terug naar zoeken

Bacco al Pretorio

Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma

Nu gesloten · opent 18:30

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BUITEN HET MENU - Antipasti
Crudo di ricciola
14.00
gemarineerde ricciola, gele perzik in twee texturen, Vermentino-gel en roze peper
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Panzanella romana
11.00
brood, groene tomaat, ossenhart-tomaat, romige en confit gele datterino, basilicumolie
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
BUITEN HET MENU - Hoofdgerechten (Pasta/Rijst)
Tagliolini cozze e vongole
17.00
verse pasta, venuschelpen, mosselen, gebrande citroenpoeder
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
BUITEN HET MENU - Hoofdgerechten (Vlees/Vis)
Insalata Bacco
16.00
gegrilde kippenbout, gegrilde gele perzik, mix van sla, spinazie en endivie, tomaat
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
BUITEN HET MENU - Bijgerechten
Patate e fagiolini
7.00
gele Avezzano-aardappelen en gestoomde sperziebonen, vinaigrette, peterselie, Romeinse munt en zwarte peper
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ANTIPASTI
Fiori di zucca
9.00
gevulde courgettebloemen met caciotta laziale "del contadino" en ansjovis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burratina tricolorevegetarian
13.00
datterino tomaatjes, basilicumpesto, oregano
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sigaro croccante di baccalà
11.00
geklapperde kabeljauw in krokante filodeeg, kikkererwtencreme en agrodolce Tropea-ui
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare di Fassona
14.00
met rauwe kwartelschotel, zure room en geroosterde Tuscia-hazelnoten
schatting≈ 290 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ricotta, miele piccante e guanciale
11.00
gerookte buffelricotta, honing met chilipeper en krokante gerijpte guanciale
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio tiepido di picanha
12.00
kort gegrild rundvlees, vleesjus, lauwerblad- en rozemarijnpoeder
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crocchetta di bollito alla Romana
10.00
rund- en kipprokketje, groene saus en citroenmayonaise
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crostone di galletto alla birra
13.00
huisgemaakt brood, bier-gestoofde kapoon, ambachtelijke BBQ-saus
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Selectie broodmandje
3.00
Cestino di pane selezionato
schatting≈ 220 kcal40 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN (PASTA/RIJST)
Tonnarelli alla Carbonara
14.00
ambachtelijke verse pasta, gerijpte guanciale, eieren uit vrije loop, Pecorino Romano DOP en zwarte peper
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Tonnarelli Cacio e Pepevegetarian
13.00
Tonnarelli “Cacio e Pepe” — ambachtelijke verse pasta, Pecorino Romano DOP en zwarte peper
schatting≈ 590 kcal58 g koolhydraten
Cappellacci all’Amatriciana
16.00
verse pasta gevuld met Amatriciana, gerijpte guanciale, Pecorino Romano DOP en zwarte peper
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydraten
Gnocchetti alla Vaccinara
15.00
Gnocchetti alla “Vaccinara” — aardappelgnocchi, tomatensaus en ossenstaart alla Vaccinara, Pecorino Romano DOP en bittere cacao
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
16.00
handgemaakte verse pasta gevuld met Romeinse ricotta en spinazie, boter, salie en pecorino Grottino
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydraten
Lasagna rossa al ragù di cortile
17.00
handgetrokken vellen, tomatensaus met ragù van fazant, kip en kalf, bechamelsaus, mozzarella en Pecorino Romano
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Paccheri con baccalà alla Romana
16.00
verse paccheri met kabeljauw, Ventotene kappertjes, rozijnen en geroosterde pijnboompitten
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
HOOFDGERECHTEN (VLEES/VIS)
Rundvleesfilet
28.00
Filetto di manzo — met groene peper, Romeinse courgette en rode vruchten
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Saltimbocca alla Romana
17.00
kalfslapjes, boter, salie, Parmaham DOP
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gestoofde wang in Cesanese
25.00
Guancia brasata al Cesanese — rundwang gestoofd in Cesanese wijn, met seizoenschampignons op huisgemaakt briochebrood
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde octopus
24.00
Polpo rosticciato — met sinaasappel, romige gele aardappel uit Avezzano en Taggiasca olijven
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gehaktballetjes in saus
16.00
Polpette al sugo — alla Romana met kalf en varken in tomatensaus, Pecorino Romano DOP, zwarte peper en lauwerpoeder
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde zwaardvis
19.00
Pesce spada alla griglia — met tijm-Peterselie saus, Gaeta olijven en Ventotene kappertjes
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BIJGERECHTEN
Avezzano aardappelen uit de oven
7.00
Patate di Avezzano al forno — met tijm, sjalot en rozemarijn
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Sautés scarolavegan
8.00
Scarola ripassata — knoflook, olie, Taggiasca olijven, peperoncino
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde groentenvegan
7.00
Verdure alla griglia — aubergine, courgette en paprika met basilicumolie
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde veldslavegan
7.00
Misticanza di campo — met wortel julienne en datterino tomaatjes
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
VOLLEDIGE FORMULES
GEEL MENU
30.00
MENU GIALLO :: antipasto + primo piatto del menu rosso — voorgerecht + hoofdgerecht uit het rode menu
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
BLAUW MENU
35.00
MENU BLU :: antipasto + secondo con contorno del menu verde — voorgerecht + hoofdgerecht met bijgerecht uit het groene menu
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Tonnarelli Cacio e Pepe en ravioli met ricotta en spinazie bestellen. De kaart biedt ook gegrilde groenten en scarola als bijgerecht.

6 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 33

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en groentegarnituren. De keuze aan vlees en vis is groot en past goed bij een koolhydraatbewust dieet.

20 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
Uren
ma12:00–15:30, 18:30–00:00
di12:00–15:30, 18:30–00:00
wo12:00–15:30, 18:30–00:00
do12:00–15:30, 18:30–00:00
vr12:00–15:30, 18:30–00:00
za12:00–15:30, 18:30–00:00
zo12:00–15:30, 18:30–00:00
Contact
+39065136321 baccoalpretorio@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baccoalpretorio.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bacco al Pretorio? Claim je zaak.