TOMA Bar à Vin & Fast Good
Place Carnot 32, 21200 Beaune
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
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Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Les snacks ou entrées / snacking to share or starters
Houmous aux citrons rôtis Vvegetarian
9.50
Hummus with roasted lemons — Houmous with roasted lemons
Rillettes de poulet rôtie maison
9.50
Roasted chicken rillettes — Rillettes of roasted chicken
Foie gras de canard mi-cuit
19.00
Duck foie gras — Duck Foie Gras
Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) Vvegetarian
10.00
Cheese board — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)
Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) Vvegetarian
12.00
Epoisses cheese board — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)
Planchette de jambon du morvan
10.00
Cured ham board — Small board with cured ham from the morvan
Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano
14.50
Truffle salami board — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano
Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) Vvegetarian
31.00
Cheese platter — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)
Assiette de Charcuteries
31.00
Cold-cuts platter — cold-cuts platter
Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess)
31.00
Mixed cold-cuts and cheese platter — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)
Jambon persillé 100% côte d’or
13.00
Parsley ham — Ham with parsley from the côte d’or
Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise
14.00
Mackerel fillets — Tin of la belle-iloise mackerels
Boîte de filets de sardines La belle-iloise
14.00
Sardine fillets — Tin of la belle-iloise sardine filets in olive oil
Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl)
5.00
Olive oil — Olive oil “cuvée maturée” from baux de provence
Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)
35.00
Caviar — 10 grammes
Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)
75.00
Caviar — 30 grammes
Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)
105.00
Caviar — 50 grammes
Plats / Main courses
Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte
24.00
Beef Bourguignon — Burgundy beef stew served with roasted potatoes and green salad
Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte
24.00
Roasted chicken — Roasted chicken with its roasted potatoes and green salad
salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches
18.50
Roasted chicken salad — roasted chicken salad prepared with greek yoghurt and fresh herbes
burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte
19.50
Pulled pork burger — Pulled pork burger (pork roasted with a BBQ sauce) served with roasted potatoes and green salad
Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte
19.50
Pulled chicken burger — Pulled chicken burger (Mustard and honey) served with roasted potatoes & salad
burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte
19.50
Pulled lamb burger — pulled lamb burger (lamb braised in white wine and crème de cassis) served with roasted potatoes and green salad
burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte Vvegetarian
19.50
Lentil burger — Lentil burger served with roasted potatoes and green salad
Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte
22.00
Roasted pork knuckle — Roasted pork knuckle and roasted potatoes and green salad
Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade
19.50
Beef tartare — Beef tartar (180g, Charolais) served with toasted TOMA bread and green salad
Tartare de saumon et courgettes marinéespescatarian
19.50
Salmon tartare — Tartare of salmon and marinated courgettes
Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence
19.50
Bresaola carpaccio — Carpaccio of bresaolo and leaves drizzled with Olive oil from Provence
Salade du maraîcher avec du quinoa rouge Vvegetarian
18.50
Vegetable quinoa salad — Vegetable salad with red quinoa
Les Plaisirs sucrés / Sweet pleasures
« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistachevegetarian
8.50
Raspberry pistachio tiramisu — “Toma-risu” with raspberries and pistachio cream
fondant au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian
8.50
Chocolate lava cake — chocolate lava cake with its scoop of vanilla ice cream
Cheesecake revisité au caramel et pralinvegetarian
8.50
Caramel praline cheesecake
Baba au rhum aux manguesvegetarian
8.50
Mango rum baba
Pain Perdu au caramel beurre salévegetarian
8.50
French toast with salted caramel — French toast with salted butter caramel
Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) Vvegan
8.50
Cassis sorbet coupe — Coupe TOMA (Cassis sorbet and marc de Bourgogne)
Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) Vvegan
8.50
Lemon basil sorbet coupe — Coupe colonel toma (lemon sorbet and basil with vodka)
Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis)vegetarian
8.50
Vanilla and cassis ice cream coupe — Coupe bibi (vanilla ice cream and crème de cassis)
Café affogato (glace vanille et café espresso)vegetarian
7.00
Coffee affogato
Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat)vegetarian
10.00
Gourmet coffee — Gourmet coffee (mini canelé, mini financier and mini chocolate lava cake)
Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolatvegetarian
3.00
Dark chocolate ice cream
Vanille de Madagascarvegetarian
3.00
Madagascar vanilla ice cream — Par Gérard cabiron
café
3.00
Coffee — (mof desserts glacés)
Sorbets V Fraise senga senganavegan
3.00
Strawberry sorbet
Pêche de vigne du la haute côteau lyonnaisvegan
3.00
Peach sorbet — Par gérard cabiron
cassisvegan
3.00
Cassis sorbet — (mof desserts glacés)
Citron jaune avec marquants de basilicvegan
3.00
Lemon basil sorbet
Sorbet de Clémentine de corsevegan
3.00
Clementine sorbet
Plats
salades diversesvegetarian
Assorted salads
tartare de boeuf
Beef tartare
jambon persillé
Parsley ham
bœuf bourguignon
Beef Bourguignon
poulet rôti
Roast Chicken
confits
Duck Confit
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Практическая информация
- Адрес
- Place Carnot 32, 21200 Beaune
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +330380249901 contact@toma-beaune.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toma-beaune.com/fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 91 %
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