назад к поиску

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
оценка≈ 280 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
оценка≈ 310 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
оценка≈ 310 ккал38 г углеводов
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
оценка≈ 340 ккал32 г углеводов
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
оценка≈ 1500 ккал120 г углеводовтяжелые 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
оценка≈ 1900 ккал140 г углеводовтяжелые 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
оценка≈ 1500 ккал100 г углеводовтяжелые 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
оценка≈ 1850 ккал125 г углеводовтяжелые 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
оценка≈ 1550 ккал105 г углеводовтяжелые 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 32

Это меню всё ещё актуально?

53veggie
scoreоценка

Французская кухня с ограниченным выбором

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В основном меню есть фаршированные цветы цукини и салат из старых томатов с фетой. Также доступны сырная тележка и десерты с шоколадом или финиками.

7 вегетарианских и 0 веганских блюд из 25

74dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Судак и фуа-гра содержат мало углеводов.

12 подходящих блюд · 25 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33243211071
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 79 %

Владеешь Auberge des Matfeux? Подтверди право владения.