La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
оценка≈ 550 ккал42 г углеводов
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовтяжелые 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
оценка≈ 350 ккал32 г углеводовтяжелые 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
оценка≈ 280 ккал45 г углеводовтяжелые 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
оценка≈ 300 ккал40 г углеводов
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
оценка≈ 520 ккал32 г углеводов
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
оценка≈ 720 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
оценка≈ 380 ккал52 г углеводовтяжелые 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
оценка≈ 300 ккал40 г углеводов
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
оценка≈ 510 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
оценка≈ 650 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
оценка≈ 1400 ккал120 г углеводовтяжелые 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
оценка≈ 450 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
оценка≈ 1400 ккал120 г углеводовтяжелые 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовсбалансированные 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
оценка≈ 1600 ккал70 г углеводовтяжелые 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
оценка≈ 800 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
Это меню всё ещё актуально?
65dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых основных блюд с овощными гарнирами. Некоторые позиции содержат много сахара и крахмала.
9 подходящих блюд · 35 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33329792840
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr