назад к поиску

Rutz Zollhaus

Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin

закрыто · откроется 18:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Zum Schnabulieren vorweg
Hausgebackenes Sauerteigbrot, Baguette & Butter
4.50
Sourdough bread, baguette and butter
оценка≈ 320 ккал42 г углеводов
Wurstwaren-Auswahl
15.50
Sausage selection — Wildsalami, Hirschschinken und Knacker
оценка≈ 450 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Inklusive Leberwurst
18.50
Liver sausage
оценка≈ 520 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Vorspeisen-Menü
Vorspeisen-Menü
45.00
Appetizer menu — Ein Trip querbeet durch unsere Vorspeisenwelt, 5 Vorspeisen serviert in 3 Etappen
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
ZOLLHAUS Menü
ZOLLHAUS Menü zum Kennenlernen
85.00
Zollhaus tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
оценка≈ 2400 ккал180 г углеводовтяжелые 29
ZOLLHAUS Menü für Fortgeschrittene
95.00
Zollhaus advanced tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
оценка≈ 2500 ккал190 г углеводовтяжелые 29
VORNEWEG
Gebackene grüne Erbse & Paprikavegetarian
21.00
Baked green peas and pepper — Joghurt, eingelegte Radieschen
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
25.00
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tatar vom Holsteiner Weideochsen & eingelegte Gurke
25.00
Beef tartare — Geräucherte Crème Fraîche, Forellenkaviar, Speckstaub
оценка≈ 310 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Eifler Tomaten & Ziegenfrischkäsevegetarian
23.00
Tomatoes and goat cheese — Fichte, Walnuss, Brot
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Sauerkirsch-Kaltschale & Kerkower Schinken
16.00
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
оценка≈ 260 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gegrillter Kopfsalat & ausgelassener Landspeck
16.00
Grilled lettuce — Honig-Estragon-Vinaigrette
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
27.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
оценка≈ 420 ккал30 г углеводовсбалансированные 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
21.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
HAUPTSACHE
BBQ-Rippe vom Wollschwein & Honigkarotte
32.00
BBQ pork ribs — Mohn, Röstzwiebel, Frühlingslauch
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Fang des Tages aus unseren Gewässernpescatarian
36.00
Catch of the day — Ackerbohnen & Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Konfierter Kohlrabi & Ucker-Eivegetarian
30.00
Confited kohlrabi and egg — Kartoffel, Bärlauch, Kaper
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
30.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
25.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
оценка≈ 600 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Roulade vom deutschen Rind
36.00
Beef roulade — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Nackensteak vom Iberischen Schwein aus Westfalen
38.00
Iberian pork neck steak — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Geschmorte Ochsenschulter
32.00
Braised ox shoulder — 12Std. geschmort, Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Brust vom Weidehuhn
32.00
Chicken breast — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Entrecôte vom Atterox von Allgäuer Weide
59.00
Entrecôte — 42 Tage gereift / 50°C Kerntemperatur
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
ZUM ABSCHLUSS
Weizengras-Parfait & Erdbeerevegetarian
15.50
Wheatgrass parfait and strawberry — Holunderbeere, Holunderblüte, Mandel
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
15.50
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Sorbetvariationvegan
15.50
Sorbet variation — Saisonale Auswahl mit 3 Sorten Sorbet
оценка≈ 240 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
22.00
German raw milk cheese — von Blomeyer
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
25.50
German raw milk cheese — von Blomeyer
оценка≈ 400 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
WILLKOMMENS HAPPEN
Leberwurststulle
5.00
Liver sausage sandwich
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Berliner Knacker
6.00
Berlin sausage
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Gebackene grüne Erbse & grüne Paprika, Joghurt, eingelegte Radieschenvegetarian
5.00
Baked green peas and pepper
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tatar vom Weideochsen & Rauch-Crème Fraîche, Forellenkaviar
6.00
Beef tartare
оценка≈ 150 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Deutscher Hartkäse & Gewürzhonig, Knäckebrotvegetarian
5.00
German hard cheese and honey
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Dreifach gebackenes Krustenbrot mit saisonaler Kräuterbuttervegetarian
4.00
Crusty bread with herb butter
оценка≈ 200 ккал22 г углеводов
UNSERE MENÜS
3 Gänge
69.00
3-course menu
оценка≈ 1400 ккал80 г углеводовтяжелые 31
4 Gänge
79.00
4-course menu
оценка≈ 1600 ккал95 г углеводовтяжелые 29
5 Gänge
89.00
5-course menu
оценка≈ 1800 ккал110 г углеводовтяжелые 29
6 Gänge
99.00
6-course menu
оценка≈ 2000 ккал125 г углеводовтяжелые 29
In der Tisch voll! Variante: 3 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
79.00
Tasting menu variant 1
оценка≈ 1500 ккал90 г углеводовтяжелые 29
In der Tisch voll! Variante: 5 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
89.00
Tasting menu variant 2
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 25
Überraschungsmenü
85.00
Surprise menu — Eine Reise durch unsere Karte mit 5 kleinen Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
оценка≈ 2100 ккал150 г углеводовтяжелые 25
Sommermenü 2026
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Sauerkirsch-Kaltschale & knuspriger Schinken
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
BBQ-Rippe vom Hohenloher Schwein & Honigkarotte
BBQ pork ribs — Mohn, Röstwiebel, Frühlingslauch
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Fang des Tages & Ackerbohnenpescatarian
Catch of the day — Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
оценка≈ 380 ккал45 г углеводов
4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung (4x 0,1 l)
99.00
4-course menu with wine pairing
оценка≈ 2600 ккал180 г углеводовтяжелые 25

Это меню всё ещё актуально?

60veggie
scoreоценка

Выбор вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть запеченный зеленый горошек с паприкой и конфированная кольраби с яйцом. На десерт предлагают па rv-парфе из пшеничной травы или сыр Blomeyer.

12 вегетарианских и 1 веганских блюд из 48

87dia
scoreоценка

Мясные блюда с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с минимальным количеством углеводов. Стейк Entrecôte содержит 0 г углеводов, а блюда из говядины и свинины с брокколи имеют около 12 г углеводов.

27 подходящих блюд · 48 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin
Часы работы
Пнзакрыто
Вт18:00–00:00
Ср18:00–00:00
Чт18:00–00:00
Пт18:00–00:00
Сб18:00–00:00
Всзакрыто
Closing time not specified, set to midnight as placeholder
Контакты
+4930233276670 info@rutz-zollhaus.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rutz-zollhaus.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Rutz Zollhaus? Подтверди право владения.