terug naar zoeken

HUMUS - Roma, Via della Madonna dei Monti

Via Madonna dei Monti 109, 00184 Roma

Nu gesloten · opent di 12:00

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze hummus
Fagioli al vino biancovegan, vegetarian
8.00
Bonen in witte wijn
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Piselli e Guanciale
8.00
Erwten met guanciale
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceci e Paprikavegan, vegetarian
7.00
Kikkererwten met paprika
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carote speziatavegan, vegetarian
7.00
Gekruide wortelen
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Barbabietola e Yogurt Grecovegetarian
8.00
Bieten met Griekse yoghurt
schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Anacardi e Alici di Cetarapescatarian
8.00
Cashewnoten met ansjovis uit Cetara
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Degustazione Hummus
15.00
Hummus proeverij
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 79
Voorgerechten
Tagliere Misto Salumi e Formaggi Artigianali
20.00
Plank met gemengde ambachtelijke vleeswaren en kazen
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Crudo di Marepescatarian
30.00
Crudo di Mare: Tris di Tartare di Pescato del giorno e Crostacei — Trio van tartare van vis van de dag en schaaldieren
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Polpo alla Gallegapescatarian
16.00
Polpo alla Gallega con Chips di Riso alla Paprika — Octopus op Galicische wijze met rijstchips met paprika
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Quaglia
18.00
Quaglia con riduzione di Porto e Madeira, su Salsa di Radici — Kalfsvogel met Port en Madeira reductie op wortelsaus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tartare di Manzo
18.00
Tartare di Manzo con Crema di Parmigiano e Uovo Poché — Rundtartare met Parmezaanse crème en gepocheerd ei
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuppa di Cipollevegetarian
14.00
Uiensoep
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Variazione di Carciofivegetarian
14.00
Variazione di Carciofi, Fourme d’Ambert e Menta — Variatie van artisjokken, Fourme d'Ambert en munt
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Traditionele Romeinse Pasta's
Amatriciana
13.00
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Carbonara
13.00
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Cacio e Pepevegetarian
13.00
schatting≈ 720 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 67
Gricia
13.00
schatting≈ 760 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 71
Hoofdgerechten (Pasta/Risotto)
Il Nostro Risotto ai Crostaceipescatarian
20.00
Onze risotto met schaaldieren
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto all’Amaronevegetarian
20.00
Risotto all’Amarone con Cacao, funghi Shitake e Brillat Savarin — Amarone risotto met cacao, shiitake paddenstoelen en Brillat Savarin
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydraten
Gnocchetti di Castagnevegetarian
15.00
Gnocchetti di Castagne, Fonduta di Castelmagno e Crumble al Rosmarino — met Castelmagno fondue en rozemarijn crumble
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Tortelli met rode biet
18.00
Tortelli ripieni di Barbabietola su Crema di Funghi, Vitella e Noci — op paddenstoelenroom, kalfsvlees en walnoten
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Mezzelune met kabeljauwpescatarian
18.00
Mezzelune ripiene di Baccalà mantecato al Latte di Cocco Lime e Prezzemolo — geklopte kabeljauw met kokosmelk, limoen en peterselie
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aardappel Ravioli
18.00
Ravioli di Patate al Timo, Pulled Pork e Polvere di Ceci fermentati — met tijm, pulled pork en gefermenteerd kikkererwtenpoeder
schatting≈ 640 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Baccalà CBTpescatarian
20.00
Baccalà CBT su Hummus di Ceci, Culatello di Zibello croccante e Pane Carasau — op kikkererwtenhummus, krokante Culatello di Zibello en Pane Carasau
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Bouillabaissepescatarian
22.00
Boullabaisse con Crostini alla Curcuma — met kurkuma crostini
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Zeebaarspescatarian
26.00
Spigola su brodo Dashi e Funghi Shitake — op dashi-bouillon en shiitake paddenstoelen
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Runderfilet
28.00
Filetto di Manzo con variazione di Radicchio e demi glace allo Yuzu — met variaties van radicchio en yuzu demi-glace
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Gestoofde wang
28.00
Guancia brasata con variazione di Zucca e Liquirizia — met variaties van pompoen en zoethout
schatting≈ 590 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Lamsrack
24.00
Carrè di Agnello laccato al Miele, Salsa al Pepe Rosa e Quinoa — geglaceerd met honing, roze pepersaus en quinoa
schatting≈ 520 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 76
Bloemkoolsteakvegetarian
18.00
Bistecca di Cavolfiore su Crema di Topinambur e fondo Vegetale — op topinambourroom en groentebasis
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bijgerechten
Aardappelpureevegetarian
6.00
Purè di Patate — Mashed Potatoes
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Sautés cichoreivegan, vegetarian
6.00
Cicoria ripassata — Sautéed Chicory
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Andijviepescatarian
7.00
Indivia Peperoncino e Alici — met peperoncino en ansjovis
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegan, vegetarian
5.00
Insalata Mista — Mixed Salad
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
6.00
Romeinse artisjok
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Tiramisù Scomposto
7.00
gedeconstrueerde tiramisu
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Taartje met banketbakkersroomvegetarian
7.00
Crostatina con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco — met bosvruchten
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Crème Brûléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladehummusvegan, vegetarian
7.00
Hummus al Cioccolato — Chocolate Hummus
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

92veggie
scoreschatting

Moderne Italiaanse keuken met hummus

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier vegetarische hoofdgerechten zoals bloemkoolsteak op topinambursaus en kastanjegnocchi. Er zijn diverse hummussoorten, waaronder varianten met witte bonen en gekruide wortelen.

17 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 40

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten met weinig koolhydraten. De hummusvariaties en vleesgerechten zijn goede keuzes.

22 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Madonna dei Monti 109, 00184 Roma
Uren
ma—
di12:00–15:00, 18:00–23:00
wo12:00–15:00, 18:00–23:00
do12:00–15:00, 18:00–23:00
vr12:00–15:00, 18:00–23:00
za12:00–15:00, 18:00–23:00
zo12:00–15:00, 18:00–23:00
Contact
+390688805491
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humusroma.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van HUMUS - Roma, Via della Madonna dei Monti? Claim je zaak.