назад к поиску

Gustave & Claude

Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers

открыто · до 14:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTRÉES / ASSIETTES À PARTAGER
TARTELETTE AUX CHAMPIGNONS
9.00
Mushroom Tartlet — Champignons de paris et girolles, sauce agave-miso-ail, gel de jaune d'oeuf, carpaccio de champignons
оценка≈ 280 ккал22 г углеводовподходят при диабете
CHOUX DE BRUXELLESvegetarian
8.00
Brussels Sprouts — Labneh, salade de feuilles de choux, choux de bruxelles snackés au soja, condiment prune-shiso, graines de tournesol, pickles de moutarde
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
CROQUETTE DE BOUDIN NOIR
9.00
Black Pudding Croquette — Boudin noir “black pudding” de JA Gastronomie, panure panko, ketchup d'abricot, pickles
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
TARAMA D'ALGUESvegan
8.00
Seaweed Tarama — Tarama végétérien réalisés à partir d'algues bretonnes “Dulse”, graines de sarrasin torréfiées, huile verte
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
RILLETTES DE SAUMON FUMÉpescatarian
11.00
Smoked Salmon Rillettes — Fromage frais, saumon fumé, aneth, huile verte, oeufs e truite
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
FOCACCIAvegetarian
10.00
Pain focaccia, stracciatella, tomates cerises confites, pesto vert, amandes
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
PLATS
CANARD & FIGUE
24.00
Duck and Fig — Magret de canard snacké, aubergine marinée rôtie, sauce à la figue, crémeux feta, pickles de figue, pistaches torréfiées
оценка≈ 680 ккал28 г углеводовсбалансированные 78
RIGATONI AU THONpescatarian
21.00
Tuna Rigatoni — Pâtes, ragoût de thon rouge, câpres, olives, tartare de thon rouge, tomates séchées, crumble
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
BUILLON MISO (VG)
19.00
Miso Broth — Bouillon miso épicé froid, oeuf mariné au soja, raviole aux légumes et tofu, légumes de saison, oignons frits, coriandre, cébettes
оценка≈ 450 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
FAUX-FILET DE BOEUF MATURÉ (POUR 2)
54.00
Aged Sirloin Steak — Faux-filet de boeuf jersiaise (minimum 500g) maturé 45j servi avec smashed pdt grenailles et sauce chimichurri
оценка≈ 1400 ккал45 г углеводовподходят при диабете
FROMAGE & DESSERTS
FROMAGES DU MOMENTvegetarian
12.00
Cheese Board — Trio de fromages sélectionnés chez Luluberlu
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Gâteau moelleux au chocolat noir, praliné aux graines de courges, huile d'olive
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 33
FONTAINEBLEAU À LA POIREvegetarian
9.00
Pear Fromage Blanc — Fromage blanc égoutté, crème chantilly, poire, piment, crumble sarrasin
оценка≈ 360 ккал34 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

76veggie
scoreоценка

Французская кухня с овощными опциями

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают тарталетку с грибами, фокаччу со страчателлой и холодный мисо-бульон с тофу. В меню есть мясные блюда, такие как утиная грудка, поэтому за столом комфортно и вегетарианцам, и мясоедам.

5 вегетарианских и 1 веганских блюд из 13

73dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых закусок и основных блюд. Меню предлагает варианты с низким содержанием углеводов.

8 подходящих блюд · 13 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–14:00
Ср12:00–14:00, 19:30–22:30
Чт12:00–14:00, 19:30–22:30
Пт12:00–14:00, 19:30–22:30
Сб12:00–14:00
Всзакрыто
Контакты
+32766945896 gustaveetclaude@gmail.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustaveetclaude.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Gustave & Claude? Подтверди право владения.