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Berliner Republik

Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

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Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

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SALATE FRISCH UND KNACKIG
Bunter Salat
7.50
mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8
Bunter Salat
14.90
mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8
Bauernsalat nach Art von „Friedrich des Zweiten“
15.70
farmer's salad — Blattsalate der Saison mit gebratenen Kartoffeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und unserem Hausdressing8
Bio - Kräutersalatvegetarian
15.70
organic herb salad — mariniert mit Himbeerdressing mit Grüner Spargel, Hirtenkäse und getrockneten Himbeeren
Caesar Salad
16.40
Römersalat, Cherrytomaten, Salatgurke, Parmesan Splitter, Caesar Dressing und Croutons
AUS DEM BERLINER SUPPENTOPF
Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4
7.50
berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8
Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4
9.80
berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8
Hausgemachte Soljanka „Russische Art“
6.70
solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4
Hausgemachte Soljanka „Russische Art“
9.80
solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4
FLAMMKUCHEN VOM HOLZBRETT
Der Orginale oder auch Elsässer
15.90
classic flammkuchen — mit Zwiebelschmand8, Mozzarella8, Schinkenspeck1 und Zwiebel
Der Berliner
15.90
berlin flammkuchen — mit Curry-Tomaten-Schmand1,4,5,8, Mozzarella8, Currywurst4 und Pommes frites
Der Italienische
16.90
italian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, getrockneten Tomaten, mariniertem Rucola, Serrano-Schinken und Parmesanspänen
Der Vegetarischevegetarian
16.90
vegetarian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, gegrilltem Gemüsse, getrockneten Tomaten, Cocktailtomaten, mariniertem Rucola und Parmesanspänen
WURSTSPEZIALITÄTEN
1 Wurst (nach Wahl)
13.80
sausage platter (1 piece) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf
2 Würste (nach Wahl)
16.80
sausage platter (2 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf
3 Würste (nach Wahl)
18.80
sausage platter (3 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf
Wurstplatte für zwei Personen
36.80
sausage platter for two — 6 ausgewählte Würste, 1/2 Currywurst4 mit Bratensoße, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln, Pommes frites, Mostrich und süßem Senf
Original Berliner Currywurst (180g)4
15.90
currywurst — mit Pommes frites, Majonaise und Currysoße1,4,5
Stolzer Heinrich (180g)
18.90
berlin bratwurst — Berliner Bratwurst4 mit Schwarzbiersoße, Cassisrotkohl1 und Stampfkartoffeln
Vesperplatte
17.80
vesper platter — mit Schinkenknacker, Wiener, Harzer Käse8, Tilsiter8, Schwarzwälder Schinken, Blutwurst, Leberwurst, Eisbeinsülze, Gewürzgurke5, Mostrich, Brot und Butter8
Rixdorfer Bockwurstsalat
14.90
bockwurst salad — angemacht mit Senfdressing, Gewürzgurke5 und Zwiebeln dazu Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck1
DIE BERLINER KÜCHE IN DER REPUBLIK
Hausgemachte Berliner Bouletten BIO
16.90
berlin meatballs — mit Weißkrautsalat, Kartoffelsalat und Mostrich
Königsberger Klopse vom Kalb
21.60
konigsberger klopse — in Kapernsoße2,9 mit Rote-Bete-Salat und Salzkartoffeln
Kalbsleber „Berliner Art“
22.90
berlin style calf liver — mit Bratensoße, glasiertem Apfel, geschmorten Zwiebeln und Stampfkartoffeln8
Gepökeltes Berliner Eisbein (gekocht)3
19.90
berlin pork knuckle — traditionell mit Erbspüree, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Mostrich
Rinderroulade „wie bei Muttern“
22.90
beef roulade — gefüllt mit Gewürzgurke5, Speck, Zwiebeln und Mostrich dazu Bratensoße, Cassisrotkohl1und Salzkartoffeln
„Wiener Art“ vom Schwein
19.90
pork wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren1
26.20
veal wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln
Alt Berliner Bollenfleisch
18.90
bollenfleisch
Lammgulasch
lamb goulash — mit Zwiebeln, Kartoffelstampf8 und Spreewaldgurke5
Paulaner - Weizenbiersteak
18.60
wheat beer pork steak — Schweinenackensteak mit Letscho, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck1
Lachssteakpescatarian
23.90
salmon steak — mit Kartoffel - Gurkensalat, konfierte Tomaten und Kräuterquark8
Bismarckhering „Hausfrauen Art“ (kalt)pescatarian
15.60
bismarck herring — mit einer Sahnesoße9 mit Äpfeln, Gewürzgurken5 und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln
VEGANES & VEGETARISCHES
Pellkartoffelnvegetarian
11.90
boiled potatoes with quark — mit Kräuterquark8, Leinöl und kleinem Salatbukett
Veganes Schnitzelvegan
23.50
vegan schnitzel — mit Kartoffelsalat
Vegane Currywurst1,4, 5vegan
16.90
vegan currywurst — mit Pommes frites und Currysoße
Veganer Leberkasvegan
17.90
vegan leberkas — mit Kartoffel - Gurkensalat, Schmorzwiebeln, Rote Bete Meerrettich, Kapernäpfel und süßem Senf
DESSERTS
Milchreis8vegetarian
6.40
rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker
Milchreis8vegetarian
9.90
rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker
Wiener Apfelstrudel6,8,9vegetarian
9.50
apple strudel — mit Vanillesoße, Schlagsahne9 und Vanilleeis von der „Wiener Apfelstrudel - Manufaktur“
Hausgebackener Schokoladenkuchen8vegetarian
8.90
chocolate cake — mit Kirschragout und Schlagsahne9
BEILAGEN & ANDERE KLEINIGKEITEN
Salzkartoffelnvegan
4.50
boiled potatoes
Stampfkartoffelnvegetarian
4.50
mashed potatoes
Pommes fritesvegan
5.50
french fries
Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln
4.50
fried potatoes with bacon
Kartoffelsalatvegetarian
4.80
potato salad
Weißkrautsalatvegan
4.50
white cabbage salad
Scharfe Zwiebelnvegan
0.90
spicy onions
Sauerkraut mit Speck1
3.80
sauerkraut with bacon
Cassisrotkohl1vegan
3.80
red cabbage
Knoblauchbrot
5.50
Garlic bread
Speewälder Lümmel (Gewürzgurke)5vegan, vegetarian
2.90
Pickled cucumber
Brezel mit Butter8vegetarian
4.90
Pretzel with butter

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Практическая информация

Адрес
Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin
Часы работы
Пн11:00–01:00
Вт11:00–01:00
Ср11:00–01:00
Чт11:00–01:00
Пт11:00–03:00
Сб11:00–03:00
Вс11:00–01:00
Контакты
+493070016213 info@die-berliner-republik.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-berliner-republik.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

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