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La Cabane du pêcheur - Ballaison, Chemin de Champlan

Chemin de Champlan, 74140 Ballaison

часы работы неизвестны

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

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ENTRÉE
1 entrée à la carte au choix
65.00
starter of choice
PLATS
1 plat à la carte au choix (sauf* bœuf Rossini, côte de boeuf*)
65.00
main course of choice
FROMAGE
ASSIETTE DE 4 FROMAGE OU FAISSELLEvegetarian
65.00
cheese platter or fresh cheese
DESSERTS
Dessert à la carte et coupe glacée
65.00
dessert and ice cream
PLATS
Nuggets de poulet pané, frites
12.50
chicken nuggets and fries
Filets de perches meunière, fritespescatarian
12.50
perch meuniere and fries
DESSERTS
Glace à l'eauvegan
sorbet
Glace 2 boules
ice cream
Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges ou exotiquesvegetarian
fresh cheese with cream or fruit coulis
Formules
1 ENTRÉE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
42.90
set menu (starter, main, cheese, dessert)
1 ENTRÉE, 1 INTERMÈDE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
49.90
set menu (starter, intermezzo, main, cheese, dessert)
ENTRÉE
6 Huîtrespescatarian
oysters
Salade Bressane
Bressane salad — salade, crudités, dés de bleu, oeuf de caille, poulet pané et vinaigrette balsamique
Tataki de thonpescatarian
tuna tataki — salade aux choux, carottes, wakamé et sésame
Terrine de canard maison
duck terrine — gelée à l'orange et sa salade mêlée
Terrine de foie gras Maison à l'armagnac et son chutney ananas, mangue et pêche
6.00
foie gras terrine
INTERMEDE
6 escargots au beurre persillé
snails with garlic butter
Cassolette de perches meunièrespescatarian
perch meuniere casserole
PLATS
Filet de Saint Pierrepescatarian
John Dory fillet with cashew pesto — pesto noix de cajou, basilic et citron
Brochette de Gambas flambées au rhum sur son risotto curry/cocopescatarian
prawn skewers with curry coconut risotto
Côtelettes d'agneau sauce froide aux herbes
lamb chops with herb sauce
Filet de bœuf (200 g) sauce morilles
6.00
beef fillet with morel sauce
FROMAGE
Assiette de fromages ou faisselle crème, coulis fruits rouges ou fruits exotiquesvegetarian
cheese platter or fresh cheese
DESSERT
Crème brulée à la fève de Tonkavegetarian
Tonka bean creme brulee
Tiramissu du momentvegetarian
tiramisu
Tarte de la cabanevegetarian
house tart
Vacherin glacé du momentvegetarian
frozen vacherin
Dessert du jour
dessert of the day

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Практическая информация

Адрес
Chemin de Champlan, 74140 Ballaison
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33450369123
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacabanedupecheur.net/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

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