terug naar zoeken

53 Untitled

Via del Monte della Farina, 53, 00186 Roma

Nu gesloten · opent di 18:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Proeverijmenu
FUGA BREVE
45.00
Prosciutto Crudo di Bassiano "Gran Riserva" 24 mnd, met zeewier pettole en yucca mooncake met gesmolten kaas
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
VIAGGIO VEGETARIANOvegetarian
60.00
Navarra tomaat, kuzu gnocchi à la Sorrentina, yucca mooncake met gesmolten kaas en eieren, tomatenpoeder
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 67
IL PERCORSO DELLA CHEF
85.00
Gegrilde spitskool, gerookte hollandaise, pistache, groene kruiden, zalmkuit, oester chawanmushi
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hapjes
POMODORO DELLA NAVARRAvegetarian
14.00
Kuzu gnocchi - Hommage à la Sorrentina
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
MOONCAKE DI YUCCA
12.00
Gesmolten kern van kaas en eieren, tomatenpoeder
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
PORRO E ALGA NORI
20.00
Prei en nori zeewier, groene shiso béarnaise, confit eigeel en gefermenteerde prei
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DUMPLING CODA ALLA VACCINARA
16.00
Op een crème van Pecorino Romano DOP, fond brun en angostura
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARCIOFO ALLA GIUDIA
13.00
Romeinse traditie: aioli, ansjovis, peterselie en matcha thee
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
OSTRICA
14.00
Oester chawanmushi en dashi, groene mole van geroosterde cichorei en venkel, ribbe zuurzoet
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CAVOLO HISPI
18.00
Gemarineerde en gegrilde spitskool, gerookte hollandaise, pistache, groene kruiden en zalmkuit
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SASHIMI DI PESCATO IN CEVICHEpescatarian
24.00
Leche de tigre, maïs en mix van rode specerijen
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ASTICE, PASTINACA E AGRUMI
34.00
Kreeftenstaart, pastinaak, sinaasappel- en saké-reductie, gember-agretti, tempura klauw
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pasta
LA CARBONARA
17.00
Spaghetto Benedetto Cavalieri, guanciale en Pecorino Romano DOP met lage zoutgehalte
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
AGNOLOTTI DEL PLIN
18.00
Gevuld met amatriciana saus, Pecorino Romano DOP crème
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
PASTA, TONNO E LIMONEpescatarian
25.00
PASTA, TONNO E LIMONE — 2003 — Verse sagne, citroen pil pil en gerookte paling, rode tonijnworst en haringkuit
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
FUSILLONEvegetarian
20.00
Groene tomaat, pijnboomsapboter en marjolein, pollen en tomaten harissa
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydraten
Onze Selecties
PROSCIUTTO CRUDO DI BASSIANO "GRAN RISERVA"
15.00
PROSCIUTTO CRUDO DI BASSIANO “GRAN RISERVA” 24 MESI — 24 maanden gerijpt, geserveerd met zeewier pettole
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAZENSELECTIEvegetarian
14.00
SELEZIONE FORMAGGI — 3 - 6 kazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OSTRICA AL NATURALEpescatarian
8.00
Vraag ons personeel naar de beschikbare variëteiten
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Desserts
TIRAMISÙ
11.00
Mascarpone crème, zachte savoiardi, koffie ganache, bitter cacao koekje
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Gekaramelliseerde appelvel
12.00
SFOGLIA DI MELA CARAMELLATA — met kardemom, witte chocolade crumble en moscovado-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Melksoepvegetarian
12.00
ZUPPA DI LATTE — geitenmelkcrème en schuim, kefir- en broodijs, broodkaramel, gepofte gerst
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Ciambelline al Vinovegetarian
11.00
geserveerd met een glas Passito
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Mandje oud brood van Forno Rosciolivegetarian
3.00
CESTINO PANE ANTICO FORNO ROSCIOLI
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Creatieve Italiaanse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch degustatiemenu met Pomodoro della Navarra en Mooncake di Yucca. Je kunt ook Fusillone met groene tomaat en pijnboomboter bestellen. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

59dia
scoreschatting

Koolhydraatarme voorgerechten en hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste diabetesvriendelijke opties zijn kleine voorgerechten. De hoofdgerechten bevatten veel pasta.

11 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via del Monte della Farina, 53, 00186 Roma
Uren
magesloten
di18:00–22:30
wo18:00–22:30
do18:00–22:30
vr18:00–22:30
za18:00–22:30
zogesloten
la cucina chiude alle 21.30
Contact
+393757150155 admin@untitledrestaurant.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), untitledrestaurant.com/en/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van 53 Untitled? Claim je zaak.