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Ristorante Grano

Piazza Rondanini, 53, 00186 Roma

Nu gesloten · opent 19:30

Italiaans€€€€
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Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Crocchette di calamari con ristretto di pesce
13.50
Squid Croquettes with Fish Reduction
Triglia di scoglio alle erbe con insalata di fagioli del poverello, cipolla di Tropea e bottarga
20.00
Red Mullet with Bean Salad and Bottarga
Polpettine di brasato con salsa di zucchine alla scapece
13.00
Braised Beef Meatballs with Zucchini Sauce
Parmigiana di melanzanevegetarian
13.00
Eggplant Parmigiana
Prosciutto di crudo di Parma “Sant’Ilario” 30 mesi
12.00
Parma Ham
Purea di fave e cicoria ripassatavegan
12.50
Broad Bean Puree and Chicory
Mozzarella di bufalavegetarian
12.00
Buffalo Mozzarella
Tartare di tonno al profumo di basilico e limone
18.50
Tuna Tartare with Basil and Lemon
Carpaccio di gamberi rossi, frutto della passione e maionese leggera al limone
20.00
Red Shrimp Carpaccio with Passion Fruit
Cevice di dentice
18.00
Dentex Ceviche
Alice marinate e burrata di Andra
13.50
Marinated Anchovies and Burrata
Tartare di manzo con emulsione di nocciole, aria di provola e funghi porcini
20.00
Beef Tartare with Hazelnut and Porcini
Stroncature con carciofi, carpaccio di baccalà, mentuccia e crema cacio e pepe al lime
15.00
Cod Carpaccio with Artichokes
Linguine con crudo di spigola, bottarga e gel al limone
14.00
Linguine with Raw Sea Bass and Bottarga
Spaghettoni “aglio, olio e peperoncino” con calamaro alla griglia
15.00
Spaghetti with Grilled Squid
Tagliolini con pesto di pistacchio di Bronte e gamberi marinati agli agrumi
15.00
Tagliolini with Pistachio Pesto and Shrimp
Risotto burro e parmigiano reggiano “Vacche Rosse” con coda alla vaccinara, sedano candito e fava di cacao
15.00
Risotto with Oxtail
Plin con fonduta di ricotta erborinata “scorza nera”, crema di carote, cavolo nero e aceto balsamico invecchiato 25 anni
15.00
Plin Pasta with Ricotta Fondue
Spaghetti alla carbonara
13.00
Spaghetti Carbonara
Maccheroncini all’amatriciana
13.00
Maccheroncini Amatriciana
Baccalà con crema di patate e grano saltato con aglio, olio e peperoncino
23.00
Cod with Potato Cream
Pescespada con zappetta alla cacciatora, cipolle in carpione e polvere di olive
23.00
Swordfish Cacciatora
Polpo alla puttanesca con pesto di cime di rapa
22.00
Octopus Puttanesca
Calamari con panure alle erbe e salsa di pomodori datterini
22.00
Squid with Herb Breadcrumbs
Trancio di ricciola con caponata di melanzane
23.00
Amberjack Fillet with Caponata
Pluma di maiale con crema di cavolfiore e aglio nero fermentato
24.50
Pork Pluma with Cauliflower Cream
Lombetto di Agnello con carciofo fondente e topinambur
22.50
Lamb Loin with Artichoke
Filetto di manzo con tortino di scarola
22.50
Beef Fillet with Escarole Tart
Le polpette al sugo
16.00
Meatballs in Tomato Sauce
Verdure di stagionevegetarian
6.50
Seasonal Vegetables
Patate al fornovegetarian
6.50
Roasted Potatoes
Tiramisù 2.0
8.50
Tiramisu 2.0
Millefoglie con crema al mascarpone e frutti di bosco
8.50
Millefoglie with Mascarpone and Berries
Fondente al cioccolato, semifreddo al pistacchio e crema allo zafferano
8.50
Chocolate Fondant and Pistachio Semifreddo
Cremoso di limone, sable’ al moscovado e polvere d’olio d’oliva
8.50
Lemon Cream with Moscovado Sable
Zeppole di patate con crema alla vaniglia
8.50
Potato Zeppole with Vanilla Cream
Frutta, gelati e sorbetti
7.00
Fruit, Ice Cream and Sorbets
Pane fatto in casa (150 gr.)vegan
1.50
Homemade Bread

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Adres
Piazza Rondanini, 53, 00186 Roma
Uren
ma12:30–15:00, 19:30–00:00
di12:30–15:00, 19:30–00:00
wo12:30–15:00, 19:30–00:00
do12:30–15:00, 19:30–00:00
vr12:30–15:00, 19:30–00:00
za12:30–15:00, 19:30–00:00
zo12:30–15:00, 19:30–00:00
Contact
+390668192096
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegrano.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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