Ristorante Al Viminale
Piazza del viminale 3, 00184 Roma
Nu gesloten · opent 11:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Bruschette Miste (5st)vegetarian
10.50
Bruschette Miste (5pz) — Gemengd geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Antipasto all'italiana
12.00
Plankje met gemengde kazen en vleeswaren
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tagliere Salumi e Formaggi assortiti
24.00
Tagliere Salumi e Formaggi assortiti (per 2 persone) — Plankje met assortiment kazen en vleeswaren (voor 2 personen)
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caprese di Bufalavegetarian
10.50
Büffelmozzarella met tomaten, basilicum en extra vierge olijfolie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prosciutto di Parma e Bufala
13.00
Büffelmozzarella en Parmaham
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto di Parma e Melone di stagione
13.00
Parmaham en seizoensmeloon
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio di Manzo
16.00
Rundvlees carpaccio
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola, rucola, grana e pachino
14.00
Bresaola, rucola, grana padano en pachino tomaatjes
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Melanzane alla Parmigianavegetarian
11.50
Aubergine met Parmezaanse kaas en tomatensaus
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata di Carciofi con Rucola e Scaglie di Parmigianovegetarian
15.00
Artisjoksalade met rucola en Parmezaanse schilfers
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Soutè di cozze con pane tostato
14.00
Mosselen soute met geroosterd brood
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Soute di cozze e vongole con pane tostato
16.50
Mosselen en kokkels soute met geroosterd brood
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68
Insalata di marepescatarian
16.00
Zeevruchtensalade
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Primi piatti
Spaghetti alla Carbonara
14.00
Spaghetti met eieren, spek, peper en pecorino kaas
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Bucatini alla Amatriciana
13.50
Bucatini met tomatensaus, spek en pecorino kaas
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
14.00
Verse pasta met pecorino kaas en peper
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Tonnarelli alla Gricia
14.00
Verse pasta met pecorino kaas, peper en spek
schatting≈ 800 kcal65 g koolhydraten
Rigatoni alla Gricia con Carciofi e Menta
14.00
Rigatoni met artisjokken, spek en pecorino kaas (alleen herfst en winter)
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Fettuccine alla Bolognese
14.00
Verse pasta met vleessaus en tomaten
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Lasagna
14.00
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Fettuccine ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Verse pasta met porcini-paddenstoelen, knoflook en cherrytomaten
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli Ricotta e Spinaci Burro e Salviavegetarian
14.50
Ravioli met ricotta en spinazie, boter en salie
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Ravioli Ricotta e Spinaci Gorgonzola e Nocivegetarian
16.00
Ravioli met ricotta en spinazie, gorgonzola en noten
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydraten
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
14.00
Huisgemaakte gnocchi met tomatensaus en mozzarellakaas
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Gnocchi tonno e pestopescatarian
15.00
Huisgemaakte gnocchi met tonijn en pesto
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Gnocchi Cozze e Pecorinopescatarian
14.50
Huisgemaakte gnocchi met mosselen en pecorinokaas
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Linguine allo scogliopescatarian
19.00
Linguine met zeevruchten
schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Paccheri con Pesce Spada, Melanzane e Mentapescatarian
19.50
Paccheri met zwaardvis, aubergine en munt
schatting≈ 610 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagliolini ai Crostaceipescatarian
21.00
Verse pasta, gemengde schaaldieren met pachino-tomaten
schatting≈ 630 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto alla Pescatorapescatarian
19.50
Risotto met gemengde zeevruchten
schatting≈ 560 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto ai Funghi Porcinivegetarian
18.00
Risotto met porcini-paddenstoelen
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Calamarata Gamberetti, Zucchine e Pachinopescatarian
18.00
Calamarata met gamba's, courgette en pachino-tomaten
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti alle Vongolepescatarian
18.00
Spaghetti met venusschelpen
schatting≈ 510 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Soepen
Zuppa di Pomodorovegan, vegetarian
11.00
Tomatensoep
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Minestronevegetarian
12.00
Groentesoep
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82
Salades
Insalata Mistavegan, vegetarian
8.00
Gemengde salade
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomatensalade
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Grecavegetarian
11.50
Sla, rucola, cherrytomaat, feta, groene olijven, paprika
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata al Viminalepescatarian
11.50
Sla, rucola, cherrytomaat, maïs, wortel, tonijn, parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Insalata di Cesare
12.50
Caesarsalade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vleesgerechten
Saltimbocca alla Romana
19.50
Escalope met ham, boter en salie
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Trippa alla romana
18.00
Trippa alla romana con pecorino e menta — Romeinse trippel met pecorino en munt
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Coda alla Vaccinara
18.00
Ossenstaart in tomatensaus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Costolette di Abbacchio Scottadito
22.50
Costolette di Abbacchio "Scottadito" — Gegrilde lamskoteletten
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossobuco di Vitella
19.50
Ossobuco di Vitella con Piselli — Gestoofde kalfsschenkel met erwten
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Petto di Pollo alla Griglia
14.50
Gegrilde kipfilet
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Petto di Pollo ai Funghi Porcini
17.50
Kip met eekhoorntjeszwammen
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bistecca alle Cipolle di Tropea
22.50
Entrecôte met rode uien
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bistecca alla Griglia
21.50
Gegrilde entrecôte
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto alla Griglia
28.00
Gegrilde biefstuk
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto Gorgonzola e Noci
34.00
Filetto Gorgonozola e Noci — Biefstuk met gorgonzola en walnoten
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto al Pepe Verde
34.00
Biefstuk met groene peper
schatting≈ 620 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto ai Funghi Porcini
36.00
Biefstuk met eekhoorntjeszwammen
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Visgerechten
Filetti di Spigola alla Grigliapescatarian
24.00
Gegrilde zeebaarsfilets
schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filetti di Orata alla Grigliapescatarian
24.00
Gegrilde doradefilets
schatting≈ 360 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Filetti di Rombopescatarian
28.00
Filetti di Rombo al forno con Patate in crosta — Gebakken roggenfilet met aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Calamari Frittipescatarian
22.00
Gefrituurde inktvis
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Calamari alla Piastrapescatarian
22.00
Gegrilde inktvis
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Anelli di Calamari alla Piastrapescatarian
21.00
Anelli di Calamari alla Piastra con Carciofi e Cipolla — Gegrilde inktvisringen met artisjokken en ui
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gamberoni al Forno Gratinatipescatarian
28.00
Gegratineerde koninggarnalen uit de oven
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gamberoni alla Grigliapescatarian
28.00
Gegrilde gamba's
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Frittura Mistapescatarian
28.00
Gemengde gefrituurde vis
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scampi alla Grigliapescatarian
32.00
Gegrilde scampi
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pesce Spadapescatarian
24.00
Zwaardvis
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Bijgerechten
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
7.00
Gegrilde groenten
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verdure del Giorno Ripassatevegan, vegetarian
7.00
Groenten van de dag
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Patate al Fornovegan, vegetarian
7.00
Geroosterde aardappelen
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Patate Frittevegan, vegetarian
7.00
Frietjes
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Carciofo alla Giudiavegan, vegetarian
8.00
Gefrituurde artisjok
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
7.00
Gestoofde artisjok met olie en munt
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pizza's
Focacciavegetarian
7.00
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Margheritavegetarian
11.00
Tomaat, basilicum, mozzarella
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 71
Napoli
12.00
Ansjovis, tomaat, mozzarella
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Prosciutto e Funghi
14.00
Ham, champignons, tomaat, mozzarella
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Capricciosa
15.00
Ham, champignons, ei, olijven, tomaat, mozzarella
schatting≈ 980 kcal90 g koolhydraten
Ortolana-Vegetarianavegetarian
13.00
Mix van groenten, tomaat, mozzarella
schatting≈ 820 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Diavola con Salame Piccante
13.00
Tomaat en pittige salami
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Focaccia con Bufala e Crudo
16.00
Ham en buffelmozzarella
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Pannacottavegetarian
7.00
Huisgemaakt
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Macedonia di Fruttavegan, vegetarian
6.00
Fruitसलाad
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Mousse al Cioccolatovegetarian
7.00
Huisgemaakte chocolademousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Torta del Giornovegetarian
6.00
Taart van de dag
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Tartufo Nerovegetarian
7.00
Zwart tartufo ijs
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Tartufo Biancovegetarian
7.00
Wit tartufo ijs
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Creme Caramelvegetarian
7.00
Huisgemaakt
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
6.00
Huisgemaakt
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
85veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Italiaanse vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Tonnarelli Cacio e Pepe, Gnocchi alla Sorrentina en Risotto ai Funghi Porcini. Er zijn ook vegetarische pizza's zoals de Ortolana. De kaart bevat vlees en vis, maar een gemengde tafel vindt gemakkelijk passende opties.
33 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 87
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten uit de vlees- en vissecties. Deze opties zijn van nature laag in koolhydraten.
44 diabetesvriendelijk · 87 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Piazza del viminale 3, 00184 Roma
- Uren
- ma11:30–22:30di11:30–22:30wo11:30–22:30do11:30–22:30vr11:30–22:30za11:30–22:30zo11:30–22:30
- Contact
- +390686672597 ristorantealviminale05@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantealviminale.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %