Bistro In Petto
Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
Nu gesloten
pizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LUNCHKAART - Broodje Rustiek
Carpaccio van Bommelerwaardrund van rund met pesto of truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren kaas Grand Cru
14.50
Beef Carpaccio Sandwich
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte tonijnsalade met appel, kappertjes en zoetzure komkommerlinten
11.50
Tuna Salad Sandwich
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Stompetoren Grand Cru Oude kaas met picalilly van Kesbeke en Rinse appelstroopvegetarian
10.50
Cheese Sandwich
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Klein soepje voor d’r bij romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto
4.25
Tomato Soup with Meatballs
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerentosti met slagersham en/of jonge kaas
7.25
Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De Pubbal huisgemaakte gehaktbal met jus en mosterdmayonaise
13.50
Meatball with Gravy
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak (tartare) Cannibale cornichons, Amsterdamse uitjes, piment mayonaise
15.50
Steak Tartare
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hete Kiep met gemarineerde kipfilet, paprika, champignons, rode ui en Oosterse saus
14.50
Spicy Chicken Sandwich
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Soort van gezond jonge kaas, slagersham, bacon, eiersalade, tomaat, salade en Andalousesaus
11.50
Club Sandwich
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De Bistro’s Favorieten
Onze vertrouwde romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto
7.75
Tomato Soup with Meatballs
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Crispy Chicken burger kiphaasjes, sla, pulled chicken, bacon, cheddar, en limoenmayonaise met rustieke frieten en salade
19.50
Crispy Chicken Burger
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Varkenshaassaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave
23.50
Pork Satay
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipsaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave
20.50
Chicken Satay
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
‘McPetto’ (vega mogelijk) brioche bol met rode uiencompote, cheddar, Serranoham en truffelmayonaise, rustieke frieten en sla
20.50
Beef Burger with Serrano Ham
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Rustieke frieten met truffelmayonaise en Parmezaanse kaasvegetarian
6.25
Truffle Fries with Parmesan
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Klassiek en niet weg te denken
Egg’es lunchen uitsmijter uitsmijter met ham en/of jonge kaas op landbrood
11.50
Uitsmijter
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uitsmijter In Petto twee spiegeleieren, carpaccio, truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren Grand Cru
18.50
Carpaccio Uitsmijter
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
‘Half eentje’ plankje met landbrood, eier- en tonijnsalade, kaas & slagersham, tomatensoepje en een Bourgondische kroket
15.75
Half and Half Platter
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Bourgondische kroketten die met écht draadjesvlees, op landbrood
11.50
Bourgogne Croquettes
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Holtkamp’s paddenstoel met truffelkroket romige ragout met een vleugje truffel op landbroodvegetarian
11.50
Mushroom Truffle Croquette
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salades
Geitenkaas honing, sesamzaadjes, uiencompote, walnoten en jonge bladspinazievegetarian
16.50
Goat Cheese Salad
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio truffelmayonaise cashewnoten, Stompetoren kaas Grand Cru
16.50
Beef Carpaccio Salad
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalm mierikswortel crème fraìhe, radijs en zoetzure venkelpescatarian
16.95
Smoked Salmon Salad
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zoetigheden bij de Koffie
Taarten van Holtkamp Diverse soorten gebak (vraag ons welke soorten we vandaag In Petto hebben)vegetarian
5.75
Assorted Cakes
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Dame Blanche Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroomvegetarian
9.75
Dame Blanche
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 23
Appespijzers
Plankje In Petto met brood, smeersels, Serranoham en olijven van Aziz (voor 2 personen)
15.75
Serrano Ham Platter
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgondisch Madeliefje diverse smaken breekbrood met smeersels
7.25
Bourgondisch Madeliefje
schatting≈ 400 kcal42 g koolhydraten
Serranoham 18 maanden gerijpt
10.75
Serrano Ham
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyoza’s gevuld met kip en oosterse dip
9.50
Chicken Gyoza
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oosters buikspek dungesneden, teriyaki en lenteui
9.95
Teriyaki Pork Belly
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sticky Chicken bosui, rode peper en sesamzaadjes
11.50
Sticky Chicken
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorspijzen
Carpaccio ‘In Petto stijl’ met huisgemaakte pesto of truffelmayo, crunch van cashewnoten en Stompetoren Grand Cru
14.95
Beef Carpaccio
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tuna Mediterrané dungesneden tonijn, tomaat, kappertjes, knoflook en citroengelpescatarian
14.95
Tuna Mediterrané
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte paling brioche toast, crème fraìhe, zoetzure komkommer en haringkaviaarpescatarian
16.25
Smoked Eel on Toast
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Gamba’s Pil Pil gamba’s, rode peper, knoflook, olie, toast van foccaciapescatarian
14.25
Gambas Pil Pil
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Carpaccio rode biet geitenkaas, gel van peren, walnoten, rucola en honingvegetarian
13.50
Beetroot Carpaccio
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Vitello Tonato kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapperappeltjes, zoetzure rode ui en gemarineerde tomaatjes
15.50
Vitello Tonnato
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soep van de chef vraag de bediening welke soep we vandaag in petto hebben
9.95
Chef's Soup
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Hoofdspijzen
Chef’s special vraag de bediening naar wat de chef vandaag in petto heeft
Chef's Special
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Tournedos of Chateau Briand (voor 2 personen) in roomboter gebakken met seizoensgroenten en romige pepersaus
35.50
Tournedos or Chateau Briand
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde saté van varkenshaas of kippendij met pindasaus van Ome Hans, atjar, cassave en salade
23.50
Grilled Satay
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
McPetto (vega mogelijk) runderburger op brioche, rode uiencompote, cheddar, truffelmayonaise, Serranoham en salade
20.50
McPetto Beef Burger
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Spareribs zacht gegaard en afgelakt en huisgemaakte gepofte knoflookmayonaise
24.50
Spareribs
schatting≈ 800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GePetto runderburger brioche, little gem, Korean pulled chicken, bacon en limoenmayonaise
23.50
GePetto Burger
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Kabeljauwfilet beurre blanc, peulvruchten, lamsoren en bieslookoliepescatarian
26.50
Cod Fillet Beurre Blanc
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entrecote seizoensgroenten, gebrande maïs en chimchurrie
29.50
Entrecote
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeetong lady tong 300 gram, ravigottesaus, citroen en saladepescatarian
Sole Meunière
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ravioli burrata en zongedroogde tomaat peulvruchten, groene asperge, pesto en schuim van Parmezaanse kaasvegetarian
14.50
Burrata Ravioli
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Naspijzen
Crème brûlé traditioneel van vanille, met vanille roomijs
9.75
Crème brûlée
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Kaasplank met kazen van ‘Jeroen & Nienke’ | 3 of 5 met huisgemaakt karnemelkbrood, noten en compote
11.50
Cheese board
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten
Holtkamp gebak vraag de bediening welke smaken we in petto hebben
5.75
Pastry
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Tarte au Citron tartalette, lemon curd, zachte merengue en frambozensorbet
9.75
Lemon Tart
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Sabayon & rood fruit aardbei, frambozen en kersen, sabayon en vanille ijs
9.75
Sabayon with red fruits
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Borrelspijzen
Plankje ‘In Petto’ mix van kazen, sjarkutterie, bourgondische bitterballen en Madeliefje
19.50
Mixed platter
schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bourgondisch Bitterballen met heerlijk draadjesvlees, 6 stuks à 35 gram
8.95
Beef croquettes
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydraten
Breekbrood Madeliefje met smeersels
7.25
Bread with spreads
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Kaassouffles ze smelten de kaaazen, 6 stuks
8.50
Cheese soufflés
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Snacks in de mix! Voor degene die niet kan kiezen, 13 stuks
9.75
Mixed snacks
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Southern fried chicken malse kiphaasjes, gepaneerd en gekruid, 6 stuks
10.95
Southern fried chicken
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wafelfrieten Dragon dragonmayonaise en Parmezaanse kaas
7.50
Waffle fries with Parmesan
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydraten
Serranoham 18 maanden gerijpt en gesneden | 75 gram
9.95
Serrano ham
schatting≈ 230 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen van Jeroen & Nienke met karnemelkbrood, noten en compote
13.50
Cheese platter
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Torpedogarnalen garnalen in krokant jasje met chilisaus, 8 stuks
9.75
Crispy prawns
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Nachos cheddar, tomatensalsa, pulles chicken, zoetzure rode kool en crème fraìhe
12.50
Chicken nachos
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Holtkamp’s bitterballen met paddenstoelen en truffel romige ragout met een vleugje truffel, 6 stuks
8.95
Mushroom and truffle croquettes
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wafelfrieten Truffel truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en peterselie
6.75
Truffle waffle fries
schatting≈ 630 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
48veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier ravioli met burrata en zongedroogde tomaat bestellen. Er zijn ook een geitenkaassalade en carpaccio van rode biet beschikbaar.
8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 67
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse bistro
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vis- en vleesgerechten zijn vaak geschikt.
38 diabetesvriendelijk · 69 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo—Bistro: Dinsdag t/m zondag open vanaf 12:00 uur. Pub: donderdag t/m zondag vanaf 16:00 uur. Afhaal: donderdag 16:30-19:00, vrijdag t/m zondag 16:30-20:00
- Contact
- +31418664221
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroinpetto.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %