A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
часы работы неизвестны
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовсбалансированные 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
оценка≈ 1400 ккал75 г углеводов
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
оценка≈ 1300 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 920 ккал60 г углеводов
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 810 ккал62 г углеводов
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 1100 ккал50 г углеводов
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
оценка≈ 500 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
оценка≈ 700 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
оценка≈ 900 ккал70 г углеводов
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводов
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
оценка≈ 900 ккал55 г углеводов
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводовтяжелые 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
оценка≈ 1450 ккал40 г углеводовподходят при диабететяжелые 40
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Практическая информация
- Адрес
- route de Fronton 57, 31140 Aucamville
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33562751312
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %
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