Restaurant Nußbaumerin
Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
закрыто · откроется 17:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeisen
Vogerlsalatvegetarian
14.90
Lamb's lettuce salad with sheep cheese — mit geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl vegetarisch
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tafelspitzsülze
14.90
Boiled beef jelly — auf Schalottenvinaigrette, dazu frischer Kren und Feldsalat
оценка≈ 210 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salzburger Karreespeck für Zwoa davor…
17.90
Salzburg cured pork loin — mit frischem Kren und Essiggurkerl, dazu servieren wir unser Holzofenbrot
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated goat cheese salad — mit Kürbiskernkrokant an Feldsalat, dazu Frucht-Confit vegetarisch
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Suppen
Rote-Beete-Suppevegetarian
9.50
Beetroot soup — mit Sauerrahm und frischem Kren vegetarisch
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Steirische Kürbissuppevegetarian
9.50
Styrian pumpkin soup — mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl vegetarisch
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tafelspitzbrühe
9.50
Beef broth with pancakes — mit Frittaten oder Griesnockerln
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Unser Sauerteigbrot
Brotkorb mit Aufstrich
4.90
Bread basket with spread
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Ein Laib Brot für Dahoam
12.90
Sourdough loaf — (bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung auf, wir backen das Brot frisch für Sie fertig)
оценка≈ 1100 ккал180 г углеводов
Nussbaumerin Menu
3 Gänge
44.00
Nussbaumerin 3-course menu — Tafelspitzbrühe mit Frittaten, Original Wiener Schnitzel (a Kloans ) mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat, Wachauer Palatschinken gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
оценка≈ 1800 ккал160 г углеводовтяжелые 25
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel
31.90
Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kloans Wiener Schnitzel
24.90
Small Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
оценка≈ 600 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Wildpreiselbeerenvegan, vegetarian
1.90
Wild cranberries — portion of cranberries
оценка≈ 60 ккал14 г углеводов
Rinderfiletspitzen “Stroganoff”
26.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit gebratenen Spätzle
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Nußbaumerins “Spezial
37.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit eine Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel
оценка≈ 900 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe
37.90
Tafelspitz in terrine — mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren, Krensauce und Rösterdäpfeln vorher gibt’s a Suppen
оценка≈ 800 ккал50 г углеводовсбалансированные 71
Rosa gebratenes Filet vom Almochsen
44.90
Roasted ox fillet with risotto — mit gebuttertem Mandelbrokkoli und Riesling Bergkäserisotto
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Wiener Rindersaftgulasch
25.90
Beef Goulash with dumpling — mit Semmelknödel
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schmankerl
Gebratene Spinatknödelvegetarian
22.90
Fried spinach dumplings — mit Salbeibutter und geriebenem Bergkäse vegetarisch
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Flachgauer Kasnockerlnvegetarian
22.90
Cheese dumplings (Kasnockerln) — im Pfandl serviert mit Zwiebeln, Schnittlauch, Vorarlberger Bergkäse und einem Feldsalat vegetarisch
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Wiener Backhendl
27.90
im Körberl serviert, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mama’s Rinderroulade
28.90
Beef Roulade — in Rotweinsauce mit Apfelrotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 75
Kross gebratenes Zanderfilet
36.90
Fried Zander fillet with risotto — (Fogusch österr.)mit gebuttertem Mandelbrokkoli an Bergkäserisotto
оценка≈ 720 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten
29.90
Zander fillet in rosemary oil — dazu Vogerlsalat mit geriebenem Schafskäse gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mehl- und Süßspeisen
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
17.90
Kaiserschmarrn with rum raisins — mit Rumrosinen und Zwetschkenröster-Vorfreude mindestens 20 Minuten
оценка≈ 950 ккал110 г углеводовтяжелые 24
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
27.90
Kaiserschmarrn with dessert wine — mit Trockenbeerenauslese 2 Glasl á 5 cl
оценка≈ 1100 ккал130 г углеводовтяжелые 18
Marillenknödelvegetarian
10.90
Apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln-Vorfreude mindestens 20 Minuten
оценка≈ 450 ккал65 г углеводовтяжелые 35
Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 clvegetarian
15.90
Apricot dumplings with apricot brandy
оценка≈ 510 ккал68 г углеводовтяжелые 33
Schokoküchleinvegetarian
12.90
Chocolate cake with apricots — mit marinierten Marillen, Vanilleeis und Schlagobers
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовтяжелые 25
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.90
mit Bourbon - Vanilleeis und Schlagobers
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовтяжелые 33
Wachauer Palatschinkenvegetarian
10.90
Wachau Palatschinken — gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовтяжелые 37
Hausgemachtes Kürbiskernparfaitvegetarian
10.90
Pumpkin seed parfait — an marinierten Marillen
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahnevegetarian
12.90
Ice cream pancakes
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 26
Salzburger Nockerlnvegetarian
19.00
Sweet Salzburgian soufflé (if the chef has time)
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dillvegetarian
8.90
Cold cucumber bowl — Cold cucumber bowl cucumber ⎢ yogurt ⎢ dill
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Pfifferlingskarte - Eierschwammerl
Geröstete Pfifferlinge mit Speck
21.90
Roasted chanterelles with bacon — auf Vogerlsalat mit Balsamicodressing
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarischvegetarian
26.90
Chanterelles in cream sauce — Chanterelles in cream sauce with fresh parsley, homemade bread dumplings and small green salat vegetarian
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Kalbsschnitzel natur gebraten
29.90
Veal schnitzel with chanterelles — in Pfifferlingsrahmsauce, dazu geröstete Spätzle
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gebratenes Zanderfilet
43.90
Fried Zander fillet with chanterelles — an Bergkäserisotto mit gerösteten Pfifferlingen
оценка≈ 780 ккал50 г углеводовсбалансированные 72
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge
49.90
Ox fillet with chanterelles — Roasted fillet of ox, with mountain cheese risotto and roasted chanterelles
оценка≈ 820 ккал50 г углеводовсбалансированные 70
… und außerdem
Wiener Backhendlsalat
23.90
Wiener Backhendl salad — mit Vogerlsalat, geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Empfehlung
Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernölvegetarian
7.90
Styrian pumpkin soup — Styrian soup of pumpkin with fresh ginger and pumpkin seed oil
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Nußbaumerins “Spezial“
23.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit einer Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel / Entrecôte with herbal-parmesan gratin and backed potatoe
оценка≈ 880 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree
17.90
Black pudding with sauerkraut — Roasted black pudding with creamy juniper sauerkraut and potato mash
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ragout von der Hirschkeule
21.90
Deer ragout with cranberries — mit Wildpreiselbeeren in der Williamsbirne und Semmelknödel / Ragout of deer with wild cranberries in a pear and bread dumpling
оценка≈ 750 ккал50 г углеводов
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen
29.90
Ox fillet with beet gnocchi — an Rahmwirsing dazu Rote Bete Gnocchi’s / Medium grilled steak of fawn with creamy savoy cabbage and beet root-potato gnocchi’s
оценка≈ 720 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filetspitzen Stroganoff
19.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit hausgemachten, gebratenen Spätzle / Beef Stroganoff with homemade, roasted spaetzle
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne
18.90
Poached Zander fillet in wine — nach Steirischer Art mit Salzkartoffeln und frischem Kren / Poached fillet of pikeperch in wine stock on vegetable julienne Styrian style with boiled potatoes and fresh horseradish
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschkenvegetarian
7.50
Gingerbread parfait with plums — Gingerbread parfait served on warm, tipsy plumps
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Это меню всё ещё актуально?
74veggie
scoreоценка
scoreоценка
Австрийская кухня с сырными блюдами
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть жареные шпинатные кнедли и сырные кноккерли из Фолахгау. Также предлагают тыквенный суп и салат с овечьим сыром.
21 вегетарианских и 1 веганских блюд из 50
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и свежие салаты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых основных блюд с овощами. В меню есть подходящие закуски и супы с низким гликемическим индексом.
24 подходящих блюд · 50 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
- Часы работы
- Пн17:00–23:00Вт17:00–23:00Ср17:00–23:00Чт17:00–23:00Пт17:00–23:00СбзакрытоВсзакрытоThe English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
- Контакты
- +493050178033 info@nussbaumerin.de
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %