Cul de Poule
avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
часы работы неизвестны
BelgianFrench€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 9 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Mises en bouche Disponible également
Sablés au Parmesan (8 pièces)vegetarian
7.00
Parmesan shortbread
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
Bisque de homardpescatarian
17.00
Lobster bisque
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Croquettes de queue de bœuf (6 pièces)
9.00
Oxtail croquettes
оценка≈ 480 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Saumon mariné Gravlaxpescatarian
4.50
Gravlax salmon
оценка≈ 120 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Croustillants d’escargot (6 pièces)
9.00
Crispy snails
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Saumon fumépescatarian
7.50
Smoked salmon
оценка≈ 150 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Cuisses de caille (6 pièces)
11.00
Quail legs
оценка≈ 380 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Huitres creusespescatarian
2.00
Fresh oysters
оценка≈ 60 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Foie gras de canard
18.50
Duck foie gras
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Foie gras d’oie
21.50
Goose foie gras
оценка≈ 360 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Entrées froides
Saumon en belle vuepescatarian
12.00
Salmon belle vue
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Terrine de poissonpescatarian
2.00
Fish terrine
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Tomates crevettespescatarian
4.00
Tomato and shrimp salad
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Tataki de thon rougepescatarian
18.00
Tuna tataki
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Marbré de foie gras
22.00
Foie gras marble
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Le retour de la maréepescatarian
36.00
Seafood platter
оценка≈ 650 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Choucroute garnie (31-12)
18.00
Choucroute garnie
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu « Cul de poule »
1 entrée, plat et dessert
52.00
3-course menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 25
2 entrées, plat et dessert
64.00
4-course menu
оценка≈ 1850 ккал140 г углеводовтяжелые 25
Entrées chaudes
Scampis sautéspescatarian
14.00
Sautéed scampi
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Raviole de joue de veau
17.00
Veal cheek ravioli
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Noix de Saint Jacquespescatarian
20.00
Scallops
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ris de veau et Homard
27.00
Veal sweetbreads and lobster
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Tourtes des rois (2, 3, 4 janvier)
Naturevegetarian
12.00
King cake (Plain)
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовтяжелые 43
Chti’svegetarian
13.00
King cake (Chti's)
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовтяжелые 35
Saumonpescatarian
14.00
King cake (Salmon)
оценка≈ 540 ккал55 г углеводовтяжелые 38
Des boisvegetarian
14.00
King cake (Forest)
оценка≈ 510 ккал58 г углеводовтяжелые 39
Plats consistants
Magret de canard
24.00
Duck breast
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Dos de cabillaudpescatarian
25.00
Cod loin
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet pur de veau
26.00
Veal fillet
оценка≈ 680 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Noisette de biche
28.00
Venison saddle
оценка≈ 720 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Mises en bouche
Croquettes de queue de bœuf et Comté (6 pièces)
9.00
Oxtail and Comté croquettes
оценка≈ 540 ккал30 г углеводов
Croustillants d’escargot en persillade (6 pièces)
9.00
Garlic parsley snails
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Cuisses de caille en robe de béchamel (6 pièces)
11.00
Quail legs with béchamel — citron et vinaigrette à l’échalote
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Entrée froide
Bisque de homard, écume de rouillepescatarian
17.00
Lobster bisque with rouille
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Saumon fumé au bois de hêtre coupé à la mainpescatarian
7.50
Beechwood smoked salmon
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Huitres creuses « Prat Ar Coum n°3 »pescatarian
2.00
Prat Ar Coum oysters
оценка≈ 60 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Saumon d’Ecosse en « belle vue » crudités et saucepescatarian
12.00
Scottish salmon belle vue
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tataki de thon rouge, nouilles, agrumes, fenouil et pomme vertepescatarian
18.00
Tuna tataki with noodles — piment d’Espelette, quinoa
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовсбалансированные 78
Marbré de foie gras de canard, abricot et coing, brioche
22.00
Duck foie gras marble
оценка≈ 580 ккал32 г углеводов
Entrée chaude
Raviole de queue de bæuf, épinards, velouté de carotte au Vadouvan
Oxtail ravioli
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
Scampis sautés, crème d’ail, compotée de tomates et poivron, courgette croquantepescatarian
14.00
Sautéed scampi with garlic cream
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Raviole de joue de veau, caponata de légumes et câpres, jus réduit
17.00
Veal cheek ravioli with caponata
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Noix de Saint Jacques, panais, Tête de moine, parfum de truffe et vin jaunepescatarian
20.00
Scallops with parsnip and truffle
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Plats consistants
Magret de canard Landais, jus aux figues
24.00
Landais duck breast
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Croustillant de cuisse confite, courges caramélisées
Crispy duck confit leg
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de pintade, farce fine de champignons, sésame torréfié
Guinea fowl fillet
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tatin d’oignons caramélisés, céleri rave, jus au foie gras
Onion Tatin with foie gras
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Dos de cabillaud, émulsion de Parmesan et fines herbespescatarian
25.00
Cod loin with Parmesan
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Risotto à l’encre de seiche, compotée de tomates et légumes du sudpescatarian
Squid ink risotto
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовсбалансированные 71
Filet pur de veau en cuisson lente, jus corsé
26.00
Slow-cooked veal fillet — Champignons des bois, mille- feuilles de pomme de terre, carotte fondante
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Noisette de biche de nos Ardennes, sauce poivrade
28.00
Venison loin — Salsifis, topinambours, céleri rave rôti et chicon, pomme de terre Dauphine
оценка≈ 820 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Dessert
L’ìeğ en trompe l’æil « version hiver »
Winter Egg Dessert — Fruit de la passion, Dulce de Leche et chocolat caramélisé
оценка≈ 550 ккал58 г углеводовтяжелые 30
Formules
Entrée froide ou chaude, plat et dessert
52.00
3-course set menu
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Entrée froide et chaude, plat et dessert
64.00
4-course set menu
оценка≈ 1900 ккал130 г углеводовтяжелые 29
Service traiteur / Fêtes
Choucroute
18.00
Lard, jambonneau, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, Chou cuisiné et purée de pomme de terre
оценка≈ 950 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tourte nature (Viande de porc marinée au vin blanc)
12.00
Pork meat pie
оценка≈ 450 ккал32 г углеводов
Tourte Chti’s (Viande de porc, chicon, Maroilles)
13.00
Chti's meat pie
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
Tourte de saumon (Farce de saumon, épinards, petits pois)
14.00
Salmon pie
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Tourte des bois (Viande de porc et faisan, foie gras, champignons des bois)
14.00
Forest meat pie
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Menu « Cul de poule »
Tataki de magret de canard, soja, framboise et betterave
Duck breast tataki
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gaspacho de légumes du sud et pastèque, gambas marinées
Vegetable gazpacho with prawns
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Dos de lieu noir, moules de Bouchots, fenouil, carotte
Pollack fillet with mussels
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Epaule d’agneau confite, aubergine, chèvre frais, harissa
Confit lamb shoulder
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sélection de fromages frais et affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pain perdu, salade de fraise à la menthe fraiche
French toast with strawberry salad
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 39
Pavlova au melon et fruit de la passionvegetarian
Melon and passion fruit pavlova
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Menu « Cul de poule »
49.00
Cul de poule menu
оценка≈ 1600 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Menu et sélection de vins
70.00
Menu with wine selection
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 35
Barbecue
FORMULE A
24.00
BBQ Platter A — Assortiment de viandes (brochettes de bœuf et dinde, saucisses merguez et campagne, pilon de poulet mariné précuit, Spare-Ribbs mariné), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
оценка≈ 850 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
FORMULE B
29.50
BBQ Platter B — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, volaille, porc, saucisses merguez, volaille, campagne, pilon de poulet mariné précuit, Entrecôte Simmenthal), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
оценка≈ 950 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FORMULE C
35.50
BBQ Platter C — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, dinde, porc, agneau, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Curry, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
оценка≈ 1000 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
FORMULE D
39.50
BBQ Platter D — Assortiment de viandes et poissons (brochette de scampis, gambas marinées aux herbes, pavé de saumon, brochettes bœuf, dinde, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
оценка≈ 800 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
LE DOLCE GUSTO
LE DOLCE GUSTO
27.80
Dolce Gusto Antipasti Buffet — Carpaccio de bâuï, roquette et copeaux de parmesan; Planche de salaisons composée de filet de dinde, saucisson, pancetta, Carré au poivre, saucisson pur porc; Mesclun de roquette, tomates confites, mozzarella, saucisson et balsamique; Tapenade d’olives noires, anchois, fromage frais aux fines herbes, Caviar d’aubergines; Jambons secs et fruits frais de saison (melon, fraise, groseille); Antipasti de légumes confits (aubergine, courgette, artichaut, tomates); Plateaux de fromages ainsi que fruits secs et confits; Buffet de crudités, corbeille de pain et beurre
оценка≈ 700 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
CHOIX DE POISSON
Crevettes sauvagespescatarian
Wild shrimp
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
filet de barpescatarian
Sea bass fillet
оценка≈ 250 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
brochette de poissonspescatarian
Fish skewers
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
thon rougepescatarian
Bluefin tuna
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
calamarspescatarian
Calamari
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
homardpescatarian
Lobster
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
doradepescatarian
Sea bream
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
pavé de saumonpescatarian
Salmon fillet
оценка≈ 420 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
espadonpescatarian
Swordfish
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saint Jacquespescatarian
Scallops
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
moulespescatarian
Mussels
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
huitrespescatarian
Oysters
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Brochette de scampispescatarian
Scampi skewers
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
poulpespescatarian
Octopus
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
CHOIX DE VIANDES
Entrecôte maturée
Aged ribeye
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tomahawk
Tomahawk steak
оценка≈ 950 ккал0 г углеводовподходят при диабете
burger de Black Angus
Black Angus burger
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
côte d’agneau
Lamb chop
оценка≈ 620 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Spare-ribs
Spare ribs
оценка≈ 700 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pluma Iberico
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
choix de brochettes et saucisses
Assorted skewers and sausages
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Onglet de bœuf
Beef hanger steak
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
côte de veau
Veal chop
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
volaille des Landes
Landes poultry
оценка≈ 480 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bœuf Rossini
Beef Rossini
оценка≈ 920 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata
оценка≈ 650 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
lard en basse t°
Slow-cooked Pork Belly
оценка≈ 750 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
côte de porc
Pork Chop
оценка≈ 600 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Artichautvegan, vegetarian
Artichoke
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
courgettevegan, vegetarian
Zucchini
оценка≈ 100 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
auberginevegan, vegetarian
Eggplant
оценка≈ 110 ккал9 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
tomates gratinéesvegetarian
Gratinated Tomatoes
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
spaghetti de courgettevegan, vegetarian
Zucchini Spaghetti
оценка≈ 80 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Pleurotesvegan, vegetarian
Oyster Mushrooms
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабете
aspergesvegan, vegetarian
Asparagus
оценка≈ 100 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
jeunes carottesvegan, vegetarian
Young Carrots
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
chiconvegan, vegetarian
Chicory
оценка≈ 130 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
potimarronvegan, vegetarian
Potimarron Squash
оценка≈ 140 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
poivronvegan, vegetarian
Bell Pepper
оценка≈ 110 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
fenouilvegan, vegetarian
Fennel
оценка≈ 100 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
maïsvegan, vegetarian
Corn
оценка≈ 160 ккал22 г углеводовсбалансированные 65
Pomme de terre aux herbesvegan, vegetarian
Herbed Potatoes
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
grenaillesvegan, vegetarian
New Potatoes
оценка≈ 220 ккал25 г углеводов
FROMAGE ET DESSERT
Boite de camembertvegetarian
Camembert Cheese
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mont d’Or à partagervegetarian
Mont d'Or Cheese
оценка≈ 600 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ananas en cuisson lente et flambévegan, vegetarian
Slow-cooked Flambéed Pineapple
оценка≈ 220 ккал35 г углеводовтяжелые 35
banane au chocolatvegetarian
Banana with Chocolate
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 41
pancakesvegetarian
оценка≈ 550 ккал70 г углеводовтяжелые 36
pain perduvegetarian
French Toast
оценка≈ 480 ккал55 г углеводов
Pêche rôtievegan, vegetarian
Roasted Peach
оценка≈ 180 ккал28 г углеводов
pastèque grilléevegan, vegetarian
Grilled Watermelon
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
brochette de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Skewers
оценка≈ 150 ккал32 г углеводов
pomme en cuisson lentevegan, vegetarian
Slow-cooked Apple
оценка≈ 160 ккал30 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
47veggie
scoreоценка
scoreоценка
Бельгийская и французская кухня
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь есть сырные печенья Sablés au Parmesan и ассорти из местных сыров. Основные вегетарианские позиции представлены гарнирами, такими как артишоки, баклажаны и картофель с травами.
31 вегетарианских и 19 веганских блюд из 128
93dia
scoreоценка
scoreоценка
Бельгийская и французская кухня
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает большой выбор белковых блюд и овощей. Многие позиции имеют низкий гликемический индекс.
91 подходящих блюд · 128 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +3264650973 contact@culdepoule.be
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culdepoule.be/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %