назад к поиску

The ASH Aachen

Gut-Dämme-Straße 3, 52070 Aachen

закрыто · откроется 11:30

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

STARTERS
Bread
5.90
Bread with butter — roasted bread + aioli | herb butter or truffle butter
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
TOMATO SOUP
6.75
roasted bread | basil | crème fraîche
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
OLIVES
4.50
roasted bread
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
HABANERO CHEESE NUGGETS
5.90
5 pcs. crunchy nachos + sour cream
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
PIMIENTOS DE PADRÓN
5.75
grilled spanish peppers + roasted bread
оценка≈ 260 ккал28 г углеводов
GUACAMOLE
8.90
roasted bread + bacon | jalapeños | cheddar
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
KING PRAWNS
9.90
6 pcs. black tiger prawns | chili & garlic + bread
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
TUNA TATAR
16.90
Tuna tartare — tuna | avocado-tomato-salad | dill-cream
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
TUNA TATAKI
16.90
tuna | wakame | wasabimayo | teriyaki
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PATATAS BRAVAS
5.90
spicy | harissa spiced potatoes | aioli | sriracha
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
beef carpaccio
17.90
arugula | grana padano | olive oil | tomato | pine nuts
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BURRATA CAPRESE
15.90
roasted bread | tomato | herbs | olive oil | pine nuts
оценка≈ 520 ккал30 г углеводов
PINCHOS
5.90
Beef pinchos — prime beef bites | chimichurri
оценка≈ 310 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.90
Appetizer platter for two — sharing plate for two: black tiger prawns | pinchos | beetroot falafel | pimientos de padrÓn | aioli | chimichurri | bread
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводов
chicken wings
9.90
crunchy wings + hot sauce or bbq
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабете
chicken wings
14.90
crunchy wings + hot sauce or bbq
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабете
MAINS
TRuffle PASTA
19.90
linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
оценка≈ 780 ккал75 г углеводов
SALMON
24.90
Salmon fillet — salmon fillet | mashed potatoes | spinach
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BUTCHER‘S CHOICE
29.90
Butcher's choice beef — prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
cHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
CREAMY LEMON PASTA
14.90
linguine | cream | lemon | grana padano
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
SPARE RIBS
29.90
Pork spare ribs — pork ribs | bbq | cole slaw
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
LOIN RIBS
34.90
Beef loin ribs — beef ribs | bbq | cole slaw
оценка≈ 920 ккал45 г углеводов
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
17.90
spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
оценка≈ 680 ккал62 г углеводовсбалансированные 77
CHICKEN SUPREME
24.90
corn chicken | grilled vegetables | mashed potatoes | port wine jus
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
SALADS & BOWLS
FLAT IRON SUMMER SALAD
16.90
100g US flat iron | wild herb salad | teriyaki | chili | peanut | raspberry
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
GARDENER SALADvegetarian
4.90
mixed salad | vegetables | herbs
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
GARDENER SALADvegetarian
9.90
mixed salad | vegetables | herbs
оценка≈ 240 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Garden & Sea Bowl
18.90
black tiger prawns | bimi | mango | quinoa | avocado | carrot | sriracha
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовсбалансированные 81
Spring Salad
14.90
lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовсбалансированные 71
CAESAR
14.90
Caesar salad — romana | croütons | grana padano | tomato
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Burrata Summer Salad
15.90
burrata | lamb’s lettuce | basil | raspberry croutons | pine nuts | chimichurri
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовсбалансированные 74
FLANK STEAK SALAD
16.90
120g flank steak | salad | grana padano | tomato | chimichurri
оценка≈ 510 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
TERIYAKI LACHS BOWL
18.90
Teriyaki salmon bowl — salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
оценка≈ 540 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
TERIYAKI POWER BOWL
18.90
200g US flat iron | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
6.90
watermelon | feta | mint | lime juice
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
13.90
watermelon | feta | mint | lime juice
оценка≈ 360 ккал30 г углеводов
STEAKS
US FLAT IRON
20.90
US Flat Iron steak — incl. side dish
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
US FLAT IRON
29.90
US Flat Iron steak — incl. side dish
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
HÜFTSTEAK
21.90
Sirloin steak — incl. side dish
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
HÜFTSTEAK
29.90
Sirloin steak — incl. side dish
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
RUMPSTEAK
22.90
Rump steak — incl. side dish
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
RUMPSTEAK
30.90
Rump steak — incl. side dish
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
RIB EYE
29.90
Rib eye steak — incl. side dish
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
RIB EYE
43.90
Rib eye steak — incl. side dish
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
RINDERFILET
32.90
Beef fillet — incl. side dish
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 71
RINDERFILET
48.90
Beef fillet — incl. side dish
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 71
TERES MAJOR
33.90
Teres Major steak — incl. side dish
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
TERES MAJOR
47.90
Teres Major steak — incl. side dish
оценка≈ 800 ккал45 г углеводов
US FLANK STEAK
79.90
ca. 700g full flank to share
оценка≈ 1600 ккал30 г углеводовподходят при диабететяжелые 40
US T-BONE
68.90
T-Bone Steak — ca. 600g black angus
оценка≈ 1400 ккал20 г углеводовподходят при диабететяжелые 42
US TOMAHAWK
89.90
Tomahawk Steak — ca. 1.100g bone-in | greater omaha packers | hereford
оценка≈ 1800 ккал20 г углеводовподходят при диабететяжелые 40
BURGERS
HAMBURGER
14.90
patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Chicken CAEsar Burger
16.90
crispy chicken | lettuce | grana padano | tomato | caesar sauce
оценка≈ 900 ккал60 г углеводов
CHEESEBURGER
16.90
patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
BONE-IN BURGER
17.90
Bone-in Beef Rib Burger — slow cooked beef ribs | bbq | cole slaw
оценка≈ 1000 ккал70 г углеводов
TRUFFLEBURGER
17.90
Truffle Burger — patty | truffle mayo | tomato | arugula | portobello mushrooms | onions | grana padano
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
DOUBLE BACON CHEESE
22.90
Double Bacon Cheeseburger — two patties | cheddar | bacon | onions | pickles | tomato | lettuce | mayo | ketchup
оценка≈ 1200 ккал70 г углеводов
CRISPY CHICKEN
18.90
Crispy Chicken Burger — crispy chicken | honey mustard dressing | tomato | lettuce
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
MEXICAN BURGER
16.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | lettuce
оценка≈ 900 ккал65 г углеводов
BBQ BURGER
17.90
patty | bbq | bacon | pickles | onions | lettuce | smokey chili
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
The ASH TOWER
24.90
The ASH Tower Burger — three patties | cheddar | bacon | onions | ASH sauce | tomato | pickles | aioli | lettuce
оценка≈ 1600 ккал70 г углеводовтяжелые 35
SIDES
steakhouse fries
4.90
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
sweetpotato fries
5.90
Sweet Potato Fries
оценка≈ 380 ккал40 г углеводов
curly fries
5.90
оценка≈ 420 ккал42 г углеводов
baked potato + sour cream
5.90
Baked Potato with Sour Cream
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
mashed potato
4.90
оценка≈ 220 ккал20 г углеводовподходят при диабете
rosemary potatoes
4.90
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
mac n cheese
5.90
Mac and Cheese
оценка≈ 500 ккал40 г углеводов
green asparagus
5.90
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
grilled vegetables
5.90
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
cole slaw
4.90
оценка≈ 200 ккал15 г углеводовподходят при диабете
spinach
4.90
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
portobello mushrooms
4.90
оценка≈ 130 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
wild broccoli
5.90
оценка≈ 140 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
SAUCES
ketchup
1.75
оценка≈ 60 ккал12 г углеводов
mayo
1.75
оценка≈ 100 ккал1 г углеводовподходят при диабете
chimichurri
2.95
оценка≈ 80 ккал4 г углеводовподходят при диабете
aioli
2.95
оценка≈ 100 ккал2 г углеводовподходят при диабете
truffle mayo
2.95
оценка≈ 110 ккал2 г углеводовподходят при диабете
sour cream
2.95
оценка≈ 60 ккал2 г углеводовподходят при диабете
guacamole
2.95
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
pepper sauce
2.95
оценка≈ 110 ккал4 г углеводовподходят при диабете
port wine jus
2.95
оценка≈ 70 ккал8 г углеводовподходят при диабете
sauce bearnaise
2.95
Béarnaise Sauce
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабете
truffle sauce
2.95
оценка≈ 150 ккал3 г углеводовподходят при диабете
barbeque sauce
2.95
оценка≈ 60 ккал12 г углеводов
herb butter
2.95
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
truffle butter
2.95
оценка≈ 100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
PLANT BASED
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
vegan chicken | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
Plant-Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
Plant-Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
Sensational Vegan Burger — sensationalTM patty | onions | tomato | pickles | lettuce
оценка≈ 480 ккал40 г углеводов
beetroot FALAFELvegan
5.90
beetroot falafel + dip/sauce
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
beetroot FALAFELvegan
10.90
beetroot falafel + dip/sauce
оценка≈ 360 ккал30 г углеводовсбалансированные 75
DESSERTS
NEW YORK CHEESE CAKE
8.90
New York Cheesecake — berries | vanilla ice cream | mint
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
RED VELVET
8.90
Red Velvet Cake — berries | vanilla ice cream | mint
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовтяжелые 27
KEY LIME PIE
8.90
peanuts | vanilla ice cream | berries | meringue
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
APPLE CRUMBLE
8.90
apple crumble | vanilla ice cream
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовтяжелые 35
Lava Cake
8.90
Chocolate Lava Cake — chocolate cake | caramelized walnuts | vanilla ice cream | cream
оценка≈ 720 ккал52 г углеводовтяжелые 23
ICE CREAM CUP
6.90
vanilla, choco, strawberry ice cream | cream | chocolate sauce
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Salads & Bowls
SUMMER SALAD
11.00
caesar dressing
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FLAT IRON
16.90
flat iron salad — 100g US flat iron | wild herb salad | teriyaki | chili | peanut | raspberry
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовсбалансированные 73
Steaks
US FLAT IRON
22.90
US flat iron steak — includes side
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
US FLAT IRON
31.90
US flat iron steak — includes side
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
HÜFTSTEAK
23.90
includes side
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
HÜFTSTEAK
31.90
includes side
оценка≈ 920 ккал45 г углеводов
RUMPSTEAK
24.90
rump steak — includes side
оценка≈ 740 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
RUMPSTEAK
32.90
rump steak — includes side
оценка≈ 940 ккал45 г углеводов
RIB EYE
31.90
rib eye steak — includes side
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
RIB EYE
45.90
rib eye steak — includes side
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводов
RINDERFILET
34.90
beef fillet — includes side
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовсбалансированные 71
RINDERFILET
49.90
beef fillet — includes side
оценка≈ 880 ккал45 г углеводовсбалансированные 66
TERES MAJOR
35.90
teres major steak — includes side
оценка≈ 760 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
TERES MAJOR
49.90
teres major steak — includes side
оценка≈ 960 ккал45 г углеводов
US T-BONE
69.90
US T-bone steak — approx. 600g black angus
оценка≈ 1200 ккал50 г углеводов
Burgers
HAMBURGER
15.90
patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Chicken CAEsar Burger
17.90
crispy chicken | lettuce | grana padano | tomato | caesar sauce
оценка≈ 920 ккал52 г углеводов
CHEESEBURGER
17.90
patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
BONE-IN BURGER
18.90
slow cooked beef ribs | bbq | cole slaw
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
TRUFFLEBURGER
18.90
truffle burger — patty | truffle mayo | tomato | arugula | portobello mushrooms | onions | grana padano
оценка≈ 820 ккал42 г углеводов
DOUBLE BACON CHEESE
23.90
double bacon cheeseburger — two patties | cheddar | bacon | onions | pickles | tomato | lettuce | mayo | ketchup
оценка≈ 1100 ккал48 г углеводов
CRISPY CHICKEN
19.90
crispy chicken burger — crispy chicken | honey mustard dressing | tomato | lettuce
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
MEXICAN BURGER
17.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | lettuce
оценка≈ 880 ккал44 г углеводовсбалансированные 65
BBQ BURGER
18.90
patty | bbq | bacon | pickles | onions | lettuce | smokey chili
оценка≈ 920 ккал46 г углеводов
The ASH TOWER
25.90
the ash tower burger — three patties | cheddar | bacon | onions | ASH sauce | tomato | pickles | aioli | lettuce
оценка≈ 1350 ккал52 г углеводовтяжелые 41
LUNCH MENU
Spring Saladvegetarian
12.90
feldsalat | trauben | kichererbsen | grana padano | granatapfel | sour cream | harissa / lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
оценка≈ 380 ккал28 г углеводов
TERRIYAKI LACHS BOWLpescatarian
16.90
teriyaki salmon bowl — lachsfilet | quinoa | gegrilltes gemüe | sriracha / salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 89
TERRIYAKI POWER BOWL
17.90
teriyaki power bowl — 200g US flat iron | quinoa | gegrilltes gemüe | sriracha | teriyaki
оценка≈ 750 ккал48 г углеводовсбалансированные 83
TRuffle PASTAvegetarian
17.90
linguine | portobello pilze | bergkäse | schwarzer trüffel / linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
cHICKEN TIKKA NOODLES
14.90
pikant | linguine | tandoori hähnchen | joghurt | kokosmilch / spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
оценка≈ 720 ккал62 г углеводовсбалансированные 71
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
14.90
pikant | linguine | chili | limette | rinderfilet | sriracha | paprika | teriyaki / spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
BUTCHER’S CHOICE
23.90
butcher's choice beef — prime beef bites | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus / prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
13.90
hamburger lunch — patty | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat / patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
cheeseburger lunch — patty | cheddar | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat | aioli / patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
chicken caesar burger lunch — crispy chicken | salat | grana padano | caesar sauce / crispy chicken | lettuce | grana padano | caesar sauce
оценка≈ 900 ккал62 г углеводов
HÜFTSTEAK + BEILAGE
18.90
hüftsteak lunch — 200g
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
US FLAT IRON + BEILAGE
18.90
US flat iron lunch — 200g
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
extra frische kick?
GARDENER Saladvegan, vegetarian
3.90
ggeemmiisscchhtteerr ssaallaatt || ggeemmüyüssee || kkrräuutteerr / mixed salad | vegetables | herbs
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
4.90
wwaasssseerrmmeelloonnee || ffeettaa || mmiinnzzee || lliimmeetttteennssaafftt / watermelon | feta | mint | lime juice
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете

Это меню всё ещё актуально?

55veggie
scoreоценка

Стейк-хаус с веганскими вариантами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть раздел растительных блюд с Sensational burger и стейком Redefine Meat. Также доступны паста с трюфелем и салат с арбузом и фетой.

14 вегетарианских и 7 веганских блюд из 141

77dia
scoreоценка

Стейки и свежие салаты

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд и гибкий выбор гарниров. Можно легко заменить картофель на овощи.

53 подходящих блюд · 141 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Gut-Dämme-Straße 3, 52070 Aachen
Часы работы
Пн11:30–23:00
Вт11:30–23:00
Ср11:30–23:00
Чт11:30–23:00
Пт11:30–00:00
Сб11:30–00:00
Вс09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr. Lunch Special montags bis freitags zwischen 11:30 - 17:00 Uhr
Контакты
+4924196979969
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/aachen
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь The ASH Aachen? Подтверди право владения.