Cantina e Cucina
V. del Governo Vecchio, 87, 00186 Roma
Nu open · tot 23:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Tris di Bruschette: Tomaat, Mozzarellavegetarian
10.50
Tris di Bruschette: Pomodoro, Mozzarella
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Tris di Bruschette: Met krokante guanciale
13.50
Tris di Bruschette: Con Guanciale Croccante
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Ravioli Ricotta en Spinazievegetarian
15.50
RAVIOLI Ricotta e Spinaci al Pomodoro, Basilico e Grana Padano Dop — Met tomaat, basilicum en Grana Padano DOP
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 70
Patates Frites Cacio e Pepevegan, vegetarian
9.50
Gustoso Carciofo alla Giudia — Onze frietjes met kaas en peper
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Nostre Patate Fritte Cacio e Pepevegetarian
9.50
Cacio e Pepe Fries
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Calamari in Cartoccio
18.50
Cartoccio Sfizioso di Calamari — Smaakvolle inpakking van calamari
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Mandje Supplì Mignon
13.50
Cestino di Supplì Mignon all' Amatriciana, al Ragù, Cacio e Pepe e Crocchetta di patate (8pz) — Amatriciana, ragù, cacio e pepe en aardappelkrokket (8st)
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 44
Plank met Groenten en Kazenvegetarian
22.00
Tagliere di Verdure dell'Orto e Formaggi — Verse groenten uit de tuin en selectie kazen
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pasta
Tonnarello Amatriciana
14.00
Tonnarello Amatriciana al Guanciale Croccante — Met krokante guanciale
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Tonnarello Cacio e Pepevegetarian
12.50
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Lasagnotta al Ragù
14.00
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tonnarello met gehaktballetjessaus
16.50
Tonnarello al sugo di polpette
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68
Gnocchi Vongolepescatarian
18.50
GNOCCHI Vongole con Rucola e Pomodorini — Met rucola en kerstomaatjes
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Hoofdgerechten
Saltimbocca alla Romana
22.00
Met aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Polpette al Sugo
20.00
Gehaktballetjes in saus met gebakken cichorei en aardappeltjes uit de oven
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Cotoletta Gigante
22.00
Cotoletta “GIGANTE “panata, Insalata e Patate Fritte — Gepaneerde kotelet, salade en frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Tagliata di Manzo
26.00
Tagliata di Manzo al Sale e Rosmarino con Patate al forno — Rundvlees met zout en rozemarijn, met aardappeltjes uit de oven
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Supremo Hamburger
20.00
Rundvlees (200g), cheddar, guanciale, ui, aubergine, sla, tomaat en brood met frietjes
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Aubergineballetjesvegetarian
18.50
Polpette di Melanzana con Cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e Patate al forno — Met gebakken cichorei en aardappeltjes uit de oven
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Polpette Cacio e Pepe
20.00
Polpette Cacio e Pepe con Cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e Patate al forno — Kaas- en peperballetjes met gebakken cichorei en aardappeltjes uit de oven
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 78
Abbacchio al forno
22.50
met aardappelen uit de oven
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brood en Focaccia
Warme Focacciavegan, vegetarian
7.50
Focaccia Calda, Olio E.V.O. e Rosmarino — met extra vierge olijfolie en rozemarijn
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Capresevegetarian
15.50
Caprese, Mozz. di Bufala Dop e Pomodorini — met buffelmozzarella DOP en cherrytomaatjes
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Prosciutto crudo
16.00
Prosciutto crudo e Mozz. di Bufala Dop — met buffelmozzarella DOP
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratenzwaar 43
Bresaola
14.50
Bresaola, Rucola e Grana — met rucola en Grana Padano
schatting≈ 540 kcal40 g koolhydraten
Prosciutto crudo
12.50
Prosciutto crudo e Melone — met meloen
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydraten
Sla's
VIVALDIvegetarian
gemengde sla, tomaat, buffelmozzarella DOP, maïs, olijven, courgette
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ROSSINIpescatarian
rucola, gerookte zalm, feta, citrusvruchten, walnoten
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
PUCCINIpescatarian
gemengde sla, tonijn, maïs, hardgekookt ei, olijven, tomaat, wortel
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VERDI
rucola, bresaola, Grana Padano, olijven, aubergine
schatting≈ 460 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pizza's
Margheritavegetarian
12.50
tomaat, mozzarella, basilicum
schatting≈ 850 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 73
Rustica
16.00
tomaat, mozzarella, worst en gebakken cichorei
schatting≈ 980 kcal100 g koolhydraten
Funghivegetarian
13.00
tomaat, mozzarella, champignons
schatting≈ 820 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 74
Capricciosa
17.00
tomaat, mozzarella, gekookte ham, ei, olijven, artisjokjes en champignons
schatting≈ 1050 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 70
Cacio e Pepevegetarian
12.00
mozzarella, pecorino en zwarte peper
schatting≈ 880 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 72
Boscaiola
15.00
mozzarella, champignons en worst
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydraten
Contadinavegetarian
14.50
tomaat, mozzarella, courgette, aubergine, paprika
schatting≈ 880 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 77
Salsiccia e Patate
15.50
mozzarella, worst, aardappelen uit de oven en rozemarijn
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
Napolipescatarian
12.50
tomaat, mozzarella, ansjovis, oregano
schatting≈ 840 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 73
Tonnopescatarian
16.50
tomaat, mozzarella, tonijn, ui en kappertjes
schatting≈ 920 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 70
Parma
16.00
tomaat, mozzarella, Parmaham
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Bufalinavegetarian
18.50
verse kerstomaatjes, mozzarella, buffelmozzarella DOP, basilicum
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Quattro Formaggi biancavegetarian
14.50
blauwe kaas, mozzarella, provola, brie
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydraten
Crostino
15.50
mozzarella, gekookte ham, extra vierge olijfolie
schatting≈ 880 kcal74 g koolhydraten
Diavola
15.00
tomaat, mozzarella, pittige salami
schatting≈ 890 kcal73 g koolhydraten
Bijgerechten
Gegrilde groentenvegan, vegetarian
7.00
Verdure Grigliate
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ovenpatattenvegan, vegetarian
6.00
Patate al Forno
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Gebakken cichoreivegan, vegetarian
6.00
Cicoria Ripassata
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelpureevegetarian
6.00
Purè di patate
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Frietenvegan, vegetarian
6.50
Patate fritte
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Desserts
Tiramisu
8.00
Tiramisu' fatto espresso Specialità della Casa — huisgemaakt, specialiteit van het huis
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Pannacotta
7.00
met aardbeien of chocolade
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladesalami
7.00
salame di cioccolato fatto in casa con Panna — huisgemaakt met slagroom
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Cheesecake
7.00
met bosvruchten of Nutella
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Aardbeienbeker
8.50
coppa di fragole — verse aardbeien met room- of chocolade-ijs
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Affogato
7.50
gelato alla crema o al cioccolato affogato al caffè — room- of chocolade-ijs met koffie
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
83veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken met veel vegetarisch
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals melanzane polpette, tonnarello cacio e pepe en diverse vegetarische pizza's. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals saltimbocca alla romana voor gemengde gezelschappen.
21 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 56
56dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn diverse proteïnerijke hoofdgerechten. De meeste worden geserveerd met aardappelen.
11 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- V. del Governo Vecchio, 87, 00186 Roma
- Uren
- ma11:00–23:30di11:00–23:30wo11:00–23:30do11:00–23:30vr11:00–23:30za11:00–23:30zo11:00–23:30APERTI TUTTI I “SANTI” GIORNI, CHIUSI MAI!
- Contact
- +39066892574 info@cantinaecucina.it
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinaecucina.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %