terug naar zoeken

Bistro De Witte Merel

Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare

Nu gesloten · opent 12:00

BelgischFrans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerechtjes om samen van te genieten
Gegratineerde oesters (min. 4 stuks)
5.00
Gratinated Oysters — Fine champagne
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante kippenreepjes
16.00
Crispy Chicken Strips — huisgemaakte tartare
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante visreepjes
19.00
Crispy Fish Strips — huisgemaakte tartare
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Traaggegaarde ribbetjes
16.00
Slow-cooked Ribs — aziatische stijl | sesam
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante Sushi
16.00
Crispy Sushi — opgevuld met zalm en wakame (zeewier)
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Witte pens - Boudin blanc
15.00
Boudin Blanc — gepekelde ui | frisée
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Het beste uit Italië
20.00
Italian Ham Selection — Fijne selectie ham
schatting≈ 480 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten Koud
Huisgerookte Zalm
24.00
House-smoked Salmon — ponzu - wasabi
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello tonato
25.00
Vitello Tonnato — traag gegaard Kalfsvlees-verse Tonijn-kapperchutney-
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van rund met zijn garnituur
26.00
Beef Carpaccio
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tataki van tonijn
26.00
Tuna Tataki — Kortgebrande tonijn-zeewiersalade-pani puri
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten Warm
Verse soep van de dag
8.00
Soup of the Day
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba
26.00
Prawns with Couscous Salad — gepelde gamba- couscoussalade-kruidenslaatje
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77
Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stuks
22.00
Homemade Shrimp Croquettes
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Scampi’s “Witte Merel"
24.00
Scampi with Yellow Curry — getomateerde thaise gele curry-parelcouscous
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Céaser salad "Witte Merel"
22.00
Caesar Salad — Gepaneerde hoevekip-slahart-kwartelei-anjovis-
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pulled chicken “traag gegaard”
19.00
Pulled Chicken Taco — BBQ Taco- geroosterde ui- micro greens
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten Vlees
Filet pur (wit-bauw) natuur
36.00
Beef Fillet
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet pur (wit-bauw) peper, archiduc, bearnaise , choron
39.00
Beef Fillet with Sauce
schatting≈ 720 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkenswangetjes
29.00
Pork Cheeks — spekblokjes, mosterdzaadjes
schatting≈ 640 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vol au vent
27.00
Vol-au-vent
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Vol au vent “Witte Merel”
34.00
Vol-au-vent with Grey Shrimp — zwezerik, mousseline, grijze garnalen
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Côte à l’os (vanaf 2 pers.)
38.00
Côte à l’os — saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten Vis
Sliptongetjes “Meunière” 2 stuks
36.00
Sole Meunière
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vispannetje “Royal” gegratineerd
32.00
Gratinated Fish Pan
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scampi’s “Witte Merel”
31.00
Scampi
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Catch of the day
34.00
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten Veggie
Veggiegerechten volgens seizoen en suggestie van de chefvegetarian
26.00
Seasonal Veggie Dish
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 74
Hoofdgerechten Pasta
Pastagerechten volgens inspiratie van de chef
28.00
Pasta of the Day
schatting≈ 700 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Kindermenu
Kindersteak
14.00
Kids Steak
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kippenreepjes
12.00
Kids Chicken Strips
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Dessert
Moelleux
14.00
vanille ijs, crumble, framboos
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Warme kersen
13.00
Warm Cherries with Ice Cream — vanille ijs, geroosterde amandelen
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte chocolademousse
11.00
Homemade Chocolate Mousse
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte tiramisu
11.00
Homemade Tiramisu
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Dessert Witte Merel (seizoensgebonden)
14.00
Witte Merel Dessert
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Dame blanche
12.00
vanille ijs, chocoladesaus
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Witte Merel
14.00
vanille ijs, fruit, meringue, amaretto
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Maandmenu September
Maandmenu September
58.00
September Monthly Menu — Hapjes Witte Merel, Gerookte paling (wokame / granny smith/ gele curry), Kalf (Courgette-cantharellen-polenta) of Catch of the day, Perzik (amandel / witte chocolade)
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

13veggie
scoreschatting

Beperkte opties voor vegetariërs

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht op basis van seizoenssuggesties van de chef. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 39

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische en Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De Filet pur natuur en de Catch of the day zijn goede keuzes.

22 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hippoliet Spilleboutdreef 50, 8800 Roeselare
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do12:00–14:00, 18:00–21:00
vr12:00–14:00, 18:00–21:00
za12:00–14:00, 18:00–21:00
zo12:00–14:00, 18:00–21:00
gesloten van 3 augustus tot 19 augustus. gesloten van 21 december tot 5 januari. gesloten van 6 april tot en met 15 april
Contact
+32051694920 info@bistrodewittemerel.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodewittemerel.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Bistro De Witte Merel? Claim je zaak.