terug naar zoeken

Carpaccio Beef Restaurant

Via Marche, 9, 00187 Roma

Nu gesloten · opent 19:00

Italiaanssteakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Les Carpaccios
Cipriani
18.00
Burratacrème, jonge scheuten, parmesaanvlokken, citroendressing, bietenpoeder
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dolce Vita
18.00
Tonnatosaus, gefrituurde kappertjes, gefermenteerde citroen
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cacciatora
18.00
Balsamicoazijn, tijm, cacciatora-olie, rozemarijn, pimentón, zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes
schatting≈ 350 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roastbeef di Carpaccio
18.00
Licht aangezet rundvlees met bruine jus
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffle
24.00
Truffelvlokken, krokant brood met hazelnootboter
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zen
18.00
Ponzusaus, gembermayonaise, sweet chili, edamame, kataifideeg
schatting≈ 410 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bresaola di Carpaccio
20.00
Bresaola Carpaccio, parmesaanvlokken, rucola
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Romano
18.00
Artisjokken, krokante guanciale en crunchy brood
schatting≈ 440 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaffir
18.00
Kaffirbladeren en koriander, gembermayonaise, kurkuma, citroengras, pittige dressing
schatting≈ 390 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Les Tartares
Tartare Italiana
18.00
Olijven, kappertjesbesjes, amandelen, zongedroogde tomaten, citroengel
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartare Fusion
18.00
Artisjokken, parmesaan, kataifideeg, honingmosterd, citroengel
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare Francese
18.00
Dijonmosterd, augurken, kappertjesbesjes, citroengel
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare Giapponese
18.00
Wasabi, wakamé, gember, soja, sesam, avocado, edamame, citroengel
schatting≈ 360 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Extra truffel
8.00
Supplément truffe
schatting≈ 50 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Grill
T-Bone
95.00
Wereldselectie, met bot
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Côte de bœuf
95.00
Wereldselectie, met bot
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomahawk
105.00
Wereldselectie, met bot
schatting≈ 1300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ribeye
36.00
Wereldselectie, zonder bot, ca. 300 g
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet
32.00
Wereldselectie, zonder bot, ca. 200 g
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sirloin steak
36.00
Wereldselectie, zonder bot, ca. 300 g
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chateaubriand
80.00
Min. 2 personen, met Carpaccio Saus
schatting≈ 1200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ribeye (Wagyu Japan)
140.00
ca. 350 g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet (Wagyu Japan)
95.00
ca. 180 g
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sirloin steak (Wagyu Japan)
120.00
ca. 300 g
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carpaccio Saus
6.00
Carpaccio Sauce — Béarnaisesaus met mosterd en peterselie
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Malagueta Saus
6.00
Malagueta Sauce — Saus op basis van Malagueta-peper
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Street Food
Wagyu beef spring rolls
14.00
Krokante groenten, sojasaus, sweet chili saus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Trio van mini Wagyu burgers
30.00
Trio de mini burgers de Wagyu — Houtskoolbun, truffelschaafsel en truffelmayonaise
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Bao buns pulled beef
14.00
Gestoomde buns, pulled beef, ingelegde groenten, citrus
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Kroketten van gekookt rundvlees
12.00
Croquettes de bœuf bouilli — Met truffelmayonaise
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bao buns fried chicken
14.00
Gestoomde buns, gefrituurde kip, avocado- en tomatensalsa, sriracha, limoen
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten
Dumplings
14.00
Gestoomde ravioli gevuld met vlees en groenten, sojasaus
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Comfort Zone
U.S. Burger
16.00
Cheddar, bacon, tomaat, sla
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Avocado toast
16.00
Toast, avocado en een zachtgekookt ei
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Thaise rundvleesstukjes
18.00
Émincé de bœuf thaï — Met krokante groenten, sesam en teriyakisaus
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73
Lichte currykip
18.00
Poulet au curry léger — Krokante rijst, julienne van wortel en courgette
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Kip yakitori
18.00
Poulet yakitori — Witte rijst, avocado, teriyakisaus, sesam
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Beef Salad
18.00
Mesclun, rosbief en spicy dressing, olijven, zongedroogde tomaten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Les Pâtes
Ragù di Wagyu A5
28.00
Verse eierfettuccine
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tagliolini à la truffe
24.00
Verse eiertagliolini
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Tagliolini aux trois tomates
16.00
Verse eitagliolini
schatting≈ 620 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Amatriciana
16.00
Mezzamanica Verrigni
schatting≈ 710 kcal65 g koolhydraten
Carbonara
16.00
Spaghetti Verrigni
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Les Accompagnements
Andijvie
8.00
Chicorée
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gesautéerde spinazie
8.00
Épinards sautés
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelrösti
8.00
Rösti de pomme de terre
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Groentewok
8.00
Wok de légumes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappelpuree
8.00
Purée de pommes de terre
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Groene salade
12.00
Green salad
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frieten
8.00
French fries
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Cèpesvegetarian
12.00
schatting≈ 160 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Tiramisù
8.00
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Tarte à la crème « della nonna »
8.00
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Cheesecake
8.00
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Moelleux aux trois chocolats
8.00
Geserveerd met ijs
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
Glaces
Ambachtelijk ijs Ciampini
8.00
Glace artisanale Ciampini
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydraten
Mangosorbetvegan, vegetarian
8.00
Sorbet à la mangue
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

26veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Tagliolini aux trois tomates of Tagliolini à la truffe. Voor veganisten is er sorbet à la mangue. De rest van de kaart bestaat uit vleesgerechten.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 57

79dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties zoals steaks, tartares en carpaccio's. De meeste grillgerechten bevatten geen koolhydraten.

34 diabetesvriendelijk · 57 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Marche, 9, 00187 Roma
Uren
ma12:30–15:00, 19:00–22:30
di12:30–15:00, 19:00–22:30
wo12:30–15:00, 19:00–22:30
do12:30–15:00, 19:00–22:30
vr12:30–15:00, 19:00–23:00
za19:00–23:00
zo19:00–22:30
Contact
+390686218298 info@carpacciobeefrestaurant.it
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carpacciobeefrestaurant.it/fr
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Carpaccio Beef Restaurant? Claim je zaak.