STRAND 12
Seestraße 12, 18119 Rostock
openingsuren nog niet bekend
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Flammkuchen uit de steenoven Vegetarisch, Vis & Vlees
Flammkuchen „Elsässer Art“
22.00
met pittige kruidenroom, spekreepjes en rode uien
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Olijvenrisottovegetarian
15.00
Olivenrisotto mit Ziegenkäsecrumble, Chiliöl und Sesam — met geitenkaaskruimels, chili-olie en sesam
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerechten & Salade
Gegrilde bloemkoolsteakvegetarian
24.00
Gegrilltes Blumenkohlsteak — op saus hollandaise en broccoliroosjes met groene asperges, pittige kruidenroom en ingelegde kerstomaatjes
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Burrata op tomaten-basilicumsaladevegetarian
14.00
Burrata auf Tomaten-Basilikum-Salat — met croutons en witte balsamico-glace
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kleine gemengde saladevegetarian
7.00
kleiner gemischter Salat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote gemengde saladevegetarian
13.00
großer gemischter Salat
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesar Salat
14.00
romaine sla in Caesar-dressing met Parmezaansekaasvlokken en knoflookcroutons
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken Maispoularde borst 180g
12.00
Gebratene Maispoulardenbrust 180g
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Reuzengarnalen 3 stukspescatarian
9.00
Riesengarnelen 3 Stück
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrild zwaardvisfiletpescatarian
29.00
Gegrilltes Schwertfischfilet — met groene asperges, granaatappelcouscous en passievruchtvinaigrette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken snoekbaarsfiletpescatarian
28.00
Gebratenes Zanderfilet — met hazelnootboterschuim, geglaceerde kleurrijke wortels en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsinvoltini
32.00
Involtini vom Kalb — met Parmaham en salie, op gestoofde ratatouillegroenten en gebakken kruidenpolenta
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak van Pommerse koe
36.00
Rumpsteak von der Pommern Färse — op wilde kruidensalade met ingelegde feta en gegrilde paprika
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Soepen
Citroengrasschuimsoep
11.00
Zitronengrasschaumsuppe — met kipvlees en chili-olie
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warnemünder Vistoppescatarian
15.00
Warnemünder Fischtopf — diverse vis, schaal- en schelpdieren met zeevruchten en groentestrengen in tomatenbouillon
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Koude Tapas
Kaasvariatievegetarian
15.00
Käse Variation — Seekäse oud, Meckerecke, Scheunenkäse oud met vijgenmosterd, wijnbezem, noten & vijgennotenbrood 100 g
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Olijven La Gigante Bella di Dauniavegan
6.00
Oliven La Gigante Bella di Daunia
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vitello Tonnato met crackers
6.00
Vitello Tonato mit Cracker
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ansjovisfilet in pittige sauspescatarian
6.00
Sardellenfilet in pikanter Sauce
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijntartaar met maïschipspescatarian
8.00
Thunfischtatar mit Maischips
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Feta met Serrano
7.00
Feta mit Serrano
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde paprikavegan
5.00
Gegrillte Paprika
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ingelegde champignonsvegan
5.00
Eingelegte Champignons
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde komkommer met dillesmetanavegetarian
5.00
Marinierte Gurke mit Dillschmand
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleurrijke maïschips met avocadodipvegan
6.00
Bunte Mais Chips mit Avocadodip
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Warme Tapas
Pittige chorizo's in rode wijn
7.00
Pikante Chorizos in Rotwein
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
在Spekgehulse dadels
6.00
Datteln im Speckmantel
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
Gebakken gamba'spescatarian
9.00
Gebratene Riesengarnelen
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken snoekbaarspescatarian
7.00
Gebratener Zander
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geitenkaaskrokettenvegetarian
7.00
Ziegenkäsekroketten — met aroma's van gedroogd fruit, honing, sinaasjam, amandelen & rozijnen
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Bloemkool in paneermeel-amandelbotervegetarian
5.00
Blumenkohl in Brösel-Mandelbutter
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rozemarijn aardappelenvegan
5.00
Rosmarinkartoffeln
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Gebakken kalfsvleesreepjes
8.00
Gebratene Kalbfleischstreifen
schatting≈ 260 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pimientos de Padrónvegan
6.00
„Pimientos de Padrón“ - Mini Paprika — mini paprika's met olijfolie en zeezout
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ostsee Tapas Variatiepescatarian
17.00
Ostsee Tapas Variation — gerookte heilbot & zalm, paling met roommierik, gerookte makreel met remoulade
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts & Ijs
Crème brûlée
9.00
met gemarineerde bessen op appelgel en bosbessenijs in chocoladecupje
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Südsee Tiramisu
9.00
lange vingers met amandel-koffielikeur, passievruchtcrème en duindoornsaus
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Gebakken appelstrudelvegetarian
9.00
Gebackener Apfelstrudel — met slagroom, vanille-ijs en vanillesaus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Ijskoffievegetarian
6.50
Eiskaffee — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
IJschocoladevegetarian
6.50
Eisschokolade — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Bolletje ijsvegetarian
2.80
Eine Kugel Eis — Vanille, Stracciatella, chocolade, aardbei, bosbes
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Kaasspecialiteiten
Grana Padanovegetarian
Italiaanse rauwemelk harde kaas
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bio Geitenbrievegetarian
Bio Ziegenbrie — Duitse zachte witschimmelkaas
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blaue Stundevegetarian
Duitse biologische zachte blauwe schimmelkaas
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische Warme Tapas
Spinazie-crêpesvegetarian
18.00
Spinat-Crêpes — Met zoete aardappelvulling en kokosschuim
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken champignons met aiolivegetarian
gebratene Champignons mit Aioli — Met gegrilde avocado en Grana Padano schilfers
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Falafelballetjes met bietenhummusvegan
Falafelbällchen mit Rote Bete-Hummus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Spinazie-crêpes met zure roomvegetarian
Spinat-Crêpes mit Sour Creme
schatting≈ 290 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme Tapas
Gebakken gamba's in knoflookoliepescatarian
gebratene Riesengarnelen in Knoblauchöl
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosselvlees in tomatensalsapescatarian
Miesmuschelfleisch in Tomatensalsa
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Chorizo in rode wijn
Chorizo in Rotwein
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauwkroketten met truffelmayonaise
Kabeljaukroketten mit Trüffelmayonnaise
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Gamba's (5 stuks)
18.00
Riesengarnelen 5 Stück
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kipreepjes (100 g)
9.00
Gebratene Hähnchenstreifen 100 g
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken kabeljaufilet (100 g)
10.00
Gebratenes Dorschfilet 100 g
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vleesplateau met 3 soorten naar keuze
14.00
Fleisch Tablett mit 3 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vleesplateau met 6 soorten naar keuze
26.00
Fleisch Tablett mit 6 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 900 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vleesplateau met 9 soorten naar keuze
37.00
Fleisch Tablett mit 9 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 1350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Gegrilde rumpsteak (200 g)
37.00
Gegrilltes Rumpsteak 200g — Met geroosterde uien en peperroomsaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesmoorde Iberico-varkenswang
30.00
Geschmorte Backe vom Ibericoschwein — Met bonen-peren groenten, pompoen-aardappelpuree en gefrituurde koolraap
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Flammkuchen uit de steenoven
Flammkuchen „Elsässer Art“
14.00
met pittige kruidenroom, spekreepjes en rode uien
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen „Caprese“vegetarian
15.00
met würzige tomatensaus, kruidenspatzle, buffelmozzarella-parels en verse basilicum
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Koude Tapas
Zeevruchtensaladepescatarian
4.00
Meeresfrüchtesalat
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Buffelmozzarella-parelsvegetarian
Büffelmozzarellaperlen in Basilikumpesto mit Sahne — in basilicumpesto met room op bieten-carpaccio
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Feta met Serrano-ham
Feta mit Serranoschinken
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgepekelde zalmpescatarian
hausgebeizter Lachs in Gravedsauce — in gravedsaus
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roastbeeftranches „rosa“
19.00
Roastbeeftranchen „rosa“ — met veldsla en balsamico-dressing
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roastbeef „rosa“
Roastbeef „rosa“ mit Remoulade — met remoulade, knoflookcroutons en granaatappelpitjes
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sardines in chilieoolpescatarian
Sardinen in Chiliöl
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tortillachips met guacamolevegan
Tortilla Chips mit Guacamole
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Truffelsalamichips met Baba Ganoush
Trüffelsalamichips mit Baba Ganoush
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Voorgerechten
Wildpastei
16.00
Wildpastete
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Assortiment gerookte vispescatarian
18.00
Räucherfischauswahl — gerookte paling met roommierik, makreel met guacamole en gerookte haring met remoulade
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse spaghettivegetarian
18.00
Frische Spaghetti — met pesto rosso, gedroogde tomaten en kikkererwtenmeel
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Vis
Gegrild kabeljausfiletpescatarian
25.00
Gegrilltes Dorschfilet — met bloedsinas-botersaus op venkelrisotto
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Zalm-aubergine rolletjespescatarian
24.00
Lachs-Auberginenröllchen — met hibiscusschuim, gesautéerde pak choi en inktvisnoedels
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Soepen
Pompoen cappuccinovegetarian
9.00
Cappuccino vom Kürbis — met amandelschuim en krokant
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Volkorenrijst-minestronevegan
8.00
Vollkornreis-Minestrone — met tomaten, bonen en basilicum
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 79
Desserts
Schokoladentraum
11.00
twee bollen chocolade-ijs, één bol nougat-ijs met room, chocoladesaus en chocoladerasp
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Kersenbeker
11.00
Kirschbecher — bolletjes Amarena-kers, chocolade en vanille-ijs met kersencompote, room en chocoladerasp
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenzwaar 31
Ostsee-Nusskracher
12.00
Twee bollen walnootijs, één bol hazelnootijs, met slagroom, karamelsaus en noten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21
Apfel-Zimtbecher
12.00
Twee bollen kaneelis, één bol appel sorbet op appelcompote, slagroom en gedroogde appelschijfjes
schatting≈ 520 kcal72 g koolhydratenzwaar 32
Bratapfel-Tiramisu
12.00
met Amarena-kersensaus en geroosterde amandelen
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenzwaar 26
Ijsplateau met 3 soorten naar keuze
11.00
Eis Tablett mit 3 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Ijsplateau met 6 soorten naar keuze
20.00
Eis Tablett mit 6 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 900 kcal96 g koolhydratenzwaar 20
Ijsplateau met 9 soorten naar keuze
28.00
Eis Tablett mit 9 Sorten Ihrer Wahl
schatting≈ 1350 kcal144 g koolhydratenzwaar 16
Ijssoorten per bol
2.50
Eissorten pro Kugel
schatting≈ 150 kcal16 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
84veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische tapas en hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn veel opties zoals gegrilde bloemkoolsteak en olivenrisotto. De kaart biedt ook spinazie-crêpes met zoete aardappel en falafel met bietenhummus.
32 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 87
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme tapas en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De tapas en hoofdgerechten op basis van vis en vlees bevatten weinig koolhydraten.
56 diabetesvriendelijk · 85 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Seestraße 12, 18119 Rostock
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4938154340 info@hotel-huebner.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-huebner.de/park-hotel
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %