21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
оценка≈ 1900 ккал130 г углеводовтяжелые 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовтяжелые 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовтяжелые 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
оценка≈ 550 ккал35 г углеводов
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовсбалансированные 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
оценка≈ 550 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
оценка≈ 320 ккал40 г углеводовтяжелые 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Это меню всё ещё актуально?
84dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд с низким гликемическим индексом. Выбор подходящих закусок и сыров достаточно широк.
15 подходящих блюд · 32 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33380210021
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/