DE GLACES OU SORBETS AU CHOIX — Drei Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier huisgemaakte schupfnudeln met parmezaanemulsie bestellen. Er zijn verschillende vegetarische flammkuchen, zoals de variant met kaas of appel. De kaart bevat veel vlees en vis.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 31

75dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. Veel voorgerechten hebben een lage glycemische index.

14 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog
Uren
ma12:00–13:30, 17:30–21:00
di12:00–13:30, 17:30–21:00
wogesloten
dogesloten
vr12:00–13:30, 17:30–21:00
za12:00–13:30, 17:30–21:00
zogesloten
Ouverture exceptionnelle le dimanche 26 juillet au déjeuner. Fermeture pour congés annuels du 27 juillet au 13 août inclus
Contact
+33388862622 info@au-cerf.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cerf.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Au Cerf - Roeschwoog, 2 Rue de Fort Louis? Claim je zaak.