назад к поиску

Maison Maillard

1 Place Jean Aude, 06600 Antibes

часы работы неизвестны

steakhouse€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les plateaux
Plateau de charcuteries maison et affinées, 3/4 personnes
34.00
Charcuterie platter (3-4 people)
оценка≈ 2400 ккал40 г углеводовтяжелые 44
Plateau de charcuteries maison et affinées, 6/8 personnes
59.00
Charcuterie platter (6-8 people)
оценка≈ 3800 ккал60 г углеводовтяжелые 41
Plateau de fromages affinés, sélection Yves Cremmer Assortiment avec 120g/personne et fruits secsvegetarian
8.00
Cheese platter
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Le saumon
Saumon Label Rouge fumé maisonpescatarian
98.00
House-smoked Label Rouge salmon
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Saumon Label Rouge cuit vapeur, à l'aneth et zestes de citronpescatarian
68.00
Steamed Label Rouge salmon with dill and lemon
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Blinis maison à la pomme de terre et sarrazin
5.00
House potato and buckwheat blinis
оценка≈ 220 ккал28 г углеводовсбалансированные 73
Crème fouettée mascarpone au citron et zestesvegetarian
3.00
Lemon mascarpone whipped cream
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Mayonnaise maison ou sauce tartare
2.00
House mayonnaise or tartar sauce
оценка≈ 100 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Foie gras
Foie Gras mi-cuit maison Au poivre de Sichuan ou de Kampot
189.00
House semi-cooked foie gras — Qualité "Extra sélection" Maison Lafitte
оценка≈ 650 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le rouleau entier ~500g
169.00
Whole foie gras roll
оценка≈ 1900 ккал15 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Mini pain de mie maisonvegan
15.00
House mini white bread
оценка≈ 220 ккал25 г углеводов
Compotée d'oignonsvegan
2.00
Onion compote
оценка≈ 80 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Pates et tourtes
Pâté lorrain (à la coupe)
34.00
Lorraine pâté (sliced)
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pâté lorrain entier (2,5kg)
79.00
Lorraine pâté (whole)
оценка≈ 3500 ккал100 г углеводовтяжелые 29
Tourte au canard 4/6 personnes
42.00
Duck pie
оценка≈ 2400 ккал120 г углеводовтяжелые 39
Pâté en croûte maison
36.00
House pâté en croûte
оценка≈ 400 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Pâté en croûte maison entier (4kg, 50cm)
135.00
House pâté en croûte (whole)
оценка≈ 3800 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Pâté en croûte maison au foie gras
59.00
House pâté en croûte with foie gras
оценка≈ 500 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pâté en croûte maison au foie gras entier (4kg, 50cm)
220.00
House pâté en croûte with foie gras (whole)
оценка≈ 3900 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Mini pâté croûte (4x6x50cm)
58.00
Mini pâté en croûte
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 27
Rotis froids
Rôti de boeuf
49.00
Roast beef
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rôti de porc fermier
39.00
Farm roast pork
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Toute autre pièce, rôtie pour vous
12.00
Custom roast meat
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Mini verrines
Gazpacho de tomates anciennesvegan
3.00
Heirloom tomato gazpacho
оценка≈ 60 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Velouté Parmentier ou de butternut ou de mâche ou de brocolivegetarian
3.00
Vegetable velouté
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mini verrine de carottes râpées aux agrumes, poulet fermier, sumac et herbes fraiches
3.80
Carrot, chicken and sumac verrine
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Mini verrine de tartare de boeuf Salers, coupé au couteau
3.80
Beef tartare verrine
оценка≈ 130 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Verrines
Saumon fumé maison, chantilly mascarpone, agrumes et fenouilpescatarian
6.50
Smoked salmon and mascarpone verrine
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Caviar d’aubergines grillées, taboulé libanais, herbes fraîches, miettes de pain platvegan
5.50
Grilled eggplant caviar and Lebanese tabbouleh
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Salsa relevée, tartare de tomates, avocat, coriandre, citron vert, crème fraîche d’Isignyvegetarian
5.50
Salsa, tomato tartare and avocado verrine
оценка≈ 150 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Fregola sarde à la tomate et olives de Kalamata, poulet du Lauragais, parmesan et pesto
5.50
Fregola sarda with chicken and pesto
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Quinoa aux légumes printaniers, poulet du Lauragais, mousse de fromage frais
5.50
Quinoa with spring vegetables and chicken
оценка≈ 170 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Feuilletes et Petits Fours
Gougères au comté réservation (+18 mois)vegetarian
1.00
Comté gougères
оценка≈ 80 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Feuilletés à la tapenade, olives et basilicvegan
1.00
Tapenade and basil puff pastry
оценка≈ 90 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Feuilletés à la tomate et chorizo ibérico de bellota, cantal
1.00
Tomato, chorizo and cantal puff pastry
оценка≈ 110 ккал9 г углеводовподходят при диабете
Sablés au chèvre frais fumé au thymvegetarian
1.50
Thyme smoked goat cheese shortbread
оценка≈ 100 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Bouchées Duchesse à la viande
1.50
Meat Duchesse bites
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Mini-sandwiches, pain brioché maisonvegetarian
2.00
Mini brioche sandwiches
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Gressins maison au jambon de Parme 24 mois
2.00
Parma ham breadsticks
оценка≈ 110 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Toasts au Saint-Maure de Touraine (chèvre), coingvegetarian
2.80
Goat cheese and quince toasts
оценка≈ 130 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Plaques boulangeres
Pissaladière sur une base de focacciavegan
36.00
Pissaladière on focaccia
оценка≈ 1200 ккал140 г углеводов
Pizza Reine tomate, cantal au lait cru, jambon blanc maison, champignons
36.00
Pizza Reine
оценка≈ 1400 ккал160 г углеводов
Focaccia au levainvegan
25.00
Sourdough focaccia
оценка≈ 900 ккал110 г углеводов
Quiches
Quiche Lorraine, au jambon et lardons fumés
32.00
Quiche Lorraine
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Quiche aux légumesvegetarian
32.00
Vegetable quiche
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salades et Hors d'oeuvre
Plateau de crudités de saison et sauce tartare pour 6 personnesvegetarian
40.00
Seasonal crudités platter
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовсбалансированные 75
Houmous, pois chiches cuits maisonvegan
6.00
House hummus
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Moutabal, caviar d'aubergines brûlées maisonvegan
6.00
Moutabal
оценка≈ 200 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Pain plat maison au levain et farine de meulevegan
3.00
House sourdough flatbread
оценка≈ 220 ккал40 г углеводов
Salade Antiboise (d'avril à octobre) : mieux qu'une niçoise ! 200g. Tous les ingrédients de saison, thon, olives, pommes de terre, sauce aux anchois et citronpescatarian
12.00
Antiboise salad
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade Périgourdine, 200g Du canard confit par nos soins et pommes de terres à la graisse
12.00
Périgourdine Salad
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade Grecque, 200gvegetarian
12.00
Greek Salad
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade verte, vinaigrette aux échalotes et moutarde Fallotvegetarian
3.00
Green Salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Vitello tonato 100g Fines tranches de veau crues, mayonnaise maison au thon, capres et citron.
10.00
Vitello Tonnato
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Taboulé de saison Taboulé d'été (concombre, tomate, cébette…) ou d'hiver (carotte, orange, câpres…)vegan
29.00
Seasonal Taboulé
оценка≈ 500 ккал60 г углеводовсбалансированные 80
Carottes rapées aux agrumesvegan
29.00
Grated Carrots with Citrus
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовсбалансированные 67
Salade de pommes de terrevegetarian
29.00
Potato Salad
оценка≈ 600 ккал50 г углеводов
Coleslawvegetarian
29.00
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats cuisines
Daube Provençale ou à la Niçoise
14.00
Provençale Daube
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Bœuf bourguignon
14.00
Beef Bourguignon
оценка≈ 500 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Carbonade flamande
14.00
Carbonnade Flamande
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Blanquette de veau au romarin, carottes et champignons
15.00
Veal Blanquette
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Osso-bucco à la Florentine, carottes, tomates et orange
17.00
Osso Bucco
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sauté de veau Marengo ou à la Provençale
15.00
Veal Sauté
оценка≈ 540 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Paupiettes de veau à la tomate ou aux champignons
15.00
Veal Paupiettes
оценка≈ 510 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Sauté d'agneau vigneron
16.00
Lamb Sauté
оценка≈ 620 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tajine d'agneau
16.00
Lamb Tagine
оценка≈ 590 ккал28 г углеводовсбалансированные 73
Couscous royal
18.00
Royal Couscous
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 78
Ragoût d'agneau cuit en coulis de poivrons et tomates
16.00
Lamb Stew with Peppers
оценка≈ 560 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sauté de porc fermier aux olives
12.00
Pork Sauté with Olives
оценка≈ 530 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pulled pork : porc confit 12h, effiloché, une sauce barbecue réalisée avec son jus 3 buns par personne inclus (50g chacun)
12.00
Pulled Pork Buns
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Travers de porc à la bière brune
12.00
Pork Ribs in Brown Beer
оценка≈ 720 ккал30 г углеводов
Boule de jarret de porc, sauce moutarde
12.00
Pork Knuckle
оценка≈ 780 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Poulet façon coq au vin ou poulet chasseur
14.00
Chicken Coq au Vin
оценка≈ 510 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tajine de volaille
14.00
Poultry Tagine
оценка≈ 540 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Poulet au cidre ou au riesling
14.00
Chicken with Cider or Riesling
оценка≈ 530 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poulet basquaise
19.00
Chicken Basquaise
оценка≈ 560 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sauté de volaille aux morilles et cèpes
18.00
Poultry Sauté with Morels
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Curry de poulet
14.00
Chicken Curry
оценка≈ 610 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Parmentier de canard
14.00
Duck Parmentier
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cassoulet au canard confit maison
16.00
Duck Cassoulet
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
Lasagnes des bouchers
10.00
Butcher's Lasagna
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Legumes et accompagnements
Polenta en fritesvegetarian
3.00
Polenta Fries
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Pâtes au beurre, à la crème, tomatées ou aux herbesvegetarian
3.00
Pasta
оценка≈ 320 ккал40 г углеводов
Gratin Dauphinoisvegetarian
5.00
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Pommes de terres rôties aux herbesvegan
5.00
Roasted Herb Potatoes
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Pommes de terre confites à la graisse de canard
5.00
Duck Fat Potatoes
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Gratin de pâtes au cantal, parmesan et chapelurevegetarian
5.00
Pasta Gratin
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Purée de pommes de terre au beurre AOPvegetarian
6.00
Mashed Potatoes
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Écrasé de pommes de terre a l'huile d'olive et citronvegan
6.00
Crushed Potatoes
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Risotto Carnaroli Gran Riserva (supplément si morilles)vegetarian
5.00
Risotto
оценка≈ 300 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
Lentilles vertes cuisinéesvegan
5.00
Green Lentils
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 87
Polenta crémeusevegetarian
5.00
Creamy Polenta
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Poêlée de pommes de terres, carottes et champignonsvegetarian
6.00
Sautéed Vegetables
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gratin de brocoli (broccoli casserole)vegetarian
5.00
Broccoli Gratin
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gratin de chou-fleur sauce Mornayvegetarian
5.00
Cauliflower Gratin
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tomates provençales (juin à novembre)vegan
5.00
Provençale Tomatoes
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Fenouil sautévegan
5.00
Sautéed Fennel
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ratatouille (juillet à novembre)vegan
6.00
Ratatouille
оценка≈ 160 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Flan de courgettesvegetarian
5.00
Zucchini Flan
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Courgettes sautées (juillet à octobre)vegetarian
6.00
Sautéed Zucchini
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poêlée de légumes de saison ou sautés en wokvegetarian
7.00
Seasonal Vegetable Stir-fry
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Riste d'aubergines (juillet à novembre)vegetarian
7.00
Eggplant Risotto
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 71
Aubergines à la crème fraîchevegetarian
7.00
Eggplant with Cream
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tagliatelles fraîches (crues ou cuites)
7.00
Fresh Tagliatelle
оценка≈ 320 ккал55 г углеводов
Champignons à la crème fraîchevegetarian
8.00
Mushrooms with Cream
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Pret a griller
Plateau pierrade multi viandes, 200g/personne Composition en tranches de boeuf, veau, canard, lard...
12.00
Mixed Meat Pierrade Platter
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Plateau "Mixed grill" pour barbecue ou plancha, 250g/personne Assortiment de saucisses et de viandes assaisonnées ou marinées par nos soins
10.00
Mixed Grill Platter
оценка≈ 620 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Plateau "Chicken Wings" , 8 pièces par personne Déjà assaisonnés, simplement à griller ou rôtir côté peau 25 minutes au four à 190°C mode "grill air pulsé"
6.00
Chicken Wings
оценка≈ 480 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Kit burger : Potato bun, burger du boucher, fromage affiné, bacon ou coppa
10.00
Burger Kit
оценка≈ 750 ккал40 г углеводов
Kit Tacos Tortillas de maïs, bœuf épicé cuit pendant 24h, six toppings. Guacamole sur demande : +5 euros par personne
18.00
Taco Kit
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Côte de boeuf extra, 6 semaines de maturation minimum Nous pouvons la mariner pour vous à l'ail, huile d'olive et romarin : supplément 10€
59.00
Aged Ribeye Steak
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tagliata de faux-filet de boeuf maturé Colorer le faux-filet de tous les côtés, puis servir bleu sur des assiettes passées au four avec une très bonne huile d'olive et de la fleur de sel.
59.00
Aged Beef Tagliata
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poulet fermier découpé "en crapaudine" aux épices cajun, prêt à griller ou à dorer à la plancha A la plancha à feu doux, 1 heure côté peau avec un papier d'aluminium au dessus
36.00
Cajun Spatchcock Chicken
оценка≈ 650 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cuisses de poulet désossées aux épices cajun, prêtes à rôtir, à griller ou à dorer à la plancha
26.00
Cajun Chicken Thighs
оценка≈ 580 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poitrine de porc fermier marinée Curry doux Nomie et moutarde Fallot
19.00
Marinated Pork Belly
оценка≈ 700 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Grillade d’agneau de Lozère marinée aux graines de fenouil et herbes de Provence
40.00
Marinated Lamb Grill
оценка≈ 620 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Nos saucisses
Provencale : porc fermier, vin blanc, graines de fenouil et herbes de provence
20.00
Provençale Sausage
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Jalapeño and cheese : porc fermier, piment et cantal au lait cru
26.00
Jalapeño and Cheese Sausage
оценка≈ 480 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Perrugine : veau et porc fermiers, vin blanc, ail, graine de fenouil, poivre mignonette
22.00
Perrugine Sausage
оценка≈ 430 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Chorizo : porc fermier, piment fort, piment doux et paprika
22.00
Chorizo Sausage
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Olivia : porc fermier, olives de Kalamata, poivron et persil
22.00
Olivia Sausage
оценка≈ 420 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Basquaise : porc fermier, poivrons et oignons sautés à l'huile d'olive, piment doux et vin blanc
24.00
Basquaise Sausage
оценка≈ 460 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Mentonnaise : porc fermier zestes de citron du pays, cebettes, persil et vin rosé
22.00
Mentonnaise Sausage
оценка≈ 430 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Toulouse : porc fermier, poivre mignonnette et cognac
20.00
Toulouse Sausage
оценка≈ 440 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Merguez Maillard : agneau de Lozere et bœuf Salers, mélange de 10 épices et condiments
22.00
Merguez Sausage
оценка≈ 480 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Comté et oignons : porc fermier, comté réservation, oignons
26.00
Comté and Onion Sausage
оценка≈ 490 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Preparations boucheres
Farce porc et veau, oignon, échalote et persil
28.00
Pork and Veal Stuffing
оценка≈ 410 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Boeuf haché
20.00
Ground Beef
оценка≈ 380 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Agneau haché
36.00
Ground Lamb
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Mélange kefta Agneau et boeuf hachés, oignons, menthe et coriandre fraîche, raisins secs, épices
30.00
Kefta Mix
оценка≈ 440 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Burger gourmand Boeuf haché avec du Lardo di Colonnata ou gras de boeuf maturé
35.00
Gourmet Burger Beef
оценка≈ 520 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Nos brochettes
Makis de boeuf : bonbons de boeuf entourés de lard de Colonnata IGP
54.00
Beef Makis with Lardo
оценка≈ 580 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Epigrammes d'agneau : poitrine d'agneau de Lozère roulée à l'ail frais et romarin
36.00
Lamb Epigrammes
оценка≈ 510 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brochettes de boeuf : marinade au poivre de kampot et origan
39.00
Beef Skewers
оценка≈ 390 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochettes de poulet : marinade au paprika, ail et herbes de provence
26.00
Chicken Skewers
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochettes de canard : marinade au piment doux et poivre vert
30.00
Duck Skewers
оценка≈ 410 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brochettes d'agneau : marinade orientale aux 10 épices
40.00
Lamb Skewers
оценка≈ 430 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brochettes jaunes de cochon : marinade au curry et moutarde
25.00
Pork Curry Skewers
оценка≈ 360 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochettes rouges de cochon : marinade Tex-Mex
25.00
Tex-Mex Pork Skewers
оценка≈ 370 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Brochettes de veau : marinade aux graines de fenouil et herbes de provence
46.00
Veal Skewers
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Specialites
Carpaccio de boeuf, 140g/personne
7.00
Beef Carpaccio
оценка≈ 220 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare au couteau, sauce, herbes et condiments, 200g/personne
12.00
Beef Tartare
оценка≈ 310 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fondue bourguignonne boeuf et veau, 200g/personne
9.00
Bourguignonne Fondue
оценка≈ 550 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poulet fermier découpé "à l'américaine" au beurre à l'ail et citron, prêt à rôtir
36.00
American Style Roast Chicken
оценка≈ 680 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rôti de canard (double magret) à rôtir
30.00
Roast Duck
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Carré d'agneau de Lozère (8 côtelettes), manchonné et détalonné
38.00
Rack of Lamb
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La couronne d'agneau de Lozère (16 côtelettes)
64.00
Crown of Lamb
оценка≈ 1200 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Carré de porc de M. Pecastaing manchonné, détalonné
25.00
Rack of Pork
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rôti d'agneau au beurre maître d'hôtel Epaule "en noisette" soit désossée sauf la souris avec un beurre à l'ail, persil et citron.
36.00
Roast Lamb with Maître d'Hôtel Butter
оценка≈ 620 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos ou Rôti Royal (filet de boeuf entouré de lardo di Colonnata)
79.00
Tournedos Royal
оценка≈ 750 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de boeuf Wellington pour 6 personnes
139.00
Beef Wellington — Filet de boeuf entouré de duxelles de champignons, parme et feuilletage.
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
Carré de veau fermier du Limousin manchonné, détalonné
49.00
Veal Rack
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rôti de veau roulé façon Orloff Roulé au cantal au lait cru et poitrine fumée
36.00
Veal Orloff Roast
оценка≈ 610 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rôti de veau farci Roulé avec notre farce Lorraine veau, porc, oignons, échalottes et persil
36.00
Stuffed Veal Roast
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Escalopes de veau panées Oeuf frais et chapelure maison
40.00
Breaded Veal Escalopes
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Echine de porc panée
27.00
Breaded Pork Neck
оценка≈ 680 ккал30 г углеводов
Cordon bleu maison au poulet Filet de poulet fermier, jambon blanc maison et cantal au lait cru
10.00
Chicken Cordon Bleu
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
Cordon bleu maison au veau Escalope de veau fermier, jambon blanc maison et cantal au lait cru
12.00
Veal Cordon Bleu
оценка≈ 530 ккал25 г углеводов
Viandes precuites basse temperature
Epaule d'agneau de Lozère, confite 24h, pour 3 personnes
45.00
Lamb Shoulder Confit
оценка≈ 850 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Gigot d'agneau de Lozère, précuit rosé, pour 6 personnes
75.00
Leg of Lamb
оценка≈ 2800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Poulet ou pintade en ballotine, farce Lorraine au porc, veau, oignons, échalotes et persil. Pour un repas festif pour 5 à 6 personnes
75.00
Chicken or Guinea Fowl Ballotine
оценка≈ 2400 ккал30 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Sauces
Sauce entrecôte : échalote, thym frais, foie de volaille, porto, crème, moutarde, persil
3.00
Entrecôte Sauce
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Sauce poivre vert : jus de veau maison, poivre vert, cognac, moutarde
3.00
Green Pepper Sauce
оценка≈ 110 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Sauce morilles : jus de volaille maison, morilles sautées au beurre, crème
6.00
Morel Sauce
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Crème citron : zeste et jus de citron, crème réduite, infusion de gingembre et povre rose
3.00
Lemon Cream Sauce
оценка≈ 140 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Crème d'ail : ail blanchi, crème réduite, poivre blanc
3.00
Garlic Cream Sauce
оценка≈ 130 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Sauce tartare : mayonnaise maison, cornichons, câpres, échalote, herbes fraîches
3.00
Tartare Sauce
оценка≈ 120 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Desserts
Mousse au chocolat 10cl*
4.00
Chocolate Mousse
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Crème caramel à la vanille de Madagascar 10cl*
4.00
Vanilla Crème Caramel
оценка≈ 180 ккал20 г углеводов
Crumble de fruits de saison 10cl*
4.00
Seasonal Fruit Crumble
оценка≈ 320 ккал42 г углеводов
Salade de fruits de saison 10cl*vegetarian
4.00
Seasonal Fruit Salad
оценка≈ 80 ккал18 г углеводов
Mi-cuit au chocolat, à cuire au four 11min*
4.00
Chocolate Fondant
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Paris-Brest, praliné maison
6.00
Paris-Brest
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 27
Tiramisu
6.00
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовтяжелые 30
Charlotte au chocolat, biscuits cuiller maison
6.00
Chocolate Charlotte
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Tarte aux fruits de saison, 24cm
32.00
Seasonal Fruit Tart
оценка≈ 400 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Tarte Morgane, sablé noisette et ganache au chocolat 65%, 24cm Mousse au chocolat et mousse au caramel beurre salé
45.00
Tarte Morgane
оценка≈ 600 ккал45 г углеводовтяжелые 25
Grillée aux pommes, plaque 30x50cm
49.00
Apple Tart
оценка≈ 350 ккал50 г углеводов
ENTRÉES
La part de quiche maison au jambon
9.00
Ham Quiche — avec salade +3€
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Terrine maison au choix
13.00
House Terrine — veau pistache, campagne ou volaille poivre vert
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filets de hareng marinés par nos soins à l'huile d'olivepescatarian
14.00
Marinated Herring Fillets
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tranche de Pâté Lorrain maison, servi chaud
15.00
Lorraine Pâté
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pâté en croûte maison aux pistaches
15.00
Pâté en Croûte — ou au foie gras +4€
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Trio de terrines
16.00
Terrine Trio — veau pistache, campagne et volaille poivre vert
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Plateau de charcuteries maison et affinées
16.00
Charcuterie Board — 2 pers. min. | +8€ pers. sup.
оценка≈ 600 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Makis de boeuf
23.00
Beef Makis — la gourmandise ultime des bouchers
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабете
PLATS
La viande de votre choix en vitrine (Boeuf, veau, porc...)
15.00
Butcher's Choice Meat
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Filet-escalope de porc plein air (env. 250g)
19.00
Pork Fillet Escalope
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовсбалансированные 71
Cuisse de canette confite par nos soins
24.00
Duck Confit
оценка≈ 820 ккал35 г углеводов
Tournedos royal
31.00
env. 180g de tendreté dans le filet de boeuf
оценка≈ 720 ккал38 г углеводовсбалансированные 65
Noix d'entrecôte Black Angus (env. 250g)
35.00
Black Angus Ribeye
оценка≈ 850 ккал38 г углеводов
Carré d'agneau de Lozère
29.00
Rack of Lamb — Pièces à partager (2 pers. min. | prix par personne)
оценка≈ 780 ккал35 г углеводов
Faux-filet en tagliata, servi sur assiette brûlante, huile d'olive du Var
33.00
Sirloin Tagliata
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Côte de veau fermière et sa sauce gourmande aux échalotes
40.00
Veal Chop
оценка≈ 780 ккал38 г углеводов
Plat du jour
des nouveautés cuisinées chaque semaine par notre chef
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lasagnes des bouchers maison, salade verte
15.00
Butcher's Lasagna
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
Assiette végétarienne aux légumes de saisonvegetarian
18.00
Vegetarian Plate — avec oeuf au plat XL bio +2€
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
DESSERTS
Assiette de fromages au lait cru, sélection Yves Cremmervegetarian
9.00
Cheese Plate
оценка≈ 400 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Le dessert du jour en verrine, ou une coupe de deux boules de glace
6.00
Dessert of the Day
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Dessert du jour à l'assiette, selon disponibilité
8.00
Dessert of the day
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 36
La boule de glace supplémentaire, ou chantilly au rhum vanillé
2.00
Extra scoop of ice cream or rum vanilla whipped cream
оценка≈ 180 ккал15 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
1 Place Jean Aude, 06600 Antibes
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33497044294
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmaillard.com/

Владеешь Maison Maillard? Подтверди право владения.