Lehmgrube
Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen
часы работы неизвестны
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Vorspeisen & Suppen
Bruschettavegetarian
8.90
hausgemacht mit Tomatenwürfeln und Zwiebeln auf Baguette
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Lehmgruben Triovegetarian
10.90
Hummus and Dip Trio — Pikanter Hummus, Ziegenfrischkäse mit Trüffelhonig, Avocado-Dip, dazu Grissini und Steinofenbaguette
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.90
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Kokos-Chili-Suppe
8.90
Coconut Chili Soup — mit Kokosmilch, Sahne und Curry
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Flädlesuppe
8.90
kräftige Fleischbrühe mit Kräuter-Flädlestreifen
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Hausgemacht, auf einem Holzbrett serviert
Classic
15.90
Classic Potato Board — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mediterran
16.90
Mediterranean Potato Board — mit Schmand, Serano-Schinken, Tomaten, Rucola und Grana Padano
оценка≈ 600 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Hauptgerichte
Lehmgrubenreise
23.90
Lehmgruben Journey Platter — Paniertes Schnitzel mit einer handgemachten Metzger-Maultasche an hausgemachter Lembergersoße, dazu Kartoffelsalat und Käsespätzle mit Speck und gerösteten Zwiebeln
оценка≈ 1200 ккал95 г углеводов
Spezialpfännle
23.90
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Rostbraten
30.90
– mindestens vier Wochen gereiftes Roastbeef – mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Medaillons vom Schweinefilet
25.90
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
оценка≈ 700 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Schnitzel „Wiener Art“
21.90
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Stremellachspescatarian
23.90
Hot Smoked Salmon — serviert mit einer Ofenkartoffel, Sourcream und frischem Blattsalat
оценка≈ 600 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hausgemacht, im Gusspfännle serviert
Lehmgruben Rösti
21.90
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons und Mozzarella überbacken
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Lachs Röstipescatarian
24.90
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
оценка≈ 800 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pfeffer Rösti
23.90
Pepper Pork Rösti — mit geschnetzeltem Schweinefilet vom Landschwein, feiner hausgemachter Pfeffersauce, Paprika, Zwiebeln und Mozzarella überbacken
оценка≈ 880 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Kutteln
19.80
Beef Tripe — vom Rind in feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Bratkartoffeln
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Maultäschle
18.90
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Käsespätzle
18.90
Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Wurstsalat
18.90
hausgemacht, mit Schinkenwurst, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Burger & Salate & Veggie
Lehmgrubenburger
18.90
Crispy Chicken Burger — im hausgemachtem Brioche-Bun mit Knusper-Hähnchen, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, Salat und Sweet Chili Dip, dazu Pommes Frites
оценка≈ 1150 ккал95 г углеводов
Double Cheeseburger
19.80
im hausgemachtem Brioche-Bun mit Rindfleisch, Cheddar, Gouda, Frischkäse, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, und Salat, dazu Pommes Frites
оценка≈ 1250 ккал90 г углеводов
Salat Lehmgrube
18.90
Crispy Chicken Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, Zwiebeln, gebratenem Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel und Sweet Chili Dip, dazu Baguette
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Salat Garnelenpescatarian
19.80
Shrimp Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu gebratene White Tiger Garnelen, Aioli und Baguette
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Kichererbsen-Curryvegan, vegetarian
19.80
Chickpea Curry — ein würziges Curry mit zarten Kichererbsen, verfeinert mit cremiger Kokosmilch, serviert mit duftendem Basmati-Reis
оценка≈ 720 ккал85 г углеводовсбалансированные 80
Falafelvegan, vegetarian
19.80
Falafel Plate — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten an hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu Soja-Joghurt-Minz-Dip und Baguette
оценка≈ 650 ккал68 г углеводовсбалансированные 80
Vegetarische Gerichte
Brezelknödelvegetarian
18.90
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner hausgemachter Rahmsauce
оценка≈ 610 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Tagliatellevegetarian
18.90
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen
оценка≈ 780 ккал72 г углеводовсбалансированные 77
Käsespätzle Vegivegetarian
18.90
Vegetarian Käsespätzle — Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
оценка≈ 850 ккал62 г углеводовсбалансированные 69
Desserts
Double Choc Brownie
8.90
Double Chocolate Brownie — hausgemachter Schokoladenbrownie mit Bourbon Vanilleeis und Sahne
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовтяжелые 22
Crème brûlée
8.90
hausgemachte gebrannte Crème mit Bourbon Vanille und Karamellkruste
оценка≈ 320 ккал24 г углеводовтяжелые 42
„kleines Finale“ Panna Cotta im Weckgläschen
5.90
Panna Cotta with Red Berries — mit fruchtiger roter Grütze
оценка≈ 280 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Kinder bis 12 Jahre
Mogli
13.90
Kids Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
Simba
13.90
Kids Crispy Chicken — Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, dazu Pommes Frites
оценка≈ 780 ккал62 г углеводов
Donald
9.90
Kids Chicken Nuggets — 6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
оценка≈ 680 ккал58 г углеводов
Mickey Mousevegetarian
5.90
Kids Fries — Pommes Frites rot/weiß
оценка≈ 350 ккал38 г углеводов
Biene Majavegetarian
5.90
Kids Spätzle — Spätzle mit Soße
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовсбалансированные 77
Olaf
5.90
Kids Ice Cream — Schoko- und Vanilleeis mit Süßigkeiten
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 40
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.00
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Käsespätzle
17.00
hausgemachtem weißen Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Maultäschle
17.00
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 79
Brezelknödelvegetarian
17.00
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner Rahmsoße
оценка≈ 720 ккал60 г углеводов
Tagliatellevegetarian
17.00
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen und Mozzarella überbacken
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Lehmgruben Rösti
20.00
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Lachs Röstipescatarian
23.00
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
оценка≈ 820 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Medaillons vom Schweinefilet
24.00
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle
оценка≈ 750 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Spezialpfännle
29.00
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Rostbraten
22.00
mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lemberger-Soße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Schnitzel „Wiener Art“
20.00
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinrücken mit Pommes und Preiselbeeren
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
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69veggie
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Разнообразные вегетарианские основные блюда
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть тальятелле с овечьим сыром и овощами, а также кнёкли из брецеля с грибами. Для веганов доступны карри из нута и фалафель.
13 вегетарианских и 2 веганских блюд из 49
71dia
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Мясные блюда и салаты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд. Ростбиф и медальоны из свинины подходят для питания с ограничением углеводов.
17 подходящих блюд · 49 блюд
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Практическая информация
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehmgrube.eu/