Acqua et Farine
Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
Nu gesloten · opent zo 12:00
Italiaanspizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ENTREES
Chips Classiques
6.00
Aardappelschijfjes gefrituurd als chips
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Chips Fromage et Poivre
8.00
Aardappelschijfjes gefrituurd als chips, geraspte Grana Padano, gemalen peper
schatting≈ 520 kcal34 g koolhydraten
Melone et Parma
12.00
Verse meloen met Parmaham
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 75
Focaccia
8.00
Fougasse met EVO olijfolie, rucola, cherrytomaten en balsamico crème
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Focaccia Farcita
11.00
Gevulde fougasse volgens het seizoen, rucola, cherrytomaten en balsamico crème
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Capresevegetarian
11.00
Bufala mozzarella 125g, cherrytomaten, rucola, basilicum, EVO olijfolie, oregano
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Poîlée Végane de Légumes Fraisvegan
13.00
Seizoensgroenten gebakken in EVO olijfolie en Taggiasche olijven, met pizzagressins
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Salumi
13.00
Assortiment Italiaanse charcuterie, met pizzagressins
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Formaggivegetarian
14.00
Assortiment Italiaanse kazen, met pizzagressins
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Il Misto à Partager
23.00
Assortiment Italiaanse charcuterie en kazen, huisgemaakte chips, pizzagressins, seizoensgroenten, balsamico
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
PIZZA CLASSIQUES
Basilicovegetarian
11.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, verse basilicum, EVO olijfolie
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Rucola et Jambon de Parme
16.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, rucola, 16 maanden gerijpte Parmaham
schatting≈ 880 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
Melanzanevegetarian
15.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, gebakken aubergines, Grana Padano julienne, olijfolie
schatting≈ 820 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 68
Diavola Spianata
13.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, Spianata (pittige Calabrische worst), oregano, olijfolie
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Diavola Nduja
15.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, Nduja (pittig varkensvlees met paprika)
schatting≈ 890 kcal85 g koolhydraten
Calzone Classique
14.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, Taggiasche olijven, Modena gekookte ham, rucola, tomaat
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
Calzone Végétarienvegetarian
15.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte mozzarella, Taggiasche olijven, gebakken aubergines, rucola, tomaat
schatting≈ 880 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 71
Verace 2.0pescatarian
17.00
San Matteo tomatensaus, Bufala Campana mozzarella, verse basilicum, ansjovis, EVO olijfolie
schatting≈ 800 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 71
Gusto (4 Fromages)vegetarian
16.00
Fior di Latte mozzarella, Gorgonzola met Parmezaan, Burrata op rucola, balsamico crème
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Ortolana Végétariennevegetarian
17.00
Fior di Latte mozzarella, rucola, rauwe champignons, aubergines en paprika's gebakken in EVO olijfolie
schatting≈ 840 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 72
Ortolana Veganvegan
17.00
Ortolana Végane — San Matteo tomatensaus, rucola, rauwe champignons, aubergines en paprika's gebakken in EVO olijfolie
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Romana
18.00
Fior di Latte, Mortadella uit Bologna met pistache, Bufala Campana, gehakte pistache
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
PIZZA GOURMET
Dolce Vita
20.00
San Matteo tomatensaus, Fior di Latte, kersentomaatjes met EVO olijfolie en oregano, gekookte ham
schatting≈ 1050 kcal82 g koolhydraten
Prosciutto e Funghi
17.00
Fior di Latte, Burrata op een bedje van rucola, gekookte ham uit Modena, rauwe champignons, olijven
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydraten
Gorgonzola 2.0
18.00
Fior di Latte, Gorgonzola met Parmezaan, honing, Speck, geitenkaas
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Tartufovegetarian
24.00
Fior di Latte, Taleggio kaas, verse herfsttruffel, EVO olijfolie, zwarte peper
schatting≈ 950 kcal78 g koolhydraten
Focaccia Farcita Classica
16.00
Focaccia Farcita Classique — Fior di Latte, kersentomaatjes, gekookte ham uit Modena, truffelcarpaccio, EVO olijfolie, oregano
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
Focaccia Farcita Vegetarianavegetarian
18.00
Focaccia Farcita Végétarienne — Fior di Latte, kersentomaatjes, Siciliaanse aubergines, truffelcarpaccio, EVO olijfolie, oregano
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
Gourmet Pizza van het Moment
18.00
Pizza Gourmet du Moment
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
PATES FRAICHES MAISON
Fettuccine met Rucolacrémevegetarian
16.00
Fettuccine à la Creme de Roquette — Huisgemaakte verse fettuccine, huisgemaakte rucolacréme, Parmezaan, gemalen peper, pizzagressin
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Fettuccine met Rucola- en Truffelcrèmevegetarian
24.00
Fettuccine à la Creme de Roquette et Truffe — Huisgemaakte verse fettuccine, huisgemaakte rucolacréme, Parmezaan en verse Italiaanse truffel, gemalen peper
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
Fettuccine met Gehaktballetjes
17.00
Fettuccine aux Boulettes — Huisgemaakte verse fettuccine, huisgemaakte tomatensaus met varkens- en rundvleesballetjes uit Normandië, basilicum
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Paccheri alla Normavegetarian
16.00
Paccheri à la Norma — Tomatensaus, gebakken aubergines, basilicumsaus, gesnipperde gezouten Ricotta, verse basilicum, olijfolie
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
CESTINI & CHIPS
Cestino Caponata Veganvegetarian
19.00
Cestino Caponata Végétarienne — Fior di latte, paprika's, kersentomaatjes en aubergines gebakken in EVO olijfolie, huisgemaakte saus, oregano
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Cestino Fior di Latte en Spezzatino
21.00
Cestino Fior di Latte et Spezzatino — Normandisch rundvlees gestoofd in tomatensaus, kersentomaatjes, Fior di Latte, verse basilicum
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cestino Fior di Latte en Speck
19.00
Cestino Fior di Latte et Speck — Normandische rundvleesburger, kersentomaatjes, Speck, Fior di Latte, verse basilicum, huisgemaakte saus
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SALADES
Vegan Saladevegan
16.00
Salade Végane — Rucola, kersentomaatjes, EVO olijfolie, julienne wortels, paprika's, pizzagressins
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Kaassaladevegetarian
16.00
Salade Fromage — Rucola, kersentomaatjes, EVO olijfolie, julienne wortels, paprika's, assortiment kazen
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydraten
Charcuteriesalade
16.00
Salade Charcuterie — Rucola, kersentomaatjes, EVO olijfolie, julienne wortels, paprika's, assortiment charcuterie
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Gemengde Salade
19.00
Salade Mixte — Rucola, kersentomaatjes, EVO olijfolie, julienne wortels, paprika's, assortiment kazen en charcuterie
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydraten
DESSERTS
Fruitssaladevegan
8.00
Salade de Fruits — Verse seizoensvruchten | Zoet citrussap
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu Classicvegetarian
9.00
Pan di Spagna / Espresso / Mascarponecrème / Cacao
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Tiramisu Amarettovegetarian
10.00
Pan di Spagna / Espresso / Mascarponecrème / Cacao / Amaretto
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Tiramisu met gezouten karamelvegetarian
10.00
Tiramisu au Caramel au Beurre Salé — Pan di Spagna | Espresso | Mascarponecrème met gezouten karamel | Chocoladestukjes
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28
Panna Cotta Mûrechenvegetarian
10.00
Huisgemaakte panna cotta met Madagaskars vanille, huisgemaakte mûrechencoulis en chocoladestukjes
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Panna Cotta Pistachevegetarian
10.00
Huisgemaakte panna cotta met Madagaskars vanille, huisgemaakte witte chocolade-pistachecrème en pistaches
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Chocoladekoekje gebakken in rode wijn / Schapenricottacrème / Pistachestukjes
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Dessert van het moment
9.00
Dessert du Moment
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 43
Café Gourmand
8.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
96veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse pizza en verse pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn veel vegetarische opties zoals de pizza Ortolana en Paccheri à la Norma. Voor veganisten zijn er gerechten zoals de Poîlée Végane de Légumes Frais en de veganistische salade.
24 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 49
37dia
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte koolhydraatarme opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant serveert vooral pizza en pasta. Er zijn enkele eiwitrijke voorgerechten en snacks beschikbaar.
5 diabetesvriendelijk · 49 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo12:00–15:00, 18:45–23:00
- Contact
- +33232183862
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquaetfarine.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %