Marloe Biarritz
45 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Menu du marché
Entrée / Plat / Dessert
38.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 25
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
31.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводов
Panisse de pois chiche
12.00
Chickpea Panisse — Condiment anchois / Poudre ’olive / Jus « frais » de tomate
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 70
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
24.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
24.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Crudo de prunes rougesvegetarian
Red Plum Crudo — Fromage blanc « monté » à la vanille / Biscuit madeleine au miel
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 40
Le Café Gourmand du Marloe
Gourmet Coffee
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 27
à partager
Le Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon
29.00
Foie Gras de Canard — Chutney de pêche / Poivre rouge Pondichéry / Pain toasté
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Jambon Pata Negra 100% Bellota Iberico
31.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Pulpe de tomate à l’ail / Tourte de meule toastée
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tarama d’æufs de Cabillaud et Oursins
16.00
Cod Roe and Sea Urchin Tarama — Huile d’agrume / Brioche au beurre d’algues
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Tataki de Thon Rouge de St Jean de Luz
23.00
Tuna Tataki — Sauce Ponzu / Douceur de Wasabi /Pousses de coriandre
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Caviar Osciêtre « 50gr »
129.00
Oscietra Caviar — Service traditionnel / Crème aigre / Îuf / Ciboulette / Pain brioché toasté
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабете
Les entrées
Tomates « Collection » de notre Maraîchervegetarian
22.00
Burrata and Tomato Salad — Burrata crémeuse des Pouilles / Olives de Kalamata / Pousses et huile de basilic / Pistaches cristallisées / Fumé au bois d’olivier
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Carpaccio de Bar Sauvagepescatarian
24.00
Sea Bass Carpaccio — Jus frais de pastèque et citron vert / Crème cru / Huile d’agastache / Jeunes pousses de coriandre et pipas
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
« Fraîcheur » d’Araignée de Mer au Yuzupescatarian
33.00
Spider Crab with Yuzu — Riz Koshi Hikari / Guacamole d’avocat / Eau de tomate
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовсбалансированные 70
Salade de Homard du Marloepescatarian
35.00
Lobster Caesar Salad — Salade romaine snackée / Parmesan / Croûtons dorés Gel d’æuf / Condiment d’ail confit / Sauce César
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабете
les Plats
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
28.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
28.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de Turbot aux coquillagespescatarian
40.00
Turbot Fillet with Shellfish — Ragoût « minute » de coques et couteaux au safranCitron confit / Haricots verts et salicorne / Agastache
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le Homard bleu breton au naturelpescatarian
48.00
Blue Lobster — Arroz « Bomba » au jus de têtes / Condiment ail noir / Pichet de bisque mousseuse
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Filet de Veau en Tournedos
42.00
Veal Tournedos — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Ris de Veau doré au beurre
49.00
Golden Veal Sweetbreads — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Côte de bæuf de Galice « d’exception »
90.00
Galician Beef Rib — Affinée 40 jours par nos soins / Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Tomahawk de Bæuf de Galice 1,2kg
100.00
Galician Beef Tomahawk — Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
оценка≈ 1600 ккал65 г углеводовтяжелые 31
Le Menu Signature
Menu Signature
89.00
Signature Menu — Menu en 5 temps, selon l’inspiration du chef et des saisons
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 25
Les fromages & douceurs
Chariot de Fromagesvegetarian
16.00
Cheese Trolley — Condiments de saison / Pain au levain naturel
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Le Choco – Banane – Citron vertvegetarian
14.00
Chocolate Banana Lime Dessert — Ganache légère au chocolat / fraîcheur de banane et citron vert / Crème glacée à la banane
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Les Crêpes Suzettevegetarian
19.00
Crêpes Suzette — Flambées au Grand Marnier et Cognac
оценка≈ 680 ккал75 г углеводовтяжелые 22
La Pêche-Verveinevegetarian
14.00
Peach and Verbena Dessert — Cru de pêche au jus / Confit de pêche et nectarine / Écume de lait « verveine-miel » / Tagète
оценка≈ 320 ккал40 г углеводов
L’Assiette de framboises « simplement »vegetarian
12.00
Raspberry and Vanilla Dessert — Zestes de citron vert / Crème généreusement vanillée
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Café Gourmand du MARLOE
12.00
Gourmet Coffee
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Thé Gourmand du MARLOE
13.00
Gourmet Tea
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Sélection de glaces et sorbets Thierry Bamasvegetarian
12.00
Ice Cream and Sorbet Selection
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовтяжелые 39
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 45 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33559223498
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marloe-biarritz.fr/