NY Basement
Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam
Nu gesloten · opent 17:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Koude voorgerechten
Geroosterde tonijn
17.50
Roasted Tuna — Sesam / Radijs / Yuzu / Sojasaus / Wasabi-komkommersorbet
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Handgesneden beef tartare
17.50
Hand-cut beef tartare — Eigeel / Piccalilli / Toast
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van geroosterde preivegetarian
17.50
Terrine of Roasted Leek — Aardappel / Sherryvinaigrette / Kappertjesbessen / Walnoten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OESTERS
Klassieke oesterpescatarian
4.50
Classic Oyster
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oester met Bloody Mary granitépescatarian
6.00
Oyster with Bloody Mary granite
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oester Rockefellerpescatarian
6.00
Oyster Rockefeller
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VLEES
Charcuterie proeverij 120 GR
17.00
Charcuterie tasting 120 GR
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pata Negra 50 GR
9.50
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo 50 GR
7.50
schatting≈ 170 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelsalami 50 GR
7.50
Truffle Salami 50 GR
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme voorgerechten
Warm gerookte zalmpescatarian
17.50
Warm Smoked Salmon — Ei / Kruiden-panko / Balsamicazijn / Bieslookolie
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartelette van lamsstoof en sweetbreads
20.00
Lamb stew and sweetbreads tartlet — Groene asperges / Erwten / Morilles / Zwarte knoflook
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Paddenstoelen loempiavegetarian
17.50
Mushroom spring roll — Kimchi / Knoflook-chiliolie / Cashewnoten
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Gebakken zeevinkelfiletpescatarian
37.50
Pan-fried ray fillet — Lentegroenten / Citroen / Zeekraal / Aardappel
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Gegrilde zeebaarsfiletpescatarian
35.00
Grilled sea bass fillet — Ratatouille / Gratin / Schaaldiersaus
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Black Angus Bavette uit de Green Egg
37.50
Black Angus Bavette from the Green Egg — Biet / Ui / Knoflook / Gratin / Rode wijnjus
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Secreto en Iberico buikspek
35.00
Secreto and Iberico pork belly — Appel / Knolselderij / Polenta / Sobrasada-jus
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Knolselderij Wellingtonvegetarian
30.00
Celeriac Wellington — Savooiekool / Amandel / Wortel
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Chef's menu
Chef's menu 4 gangen
60.00
Chef's menu 4 courses
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Chef's menu 5 gangen*
70.00
Chef's menu 5 courses*
schatting≈ 1900 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
Desserts
Limoen pavlovavegetarian
15.00
Lime pavlova — Rabarber / Rode bessen / Yoghurtijs
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 27
Sticky Coconut Ricevegetarian
15.00
Mango panna cotta / Passievrucht sorbet / Pecannoten
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenzwaar 35
Kaas
4 Variëteitenvegetarian
20.00
4 Varieties with complimentary garnishes — Met bijpassende garnering
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zondagse lunch
Lunchmenu in vier gangen
75.00
four-course lunch menu — Vier heerlijke gerechten geselecteerd uit ons menu
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam
- Uren
- ma—di17:00–00:00wo17:00–00:00do17:00–00:00vr17:00–01:00za17:00–01:00zo—Every first Sunday of the month, NY Basement is dedicated to Sinatra Sunday
- Contact
- +31104390524 info@nybasement.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelnewyork.com/nybasement/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %