terug naar zoeken

Gilles Tournadre

quai de la bourse 8 & 9, 76000 ROUEN

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Ei op lage temperatuurvegetarian
29.00
L'oeuf cuit à basse température — royale met seizoensgroenten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse eendenfoie gras
37.00
Le foie gras frais de canard — met gekruide mangochutney
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten
Langoustine-staartsaladepescatarian
42.00
La salade de queues de langoustines — met tomaat- en appelchutney
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gesnedde oesters op carpaccio van langoustinespescatarian
36.00
Les huîtres snackées sur un carpaccio de langoustines — met oestermousse
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krabsalade met Guacamolepescatarian
35.00
La salade de tourteau au Guacamole — met groentegarnituren
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vier verrassingen van de chef
54.00
Les quatre entrées "surprises" du chef — geserveerd voor elke gast aan tafel
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Vangst van de dagpescatarian
La pêche du jour
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Barbue met ciderpescatarian
46.00
La Barbue au Cidre
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bretonse kreeft met canneljespescatarian
85.00
Le homard breton aux Girolles
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfskop
26.00
La tête de veau — met Gribiche-vinaigrette
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas
42.00
Le filet de bœuf — pommes Anna, béarnaise sabayon (herkomst Frankrijk)
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Duif à la Rouennaise
48.00
Le Pigeon à la Rouennaise
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken kalfskalfskloof in verse boter
49.00
Le ris de veau poêlé au beurre frais — met Tuber Aestivum truffel-erwtenmousseline
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas en Desserts
Selectie Franse kazenvegetarian
17.00
La sélection des fromages de France
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Millefeuille 'Minute'
23.00
Le Millefeuille " Minute" à la vanille de Bourbon — met Bourbon vanille
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Calvados Soufflé
23.00
Le Soufflé au Calvados
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade
23.00
Le chocolat
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Vijgentartelettevegetarian
23.00
La tartelette Figues
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Sorbit assortimentvegan
15.00
L'assiette de sorbets de saison — seizoensgebonden
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Pavlova met seizoensfruitvegetarian
23.00
La pavlova aux fruits de saison
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Menu's
Zakelijk Menu
49.00
Le menu d'Affaires
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
MENU GILL
92.00
schatting≈ 2500 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Kindermenu
25.00
Le Menu Enfant — Tot en met 10 jaar
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Proeverijmenu
132.00
Menu Dégustation — Op bestelling bij reservering
schatting≈ 3200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor het ei op lage temperatuur met seizoensgroenten. Bij de desserts zijn er kazen, een vijgentaartje, sorbets en pavlova. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 24

74dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan vis en vlees is breed.

11 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
quai de la bourse 8 & 9, 76000 ROUEN
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–13:45, 19:30–21:45
do12:00–13:45, 19:30–21:45
vr12:00–13:45, 19:00–22:00
za12:00–13:45, 19:00–22:00
zogesloten
Fermeture annuelle du 01 août 2026 au 26 août 2026 inclus.
Contact
+33235711614 restaurant@gill.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gill.fr/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gilles Tournadre? Claim je zaak.