Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées
SAUMON GRAVLAXpescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Crème cheese, ciboulette & réduction de citron vert
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
TERRINE DE CAMPAGNE
12.00
Country Terrine — Morilles & noisettes
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
TATAKI DE THONpescatarian
13.00
Tuna Tataki — Soja, sésame, poivrons & mayonnaise épicée
оценка≈ 260 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
BURRATAvegetarian
12.00
Crumble de parmesan, crème acidulée au basilic & chips de jambon cru
оценка≈ 410 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
FOIE GRAS MI-CUIT
16.00
Compotée d’oignons, pickles de légumes & salade de Mamie
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабете
OEUFS FAÇON MIMOSAvegetarian
8.00
Mimosa Eggs — Sauce verte de Mamie
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабете
À partager
ESCARGOTS EN CROQUILLES
25.00
Snail Croquettes — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
MAMIE DANS LES PLUMES
22.00
Mimosa Eggs and Foie Gras Toast — Oeufs façon mimosa . Toast de foie gras maison. Rillettes
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовподходят при диабете
SAUCISSON
8.00
pain, beurre & cornichons
оценка≈ 420 ккал25 г углеводов
LES HUÎTRESpescatarian
13.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
LES HUÎTRESpescatarian
19.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оценка≈ 200 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
LES HUÎTRESpescatarian
24.00
Oysters — huîtres fines de boyard
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Morbier, brebis, jambon de pays, jambon truffé, terrine de campagne, beurre & cornichons
оценка≈ 750 ккал22 г углеводовподходят при диабете
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
22.00
Cheese Platter — Morbier, brebis, tommes & beurre
оценка≈ 680 ккал18 г углеводовподходят при диабете
FALAFELSvegan, vegetarian
9.00
Falafels de pois chiches & betteraves rouges
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
LE BOL DE FRITESvegan, vegetarian
4.00
Fries — Frites & mayonnaise maison
оценка≈ 580 ккал55 г углеводов
Sur terre
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille, crème tiède aux fines herbes & réduction balsamique
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
ONGLET DE BŒUF 200G
25.00
Hanger Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix & salade de mamie
оценка≈ 650 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
BAVETTE D’ALOYAU 200G
21.00
Flank Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix et salade de mamie
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G
45.00
Ribeye Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
оценка≈ 980 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
19.00
Chicken Skewer — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
TARTARE BOEUF 180G
19.00
Beef Tartare — Race à viande VBF, cornichons en brunoise, câpres, oignons, sauce tartare, grana padano, pommes de terre grenaille & salade de Mamie
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La criée
PAVÉ DE SAUMON 150Gpescatarian
21.00
Salmon Fillet — Crème tiède aux fines herbes & ratatouille
оценка≈ 540 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
GAMBASpescatarian
26.00
King Prawns — Sauce verte & purée de pommes de terre à l’huile d’olive
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150Gpescatarian
24.00
Seared Tuna — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille & sauce verte
оценка≈ 560 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les salades
PAPI CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Filets de poulet croustillants, tomates, croûtons, parmesan, salade de Mamie & véritable sauce César
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
SALADE DE CHÈVREvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Toast de chèvre pané au pain d’épices, poivrons confits, mesclun, carpaccio de betterave
оценка≈ 610 ккал38 г углеводов
TARTINES VEGGIEvegetarian
18.00
Veggie Tartines — Légumes confits, persillade & chèvre frais
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
14.00
Kids Plate — Croustillant de poulet ou croustillant de poisson, Purée de pommes de terre, deux boules de glace ou royal chocolat
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовтяжелые 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Trou Angevin — sorbet citron vert, frais, vif et acidulé & un trait de Cointreau
оценка≈ 120 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Les Fromages
L’ASSIETTE 4 FROMAGESvegetarian
9.90
4 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
оценка≈ 580 ккал24 г углеводов
L’ASSIETTE 2 FROMAGESvegetarian
5.90
2 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les Desserts
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUSvegetarian
8.00
Hibiscus Crème Brûlée
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 41
TARTELETTE FRAISES RHUBARBEvegetarian
10.00
Strawberry Rhubarb Tart — Compotée de fraise et rhubarbe, ganache à la rhubarbe & biscuit sucré
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
FINGER VANILLE FRAMBOISEvegetarian
10.00
Vanilla Raspberry Finger — Biscuit Joconde, compotée de framboise au citron vert & crémeux vanille
оценка≈ 420 ккал44 г углеводовтяжелые 35
CHEESECAKE MANGUE PASSIONvegetarian
9.00
Mango Passion Cheesecake — Croustillant, spéculoos, crème cheese & compotée mangue-passion & amandes effilées
оценка≈ 520 ккал46 г углеводовтяжелые 31
CAFÉ OU THÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Avec les mignardises de notre chef pâtissier
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 36
LOLA PAZvegetarian
9.50
Lola Paz Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
оценка≈ 310 ккал34 г углеводовтяжелые 41
Cœur fondant chocolat 70%vegetarian
11.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, noix de coco, sorbet framboise & mangue
оценка≈ 620 ккал58 г углеводовтяжелые 31
TRÉSOR DE L’ETNAvegetarian
9.50
Trésor de l'Etna Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
оценка≈ 310 ккал34 г углеводовтяжелые 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Salted Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel au beurre salé & crème glacée vanille, Crème Chantilly, caramel au beurre salé, pistaches concassées
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовтяжелые 29
Это меню всё ещё актуально?
78dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд с овощными гарнирами. Рататуй часто заменяет крахмалистые гарниры.
25 подходящих блюд · 41 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 18 Quai des Carmes, 49100 Angers
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33241544959
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/