Ristorante Vladimiro
Via Aurora, 37, 00187 Roma
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
antipasti
Fritto di melanzane e zucchine alla juliennevegetarian
8.00
Gefrituurde aubergine en courgette julienne
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sformatino di melanzane alla parmigianavegetarian
12.00
In de oven gebakken aubergine parmesan
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata caprese con mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
Caprese salade met buffelmozzarella en tomaat
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata Pugliese con pomodori, alici cantabriche e basilico
14.00
Burrata met tomaten, ansjovis en basilicum
schatting≈ 420 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto e melone o mozzarella
14.00
Prosciutto met meloen of mozzarella
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasto misto della casa
14.00
Gemengde voorgerechten met ham, mozzarella en diverse groenten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio di Bresaola
16.00
Gedroogd rundvlees met rucola en parmesanvlokken
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Selezione di salumi e formaggi
16.00
Selectie van salami en kazen
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tagliere di formaggi misti con mielevegetarian
18.00
Plank met gemengde kazen en honing
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydraten
Carpaccio di manzo affumicato
22.00
Carpaccio di manzo affumicato dallo Chef con salsa di vitello tonnato — Gerookt rundvlees carpaccio met vitello tonnato saus
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartare di Fassona
22.00
Tartare di Fassona con rucola, capperi e Parmigiano — Rundtartare met rucola, kappertjes en parmesanvlokken
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasti di pesce
Insalata di marepescatarian
18.00
Insalata di mare (Polpo, seppia, carote, sedano e limone ) — Zeevruchtensalade met octopus, zeinkt, bleekselderij, wortel en citroen
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Guazzetto di crostacei e molluschipescatarian
18.00
Stoofpot van schaaldieren en weekdieren
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Misto di carpaccipescatarian
18.00
Gemengd gerookt carpaccio: octopus, tonijn en zalm met stracciatella kaas
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare di pesce con frutti di boscopescatarian
20.00
Vistartare met bosvruchten
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di salmone affumicatopescatarian
22.00
Carpaccio di salmone affumicato dallo Chef con pasta fillo e stracciatella di Bufala — Gerookt zalm carpaccio met filodeeg en buffelstracciatella
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gran misto marepescatarian
22.00
Gemengde zeevruchten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Primi piatti
Gnocchi con melanzane, mozzarella, pomodoro e basilicovegetarian
15.00
Gnocchi met aubergine, mozzarella, tomatensaus en basilicum
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Ravioli ripieni di ricotta e spinacivegetarian
16.00
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci in salsa di Pachino — Ravioli gevuld met spinazie en ricotta in cherrytomaatensaus
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Tortellini alla romana
16.00
Tortellini gevuld met gemengd vlees in tomatensaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mezze maniche met Calabrische worst en gerookte ricotta
17.00
Mezze maniche con salsiccia calabrese fresca e ricotta affumicata — Pasta met verse Calabrische worst en gerookte ricotta
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Tagliolini alla Neranovegetarian
15.00
Tagliolini met courgette, basilicum en provolone kaas
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
Tagliolini al ragù di manzo
17.00
Tagliolini met rundvleesragout
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Bucatini all’Amatriciana
17.00
Bucatini met varkenswang, tomatensaus en pecorino
schatting≈ 750 kcal64 g koolhydraten
Spaghetti alla Carbonara
17.00
Spaghetti met varkenswang, kaas, ei en zwarte peper
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Primi piatti di pesce
Risotto cacio e pepe met krokante octopuspescatarian
18.00
Risotto cacio e pepe con polpo croccante — Risotto met pecorino, zwarte peper en octopus
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 70
Tagliolini ai frutti di marepescatarian
20.00
Tagliolini met schaaldieren
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Tortelloni met burrata en pistachepescatarian
18.00
Tortelloni ripieni di burrata e pistacchio con datterini misti e polpa di spigola — Gevuld met burrata en pistache, met datterini tomaatjes en zeebaars
schatting≈ 710 kcal55 g koolhydraten
Tagliolini aglio, olio e peperoncinopescatarian
18.00
Tagliolini aglio, olio e peperoncino con gamberi e fiore di zucca — Met knoflook, olie, chilipeper, gamba's en courgettebloesem
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Fusilli met porcini, walnoten en gamba'spescatarian
22.00
Fusilli con funghi porcini, noci e gamberi — Fusilli pasta met porcini paddenstoelen, walnoten en gamba's
schatting≈ 690 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Zuppe
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
10.00
Groentesoep
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pasta e fagiolivegan, vegetarian
12.00
Pasta met bonen
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 71
Linzensoep met rijstvegan, vegetarian
12.00
Zuppa di lenticchie con riso — Zuppa di lenticchie met rijst
schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 69
Secondi piatti di carne
Scaloppine pomodoro e basilico
16.00
Scaloppine al pomodoro e basilico o pomodoro piccante e origano — Kalfsscaloppines met tomaat en basilicum, of pittige tomaat en oregano
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppine al limone
16.00
Kalfsscaloppines met citroensaus
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppine con salvia
16.00
Kalfsscaloppines met saliesaus
schatting≈ 460 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Stracotto di manzo al Barolo
18.00
Stoofvlees van rund in Barolo wijn
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vitella arrosto alla romana
18.00
Geroosterde kalfsschenkel op Romeinse wijze
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spezzato di vitella con carciofi
20.00
Kalfsvleesstoofpotje met artisjokken
schatting≈ 440 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Carrè di agnello al forno
22.00
Carrè di agnello al forno aromatizzato con erbe e salsa dello Chef — Geroosterde lamsrug met kruiden en saus van de chef
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Griglia
Kippenentrecôte
18.00
Entrecôte di pollo alla griglia con patate al forno — Gegrilde kippendijfilets met geroosterde aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamskoteletten scottadito
18.00
Costolette di agnello a scottadito — Gegrilde lamskoteletten
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde kalfsvlees
20.00
Vitella alla griglia con salsa al mirto — Gegrilde kalfsvleesfilet met mirtesaus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Deense rundsbief
22.00
Bistecca di manzo danese alla griglia — Gegrilde Deense rundsbief
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Deense ossenhaas
24.00
Filetto di manzo danese — Gegrilde Deense ossenhaas
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tagliata di manzo
24.00
Tagliata di filetto di manzo alla griglia al profumo di timo — Gegrilde plakjes ossenhaas met tijm
schatting≈ 480 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Argentijnse rundentrecôte
28.00
Entrecôte di manzo argentina con tris di funghi — Argentijnse rundentrecôte met drie soorten paddenstoelen
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenhaas met Barolo-saus
28.00
Filetto di manzo alla griglia con salsa al Barolo — Gegrilde ossenhaas met Barolo-wijnsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bistecca alla Fiorentina
78.00
Fiorentina di manzo danese “1 kg” — Deense Fiorentina steak (1 kg)
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Tomahawk steak
88.00
Tomahawk alla griglia “1 kg” — Gegrilde tomahawk steak (1 kg)
schatting≈ 2500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Secondi piatti di pesce
Zeebaarsfilet uit de oven
24.00
Filetto di spigola al forno con radicchio e aceto balsamico — Gebakken zeebaarsfilet met radicchio en balsamicoazijn
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Calamari en gamba's fritti
24.00
Calamari e gamberi fritti — Gefrituurde inktvis en gamba's
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gamba's uit de oven
24.00
Gamberoni al forno con mandorle — Gebakken gamba's met amandelen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zwaardvis met paprika
24.00
Pesce spada alla griglia con peperoni — Gegrilde zwaardvisfilet met gesauteerde paprika's
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm au gratin
26.00
Salmone al forno gratinato con pane aromatizzato e pecorino — Gegratineerde zalm met kruidenbrood en pecorino
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Octopus uit de oven
26.00
Polpo al forno con patate e datteri al forno — Gebakken octopus met aardappelen en kerstomaten
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaars alla griglia
28.00
Spigola alla griglia — Gegrilde zeebaars
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Orata alla griglia
28.00
Gegrilde dorade
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeebaars al cartoccio
34.00
Spigola al cartoccio con Pachino — Zeebaars uit de oven in folie met kerstomaten
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Orata al cartoccio
34.00
Orata al cartoccio con Pachino — Dorade uit de oven in folie met kerstomaten
schatting≈ 370 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Contorni
Patate al forno
6.00
Geroosterde aardappelen
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Patate fritte
6.00
Frietjes
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Broccoli romanivegetarian
6.00
Gekookte broccoli of gesauteerd met chili en knoflook
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cicoria romanavegetarian
6.00
Gekookte cichorei of gesauteerd met chili en knoflook
schatting≈ 110 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Spinacivegetarian
6.00
Gekookte spinazie of gesauteerd met chili en knoflook
schatting≈ 130 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalatina romanavegetarian
6.00
Gemengde groene salade
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carciofo alla giudiavegetarian
8.00
Gefrituurde artisjok
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Misto di verdure alla grigliavegetarian
10.00
Gemengde gegrilde groenten
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
dolci
Gelati artigianali
6.00
Gelati artigianali — vari gusti — Ambachtelijk ijs - diverse smaken
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Sorbetto al limonevegan
6.00
Citroensorbet
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Tagliata mista di frutta frescavegan
8.00
Verse fruitsalade
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydraten
Frutti di boscovegan
8.00
Gemengde bosbessen
schatting≈ 80 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartufo bianco o nero
8.00
Ijs-truffel - wit of zwart
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisù composto a tavola
8.00
Tiramisu, aan tafel bereid
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Panna cotta dello Chefvegetarian
8.00
Panna cotta van de chef
schatting≈ 300 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Profiterol con cioccolato caldo e panna
8.00
Profiteroles met warme chocolade en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Brownies al cioccolato fondente 70% al profumo di Strega
8.00
70% pure chocolade brownies met Strega-likeur
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Cestino di crema chantilly con frutti di bosco
10.00
Filodeegmandje met chantillyroom en bosvruchten
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Millefoglie rivisitata
10.00
Mille-feuille met verse aardbeien, custard en warme chocolade aan tafel
schatting≈ 500 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
63veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse keuken met vegetarische pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier gnocchi met melanzane en tagliolini alla Nerano bestellen. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals sformatino di melanzane alla parmigiana. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde tafels.
20 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 79
87dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties van de grill en uit de vissectie. De antipasti en hoofdgerechten zonder pasta zijn zeer geschikt.
52 diabetesvriendelijk · 79 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Aurora, 37, 00187 Roma
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +39064819467 info@ristorantevladimiro.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantevladimiro.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %