Fjord Eat & Drink
Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
Nu gesloten · opent 12:00
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BORRELGERECHTEN
CARPACCIO
16.00
Beef Carpaccio — truffelmayo | rucola | parmezaans | pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WARME BEENHAM
12.50
Warm Ham — brood | bieslook | mosterd-honing saus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SERRANOHAM
6.50
Serrano Ham — 50 gr.
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KROKETTEN
10.50
Croquettes — 2 stuks | breekbrood
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
VAN DOBBEN BITTERBALLEN
7.50
Bitterballen — 6 st.
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydraten
OESTERZWAM BITTERBALLEN
7.50
Oyster Mushroom Bitterballen — 4 st. | chilisaus
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
BITTERGARNITUUR MIX
10.50
12 st.
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
KAASTENGELS TOPKING
8.00
Cheese Straws — 6 st.
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
KAASPLANKvegetarian
14.00
Cheese Board — 4 soorten kaas
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VLAMMETJES TOPKING
7.50
Vlammetjes — 5 st.
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydraten
VLAMMETJES VEGAN TOPKINGvegan
7.50
Vegan Vlammetjes — 5 st.
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
VEGA LOEMPIA’Svegetarian
6.00
Vegetable Spring Rolls — 6 st.
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
SNACK
NOOTJESvegan
2.00
Nuts
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OLIJVENvegan
4.00
Marinated Olives — Gemarineerd
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
EDAMAMEvegan
4.00
schatting≈ 110 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
DIKKE FRIETEN
4.50
Fries — vers gesneden | mayonaise
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
DIKKE FRIETEN met parmezaan
6.00
Parmesan Fries — truffelmayo
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
BROODJES
UITSMIJTER
12.00
Ham | Kaas | 3 eieren
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OMELET
12.00
Omelette — Ham | Kaas | 3 eieren
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
BROOD MET SMEERSELS
6.50
Bread with Spreads — 2 huisgemaakte smeersels
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
CROQUE MONSIEUR
7.50
ham | kaas
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
CROQUE MADAME
9.00
ham | kaas | spiegelei
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydraten
SALADE & SOEP
SOEP van de dag
8.50
Soup of the Day — brood
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
GEITENKAAS SALADEvegetarian
13.50
Goat Cheese Salad — walnoten | honing
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SEAFOOD SALADEpescatarian
17.50
Seafood Salad — tonijn | zalm | gamba | noorse garnalen | zeekraal
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
LUNCHMENU
2-GANGEN (voor- en hoofdgerecht)
35.50
2-Course Lunch
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
3-GANGEN
43.50
3-Course Lunch
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydraten
GROEPSLUNCH
15.00
Group Lunch — Assortiment belegde kleine broodjes (5 stuks)
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
ZEEVANGST
SASHIMI ZALMpescatarian
12.00
Salmon Sashimi
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SASHIMI TONIJNpescatarian
14.00
Tuna Sashimi
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SASHIMI MIX, ZALM |TONIJNpescatarian
13.00
Sashimi Mix
schatting≈ 165 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
OESTERSpescatarian
23.00
Oysters — 6st. | div. soorten
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
CALAMARIS À LA ROMANApescatarian
10.50
Calamari à la Romana — 175 gr.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
TONIJN FLAMBEpescatarian
15.00
Flambéed Tuna — wakame schuim| furikake | wonton
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZALM TARTAARpescatarian
13.00
Salmon Tartare — rode bieten| rijstpapier | krokant | citronette
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PASTA SCHAALDIERENpescatarian
18.00
Shellfish Pasta — bisque | zeekraal
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
TONIJNSTEAKpescatarian
25.00
Tuna Steak — antiboise| doperwten crème| harico verts| pancetta|paarse aardappelchips
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
VLEESGERECHTEN
BAVETTE
27.50
pommes dauphine| schorseneren sousvide & chips | bloemkool crème | madeira jus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
VERRASSINGSMENU’S
3-gangen verrassingsmenu
45.50
3-Course Surprise Menu
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydraten
4-gangen verrassingsmenu
53.50
4-Course Surprise Menu
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 39
5-gangen verrassingsmenu
61.50
5-Course Surprise Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
Kaas in plaats van zoetdessertvegetarian
5.00
Cheese Course
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas als extra tussengangvegetarian
7.50
Extra Cheese Course
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FRUITS DE MERS / SASHIMI /OESTERS
Plateau fruits de merpescatarian
58.00
Seafood Platter — ½ kreeft, 2 oesters, sashimi zalm en tonijn, gambas, loligo, crevettes, noorse garnalen, schone mosselen, sauzen etc.
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi mixpescatarian
17.00
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGERECHTEN
Carpaccio Vitello tonnato
14.00
Vitello Tonnato
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte palingpescatarian
15.00
Smoked Eel — brioche| creme fraiche | bieslook | haringkuit
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Dorade in zoutkorstpescatarian
27.00
Sea Bream in Salt Crust — doperwten crème | verse doperwten | hele vis
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Zalmpescatarian
23.00
Salmon
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Octopuspescatarian
24.00
arancini|rode kool compote|beurre blanc|bosui mayo
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Agnolotti pasta
19.00
Sea Bass Agnolotti — huisgemaakte agnolotti | zeebaars | kruiden| gremolata | bisque
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Gebrande aubergine (vegetarisch)vegetarian
18.00
Roasted Eggplant — gerookte ricotta | verse kruiden | seizoensgroenten | paarse aardappel chips
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecote
27.50
Entrecôte
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIJGERECHTEN
Vers gebakken brood met smeersels
3.25
Freshly Baked Bread with Spreads
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Vers gebakken brood
4.00
Freshly Baked Bread
schatting≈ 250 kcal45 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegetarian
5.00
Seasonal Vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde saladevegetarian
4.00
Mixed Salad
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse frieten, rozemarijnvegetarian
4.50
Fries with Rosemary
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Verse frieten, parmezaanvegetarian
6.00
Fries with Parmesan
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Sinaasappel parfait
9.50
Orange Parfait — sinaasappel tuille| cara-cara gel| witte choco crumble| grand marnier saus
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Upside down tiramisu van de chef
9.50
Upside Down Tiramisu — chocolade & koffie siroop | mascarpone ijsdome | kletskop
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 23
Friandises
3.50
vanille madeleine | tijm merigue | chocolade boterkoek
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
VERRASSINGSMENU’S
Kaas ipv zoetdessertvegetarian
5.00
Cheese Plate
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FRUITS DE MERS / SASHIMI /OESTERS
Zeeuwse creuses Nederlandpescatarian
23.00
Zeeuwse Oysters — 6 st, rode wijn azijn, sjallot
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
VOORGERECHTEN
Coquillepescatarian
15.00
Scallops — ansjovis creme | basilicum spongecake | gemarineerde aardbeien
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paling taartjepescatarian
15.00
Eel Tartlet — Homemade brioche| bieslook roomkaas| haringkaviaar
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei Terrinevegetarian
11.00
Leek Terrine — groene mayo|gerookte prei poeder|gefrituurde kappertjes|sjalot zoet zuur
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomaten tartaarvegetarian
11.00
Tomato Tartare — gerookte tomaten | huisgemaakte brioche | ricotta | aangemaakte rucola
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de dag | brood
10.50
Soup of the Day
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
HOOFDGERECHTEN
Dorade in zoutkorst (heel)pescatarian
27.00
Salt-Crusted Sea Bream — tijm|pastinaak & pernod crème|gesmoorde doperwten|hele vis ca. 200 gr
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Octopus gegrildpescatarian
24.00
Grilled Octopus — pastinaak & pernod creme|zeekraal & venkel salade|aardappel & knoflook terrine
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Agnolotti huisgemaaktpescatarian
19.50
Sea Bass and Mussel Agnolotti — gevuld met zeebaars & kruiden|gremolata|amandelen crumble|bisque|mosselen
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Auberginevegetarian
18.00
Grilled Eggplant — gegrild|gerookte ricotta|seizoens groenten|gemarineerde bietjes|aceto balsamico
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pasta agle olio (vegan)vegan
18.00
Pasta Aglio e Olio — huisgemaakte pasta | knoflook | chilivlokken | verse zwarte peper
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
NAGERECHTEN
Fall-apart orange pie
11.50
Orange Pie — sinaasappel curd | rozemarijn & witte chocolade crumble | vanille meringue | vanille spongecake | citroensorbet
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Vanille & Amarena Duo
10.50
Vanilla & Amarena Duo — huisgemaakte vanille ijs | vanille crumble | amarena kersen
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Lunch Menus
Lunch Arrangement Basis
15.00
Lunch Sandwich Platter — 5 belegde kleine broodjes per persoon. Tonijnsalade, serranoham, eiersalade, brie, jong belegen kaas, roomkaas-paprika etc.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Huisgemaakte pomodori soepvegetarian
7.50
Pomodori Soup — Uitbreidingsmogelijkheid voor Lunch Arrangement Basis
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kroket / frikandel / Kaassouffle / fruit
2.50
Lunch Snacks — Uitbreidingsmogelijkheid voor Lunch Arrangement Basis
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydraten
Lunch uitgebreid
23.00
Extended Lunch — Soep: Huisgemaakte pomodori soep, Diverse belegde broodjes (klein, 4 stuks per persoon), Kroket/frikandel/kaassouffle
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Business Lunch 2-gangen
34.50
Business Lunch 2-Course — Een wisselend twee-gangen keuzemenu waarbij het voor- en hoofdgerecht gekozen kan worden uit een vis- of vleesgerecht.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Een twee-gangen shared menu met voorgerecht en hoofdgerecht
39.50
Shared Lunch Menu — Variatie van diverse gerechten van onze kaart geserveerd in het midden van de tafel
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Diner Groepsmenus
Keuzemenu 3-gangen
43.50
Choice Menu 3-Course — Individuele keuzes per gang vantevoren doorgeven
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten
Shared Dining Menu A 3-gangen
46.50
Shared Dining Menu A — Variatie van diverse gerechten van onze kaart geserveerd in het midden van de tafel
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
Shared Dining menu B Uitgebreid
52.50
Shared Dining Menu B — Alle gerechten vermeld bij 3-gangen Shared Dining menu met extra vishoofdgerecht van de dag
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
3-gangen Keuze Menu
Koud gerookte zalmpescatarian
Cold Smoked Salmon — met furikaki wonton, dille mousse, dille takjes, dille poeder, Amsterdamse uitjes
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte eendenborst
Smoked Duck Breast — met bosui emulsie, radijs zoetzuur, uien krokant, macadamia crumble
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gestoofde schorsenerenvegetarian
Stewed Salsify — met citroen mousse, laurier filodeeg, hazelnoot spongecake en bosui crisp
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebakken zeebaarspescatarian
Fried Sea Bass — met courgette crème, courgette rollen, vadouvan risotto, limoen beurre blanc
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runderbiefstuk
Beef Steak — met pommes Anna, knolselderij crème, knoljus, snijboon spaghetti en knolchips
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vega coquille (King oyster)vegan
Vegan Scallops (King Oyster) — met uiencompote, aubergine crème, gebakken oesterzwam, paddo brique
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bramen mousse
Blackberry Mousse — met verse bramen yoghurt sorbet, spongecake honing, witte chocolade crumble
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Chocolade frangipane
Chocolate Frangipane — met sinaasappelijs, sinaasappelgel, sinaasappelschuim, sinaasappelconfit
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Kaas plankjevegetarian
5.00
Cheese Board — 4 soorten kaas
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
70veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verfijnde vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals gebrande aubergine met gerookte ricotta of pasta aglio e olio. Er is ook een vegan vega coquille van koningszwammen.
25 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 97
86dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse vis en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De keuze aan sashimi en gegrilde vis is groot.
49 diabetesvriendelijk · 97 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za17:00–22:00zogeslotenKitchen hours. Sundays: open on request for larger groups. Meeting rooms / Private dining rooms: Monday - Saturday 08:30-00:00
- Contact
- +31102136609
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fjord-rotterdam.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %