Grünfisch
Graefestraße 26A, 10967 Berlin
часы работы неизвестны
Italian
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Menüs
Sformatino di S. Pietro con lenticchie
St. Peter's fish tartlet with lentils — Törtchen vom St.Petersfischfilet mit Zucchini auf grünen Le Puy Linsen
Scacchiera con scampi e fave e bietola
Lobster and broad bean ravioli — Hausgemachte Schwarzweißravioli mit Hummer und Ingwer gefüllt in feiner Hummersauce mit Mangold ,dicken Bohnen und Kaisergranat
Panna cotta
Coconut panna cotta — Panna cotta mit Kokoscreme
Crema di patate con cipollini
Potato cream soup with shallots — Weinkartoffelcremesuppe mit Kräuterricotta und Rotweinperlzwiebeln
Involini di vitello con risotto allo zafferano
Veal involtini with saffron risotto — Mit Scamorza und Feigen gefüllte Röllchen vom Biokalb gebraten mit Portweinjus, Safranrisotto mit grünem Spargel und Zuckerschoteno
Mousse au chocolat
Chocolate mousse with cherry caviar — Mousse au chocolat mit Kirschkaviar
Parmiggiana di melenzanevegetarian
Eggplant parmigiana — Kleiner Auberginenauflauf mit Morzarella, siz. Ziegenricotta an mediterranem Brotsalat
Lasagne di polentavegetarian
Polenta lasagna with mushrooms — Polentalasagne mit Mangold, Shitakepilzen und feiner Kürbiscreme mit Ingwer
Tiramisu allo zenzero
Ginger tiramisu with blood orange — Blutorangen-Ingwer-Tiramisu
Vorspeisen
Mediterrane Fischsuppe mit Crostino und Fisccheinlagepescatarian
Mediterranean fish soup
Sizilianischer Auberginensalat süß - sauer mit gebratenem Pecorinovegetarian
Sicilian eggplant salad
Carpaccio vom Pulpo und Seeteufel mit Salat vom Fenchel und Kräutervinaigrettepescatarian
Octopus and monkfish carpaccio
Carpaccio vom geräuchertem Wildschwein mit Salatbouquet und Süßkartoffelchips
Smoked wild boar carpaccio
Jakobsmuscheln gebraten auf frischem Algen-Gurkensalat mit Koriandervinaigrettepescatarian
Pan-seared scallops with algae cucumber salad
Gänseleber gebraten mit Balsamico auf Gelee von karamellisiertem Mais und Radicchio mit Nußpesto
Seared foie gras with nut pesto
Variation Sizilianischer Vorspeisenspezialitäten für 2 Personen
Sicilian appetizer platter
Hauptspeisen / Desserts
Hausgemachte Trüffelravioli in feiner Gorgonzolacreme mit marinierten Austernpilzenvegetarian
Truffle ravioli with gorgonzola cream
Frische Pappardelle mit würzigem Ragout vom Sizilianischen Salsiccia und frittierten Auberginen
Pappardelle with Sicilian sausage ragout
Risotto mit Senfstengelkohl (Cimi di rape), gebratenem Filet vom Bioschwein und gehobeltem Pecorino
Pork fillet with cime di rapa risotto
Frische schwarze Spaghetti mit Babysepia und einer pikanten Seeigelsaucepescatarian
Black spaghetti with baby cuttlefish
Filet von der Goldmakrele (Wildfang) mit Wasabikartoffelpüree einer Teriyakisauce und gebratenem Löwenzahnpescatarian
Goldband mackerel fillet with teriyaki
Filet vom Seeteufel gebraten mit Trüffelsauce, frischem Spinat und Selleriekartoffelpüreepescatarian
Monkfish fillet with truffle sauce
Rehrückenfilet gebraten mit Kaffeekruste, Spitzkohl, Kartoffelgratin und einer kräftigen Schokoladenrotweinsauce
Venison saddle with coffee crust
Käsevariationvegetarian
Cheese selection
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Практическая информация
- Адрес
- Graefestraße 26A, 10967 Berlin
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +493061621252
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenfisch.de