назад к поиску

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

открыто · до 15:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабете
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
оценка≈ 210 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
оценка≈ 260 ккал25 г углеводов
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
оценка≈ 120 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
оценка≈ 450 ккал20 г углеводов
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
оценка≈ 310 ккал40 г углеводовтяжелые 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
оценка≈ 140 ккал20 г углеводов
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
оценка≈ 650 ккал85 г углеводовтяжелые 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
оценка≈ 2200 ккал120 г углеводовтяжелые 29

Это меню всё ещё актуально?

56veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских опций

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть зеленый перец с рикоттой и баклажан с мисо. Также доступна сырная тарелка с айвой.

3 вегетарианских и 1 веганских блюд из 22

68dia
scoreоценка

Французская кухня в Биаррице

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых закусок и основных блюд. В меню есть подходящие варианты с низким гликемическим индексом.

12 подходящих блюд · 22 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Часы работы
Пн18:30–23:59
Вт18:30–23:59
Ср10:30–15:00, 18:30–23:59
Чт10:30–15:00, 18:30–23:59
Пт10:30–15:00, 18:30–23:59
Сб10:30–15:00, 18:30–23:59
Вс10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Контакты
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Подтверди право владения.