terug naar zoeken

C.E.O Baas van het Vlees

Sumatraweg 1-3, 3072 ZP Rotterdam

Nu open · tot 00:00

steakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
C.E.O PLATEAU - VLEES
26.00
Meat Starter Platter — proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
C.E.O PLATEAU - VIS & VLEES
28.00
Fish & Meat Starter Platter — proeverij van voorgerechten vanaf 2 personen
schatting≈ 800 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PATA NEGRA
16.00
Pata Negra Ham — dungesneden ham, tomaat, crostini's
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARPACCIO
15.50
Bacon Carpaccio — spek, peterselie, bieslook
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
STEAK TARTAAR
15.50
Steak Tartare — krokante aardappel, artisjok en XO crème
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
supplement, kaviaar 50 gram
75.00
Caviar
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RAVIOLI
18.50
Veal Cheek Ravioli — kalfswang, ganzenlever, knolselderij
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TONIJN TATAKI
18.50
Tuna Tataki — wakame, ananas
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GELAKTE PALING
18.50
Glazed Eel — brioche, zoet zure groenten, crème fraiche
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
KREEFTENSOEP
14.50
Lobster Soup — gamba, crème van witte ui
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
AUBERGINE (vega)vegetarian
16.00
Glazed Eggplant Tartare — gelakt, tartaar, koriander crème en burata
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
HOOFDGERECHTEN
HOUSE STEAKgluten_free
27.50
+/- 225 gram naturel
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HOUSE STEAK TEXASgluten_free
29.50
+/- 225 gram chimichurri
schatting≈ 620 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HOUSE STEAK SAN FRANCISCO
32.50
+/- 225 gram bospaddenstoelensaus
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HOUSE STEAK NEW YORK
32.50
+/- 225 gram stroganoffsaus
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
OSSENHAASgluten_free
39.50
Beef Tenderloin — +/- 200 gram
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
TOURNEDOS ROSSINI
52.50
gebakken ganzenlever, truffel, perigordjus
schatting≈ 850 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OOSTERSE SCHOL
35.00
Oriental Sole — soja beurre blanc
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
FISH & CHIPS
27.50
Fish and Chips — tartaarsaus, doperwt
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
RAVIOLI (vega)vegetarian
19.50
Mushroom Ravioli — ricotta, paddenstoelen, crème van rucola, witlof, hazelnoot en beurre noisette
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GROTE STUKKEN VLEES OM TE DELEN
ENTRECÔTE USAgluten_free
37.50
+/- 400 gram Vanaf 2 personen
schatting≈ 1020 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIBEYEgluten_free
47.50
+/- 400 gram Voor 2 personen
schatting≈ 1080 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CÔTE DE BOEUFgluten_free
55.00
+/- 1000 gram Voor 2 personen
schatting≈ 2500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
PORTERHOUSEgluten_free
49.95
Porterhouse Steak — +/- 800 gram Voor 2 personen
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
TOMAHAWKgluten_free
Tomahawk Steak
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
C.E.O TO SHARE FOR 4gluten_free
47.00
C.E.O Meat Platter for 4 — Côte de boeuf, Ossenhaas, House Steak Voor 4 personen
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
GARNITUREN VOOR BIJ HET HOOFDGERECHT
FRIET, HUISGEMAAKTE MAYONAISE & DRAGON
4.95
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
MAC & CHEESEvegetarian
5.95
Mac and Cheese
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
HARICOTS VERTS, SJALOTJES, SPEK
4.95
Green Beans with Bacon
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CEASAR SALADE
5.75
Caesar Salad
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RODE KOOL MET AARDAPPEL PUREEvegetarian
4.50
Red Cabbage with Mashed Potatoes
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
GANZENLEVERKRULLEN
9.50
Foie Gras Curls
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAKKEN GANZENLEVER
9.50
Pan-fried Foie Gras
schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUZEN VOOR ERBIJ
TRUFFEL MAYONAISE
4.25
Truffle Mayonnaise
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PEPERSAUS
4.00
Pepper Sauce
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PERIGORDJUS MET WINTERTRUFFEL
9.50
Perigourdine Sauce
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BOSPADDENSTOELENSAUS
5.25
Mushroom Sauce
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STROGANOFFSAUS
5.25
Stroganoff Sauce
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIMICHURRIvegan
3.50
schatting≈ 90 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BEARNAISE
4.00
Béarnaise Sauce
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
9.50
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
WAFEL
9.50
Waffle with Vanilla and Cherries — vanille, kersen en crème suisse
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
TIRAMISU
9.50
mascarpone, espresso room ijs
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
CHOCOLADEMOUSSE
9.50
Chocolate Mousse — citruscompote
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
KAAS VAN HET KAASATELIERvegetarian
12.00
Cheese Selection — een selectie van 3 of 5 verschillende soort kazen
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties in steakhouse

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de aubergine met burata of ravioli met ricotta en paddenstoelen. Er zijn bijgerechten zoals mac & cheese en rode kool met aardappelpuree.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 46

90dia
scoreschatting

Koolhydraatarm vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit steakhouse biedt veel proteïnerijke opties zonder koolhydraten. De bijgerechten staan apart op de kaart.

37 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Sumatraweg 1-3, 3072 ZP Rotterdam
Uren
ma—
di17:00–00:00
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zo—
gesloten van 26 april 2025 t/m 1 mei 2025 en van 28 juli 2025 t/m 14 augustus 2025. closing time not specified
Contact
+31102909454 info@ceobaasvanhetvlees.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ceobaasvanhetvlees.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van C.E.O Baas van het Vlees? Claim je zaak.