Armando al Pantheon
Salita de' Crescenzi, 31, 00186 Roma
Nu gesloten · opent 18:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Dolci — Desserts
Torta Antica Roma con ricotta, marmellata di fragole, semi di papavero e di sesamo
8.00
Ancient Rome Cake — Cake made with ricotta cheese, strawberry jam, poppy and sesame seeds
Tiramisù con cantucci alle nocciole e gocce di cioccolato
8.00
Tiramisu — Tiramisù made with chocolate chips, coffe and hazelnuts cookies
Variazione di cioccolato Callebaut Brownie di cioccolato al caramello, mousse fondente, cremoso al cioccolato bianco e salsa di lamponi
10.00
Chocolate Variation — Callebaut Chocolate Variation, with caramel chocolate brownie, dark chocolate mousse, white chocolate cream and raspberry sauce
Dessert del giorno
8.00
Dessert of the Day — Dessert of the day
Sapori di Roma Pampepato, Pangialloro, ciambelline al vino e cantucci del forno Colapicchioni, servito con calice di vino dolce
12.00
Roman Dry Cookies — Selection of roman dry cookies served with one glass of sweet wine
Antipasti
Mozzarella di bufala su pomodoro del Piennolo e mollica al peperone crusco di Senisevegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella with Piennolo Tomatoes — Buffalo mozzarella (4,4 oz) on Piennolo tomatoes and bewadcrumb with crusco pepper from Senise
Bottoncino di pane con coratella d’abbacchio e cicoria ripassata
13.00
Lamb Offal with Chicory — Heart, liver and lungs of lamb served with bread and sauted chicory
Crema di zucchine tiepida con dadolata di pomodorini alle erbevegetarian
13.00
Warm Courgette Cream — Warm cream of courgettes with diced cherry tomatoes and herbs
Rustico agli spinaci con caprino e peperonivegetarian
13.00
Spinach and Goat Cheese Scones — Scones with spinach, goat cheese and peppers
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant Parmigiana — Oven baked eggplant with parmigiano cheese, tomato sauce, basil and mozzarella
Selezione di formaggi localivegetarian
14.00
Local Cheese Selection — Selection of local cheeses: Caciocchiato di Formia, Blue bio di mucca, Stracchino di capra, Capra stagionato al vino
Polpettine di farro in salsa cacio e pepevegetarian
15.00
Spelt Balls Cacio e Pepe — Spelt balls in cheese and black pepper sauce — 3pcs
Primi piatti
Spaghetti alla gricia
16.00
Spaghetti with roman pecorino cheese, pork cheek and black pepper
Rigatoni all’amatriciana
16.00
Rigatoni all'Amatriciana — Short pasta with tomato sauce, pecorino cheese, pork cheek and black pepper
Spaghetti alla carbonara
16.00
Spaghetti with egg, pecorino cheese, pork cheek and black pepper
Stracciatella romana con brodo vegetale, uovo, parmigiano, limone e prezzemolovegetarian
14.00
Stracciatella Romana — Egg drop soup with vegetable broth, parmigiano cheese, lemon and parsley
Secondi piatti
Trippa alla romana con pomodoro, pecorino romano, pepe e menta
17.00
Trippa alla Romana — Bovine’s stomach with tomato sauce, pecorino cheese, black pepper and mint
Saltimbocca alla romana
19.00
Veal with ham and sage, cooked with white wine
Coscia di anatra alle prugne – ricetta di Apicio
20.00
Braised Duck Leg with Plums — Braised duck leg with plums — Apicio’s recipe
Abbacchio alla scottadito con sale e pepe
22.00
Grilled Lamb Scottadito — Grilled roman lamb with salt and black pepper
Contorni
Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncinovegan
6.00
Sautéed Chicory — Roman chicory sauted with garlic, olive oil and chili pepper
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
Insalata mista con canasta, rucola, carota viola, datterinovegan
6.00
Mixed Salad — Mixed salad with canasta, rocket, purple carrot and fresh tomato
Insalata indivia belga con anacardi, agrumi e pepe rosavegan
12.00
Endive Salad with Cashews — Endivia salad with cashews, citrus fruits and pink pepper
Contorno del giorno
8.00
Side Dish of the Day — Side dish of the day
Menu degustazione
Menu della Tradizione
45.00
Tradition Tasting Menu — Crema di zucchine tiepida, Rigatoni all’amatriciana, Saltimbocca alla romana con patate al forno, Torta Antica Roma
Menu Quinto quarto
48.00
Quinto Quarto Tasting Menu — Bottoncino di pane con coratella d’abbacchio, Rigatoni con la pajata or Fettuccine con le rigaje di pollo, Trippa alla romana con cicoria saltata, Torta Antica Roma
Primi piatti
Spaghetti cacio e pepevegetarian
16.00
Spaghetti with roman pecorino cheese and black pepper
Stracciatella romanavegetarian
14.00
con brodo vegetale, uovo, parmigiano, limone e prezzemolo
Secondi piatti
Bocconcini di vitella con limone e pomodorino arrostito
22.00
Veal Morsels with Lemon — Veal morsels with lemon and roasted cherry tomatoes
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Praktisch
- Adres
- Salita de' Crescenzi, 31, 00186 Roma
- Uren
- ma12:30–15:00, 18:00–23:00di12:30–15:00, 18:00–23:00wo12:30–15:00, 18:00–23:00do12:30–15:00, 18:00–23:00vr12:30–15:00, 18:00–23:00za12:30–15:00zogeslotenClosed Saturday evening. Closed Sunday
- Contact
- +32668803034 infoarmandoalpantheon@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), armandoalpantheon.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %