Caligola Osteria Sincera
Via Leone IV, 123, 00192 Roma
Nu open · tot 00:30
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ANTIPASTI
Magnum di patate e porchetta
12.00
Potato and Porchetta Croquettes — Due crocchette di patate e porchetta impanate e fritte accompagnate da maionese alla paprika dolce
Maritozzo jamon iberico e fichi
10.00
Jamon Iberico and Fig Maritozzo — Maritozzo fatto in casa ripieno di jamon iberico, salsa al pomodoro e fichi
Panzanella e stracciatella
12.00
Panzanella with Stracciatella — Panzanella, stracciatella, scorza di lime e basilico fritto
Fiore di zucca
8.00
Fried Zucchini Flower — Ripieno di mozzarella ed alici, pastellato e fritto
Spiedino maialino
8.00
Pork Neck Skewer — Spiedino di collo di maiale, lardo, salvia, sale maldon affumicato e riduzione di vino rosso
Tacos di cinghiale in agrodolce
12.00
Sweet and Sour Wild Boar Tacos — Tacos fritto ripieno di cinghiale cotto al tegame in agrodolce e chutney di mela leggermente piccante
Tagliere di salumi
16.00
Cold Cut Platter — Misto di salumi selezionati (selezione Bottega Roccia)
Tagliere di formaggi
15.00
Cheese Board — Misto di formaggi selezionati
Chupa chups di lesso
12.00
Beef and Mortadella Meatballs — Polpettine di muscolo di manzo e mortadella fritte e servite con salsa verde
Brie Brùlée
12.00
Brie Brûlée — Brie al forno, zucchero di canna scottato al cannello e riduzione di vino rosso
Cannolo baccalà e tartufo
12.00
Cod and Truffle Cannolo — Cannolo di sfoglia di riso fritta, ripieno di baccalà mantecato e tartufo nero grattugiato
Battuta di manzo
16.00
Beef Tartare — Battuta di manzo accompagnata da chutney di cipolla rossa
Bruschetta con caponatina
8.00
Caponatina Bruschetta
PRIMI
Tortellino “Caligola”
18.00
Caligola Tortellini — Tortellino di carne, con collo di prosciutto cotto affumicato e panna, mantecato con parmigiano, accompagnato da gelato ai piselli artigianale
Pappardella al ragù di anatra
20.00
Pappardelle with Duck Ragù — Pappardella fatta in casa, al ragù di anatra, mantecata con pecorino e parmigiano
Sole al tartufo
20.00
Truffle Ravioli with Beef Tartare — Bottone fatto in casa ripieno di ricotta e tartufo, tartar di manzo e tartufo nero
Gnocco alla sorrentina
15.00
Gnocchi alla Sorrentina — Gnocco alla sorrentina infornato, pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico
Amatriciana (servita con bavaglino)
14.00
Bucatini Amatriciana — Bucatino Pastificio “Benedetto Cavalieri”, San Marzano bio, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
Carbonara
14.00
Mezza Manica Carbonara — Mezza manica Pastificio “Benedetto Cavalieri”, uova bio, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
Gricia
13.00
Mezza Manica Gricia — Mezza manica Pastificio “Benedetto Cavalieri”, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
Pici cacio e pepe
13.00
Pici fatti in casa con farina integrale trafilati al bronzo, pecorino buccia nera e pepe nero
Raviolo ai tre pomodori
15.00
Three Tomato Ravioli — Raviolo ai tre pomodori (pachino, datterino giallo e San Marzano), ripieno di burrata, ricotta e parmigiano
aggiunta di tartufo a scaglie
5.00
Truffle Shavings
SECONDI
Il nostro “Cordon Bleu”
18.00
Chicken Cordon Bleu — Filetto di pollo ripieno di prosciutto cotto e scamorza
Filetto di maiale
22.00
Pork Fillet — Filetto di maiale, fondo bruno, coleslaw e gelato alla senape
Polpette al sugo
16.00
Meatballs in Tomato Sauce — Polpetta rosata di carne al sugo di pomodoro San Marzano
Pollo alla cacciatora
18.00
Chicken Cacciatore — Pollo cotto al tegame condito alla cacciatora con salvia, olive, rosmarino e pachino semidry
Saltimbocca con “Jamon Serrano”
20.00
Saltimbocca with Jamon Serrano — Fettina di vitello guarnita di prosciutto iberico e salvia
Involtino Caligola
16.00
Caligola Beef Roll — Noce di manzo ripiena di salsiccia, provola, soffritto e sugo di pachino giallo
Spiedo d’abbacchio
20.00
Lamb Skewers — Spiedo di bocconcini d’abbacchio cotti a bassa temperatura e patate novelle, servito con salsa allo yogurt home made
GRIGLIA
Filetto
26.00
Beef Fillet
Tagliata
22.00
Sovracoscia di pollo
16.00
Chicken Thigh
CONTORNI
Verdure di stagione grigliatevegetarian
7.00
Grilled Seasonal Vegetables
Cicoriavegetarian
7.00
Chicory
Patate al fornovegetarian
7.00
Roasted Potatoes
Misticanzavegetarian
7.00
Mixed Greens
Broccoletto ripassatovegetarian
7.00
Sautéed Broccoli
DESSERTS
Tiramisù
7.00
Tiramisu — Mascarpone di Mugello, uova bio
Crostata del giorno
7.00
Tart of the Day
Maritozzo alla panna
7.00
Cream Maritozzo
Brownie al cioccolato, caramello salato, nocciole e panna
7.00
Chocolate Brownie
Namelaca banana e cioccolato bianco
8.00
Banana and White Chocolate Namelaca — Crema vellutata di cioccolato bianco e banana, crumble e scaglie di cioccolato fondente
Tozzetti nocciole e cioccolato
7.00
Hazelnut and Chocolate Tozzetti — Tozzetti nocciole e cioccolato serviti con crema al mascarpone
Tartelletta “Lemon curd”
8.00
Lemon Curd Tartlet — Tartelletta ripiena di crema al limone, meringa all’italiana flambata
Tagliere di cioccolata e rum Zacapa
12.00
Chocolate and Rum Platter
Frutta di stagionevegan, vegetarian
6.00
Seasonal Fruit
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Praktisch
- Adres
- Via Leone IV, 123, 00192 Roma
- Uren
- ma12:00–00:30di12:00–00:30wo12:00–00:30do12:00–00:30vr12:00–00:30za12:00–00:30zo12:00–00:30Aperto tutti i giorni
- Contact
- +393346823779 caligolaosteriasincera@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caligolaosteriasincera.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %