La Table de Caychac
2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
часы работы неизвестны
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Меню
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Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Cakes salés
Assortiment de 3 cakes salés tranchés (env 30 parts)
30.00
Savory cake assortment — Saumon et aneth, Carottes/cumin, Jambon/olives/feta
Les Terrines
La Terrine du chef pur porc
30.00
Pork terrine
La Terrine de poisson (saumon et crevettes)
30.00
Fish terrine
Plateau de gravelax saumon
Gravelax de saumon à la betterave et anethpescatarian
35.00
Beetroot and dill salmon gravlax
Gravelax de saumon nature aneth et baies rosespescatarian
35.00
Salmon gravlax with dill and pink peppercorns
Gravelax de saumon café et épicespescatarian
35.00
Coffee and spice salmon gravlax
Plateau de gravelax saumon (600g)pescatarian
65.00
Salmon gravlax platter
Le plateau tataki de bœuf mariné
Le plateau tataki de bœuf mariné (500g)
49.00
Marinated beef tataki platter
Plateau charcuterie
Plateau charcuterie (env 600g)
38.00
Charcuterie platter — Assortiment de charcuteries, Beurre, Cornichons, Tomates cerise, Pain de campagne tranché
Plateau crudités
Plateau cruditésvegetarian
25.00
Crudités platter with dips — Assortiment de légumes du moment, Dips (tapenade, fromage blanc et ciboulette, houmous), Pain frais
Foie gras maison
Bloc de foie gras nature (250g)
38.00
Plain foie gras
Bloc de foie gras au poivre de Madagascar (250g)
38.00
Madagascar pepper foie gras
Les wraps
Assortiment de 30 wraps
25.00
Wrap assortment — Fromage frais/salade/jambon, Saumon fumé/chèvre frais/tomate confites, Poulet/crème de carotte cumin/salade
Les bocadillos
Club sandwich œuf mimosa bacon
30.00
Egg mimosa and bacon club sandwich
Navette de brebis, serrano et roquette
30.00
Serrano ham and sheep cheese navette
Navette de rillette de thon au piquillospescatarian
30.00
Tuna rillettes navette with piquillos
Mini pita de poulet à l’indienne
30.00
Indian style chicken mini pita
Pièces cocktails « prestige »
Madeleines aux olives noires et cumin, tapenade au basilic
38.00
Olive and cumin madeleines with tapenade
Mini opéra de foie gras (speculos, foie gras et gelée de cerise noire)
38.00
Foie gras mini opera cake
Verrine ceviche dorade au leche de tigrepescatarian
38.00
Sea bream ceviche verrine
Tataki de bœuf mariné, crème de patate douce vanillée et pickles
38.00
Beef tataki with sweet potato cream
Sablé parmesan, crème de gorgonzola et jambon Serrano
38.00
Parmesan sable with gorgonzola and Serrano ham
Tataki de thon, houmous de betteravepescatarian
38.00
Tuna tataki with beetroot hummus
Plateau fromages
Plateau fromages (env 600g)vegetarian
38.00
Cheese platter — Assortiment de fromages affinés, Fruits secs, Confitures, Pain de campagne tranché
Pièces sucrées
Les chouquettes farcies à la crème vanillée x30vegetarian
25.00
Vanilla cream filled chouquettes
Minis fondants chocolat x20vegetarian
30.00
Mini chocolate fondants
Minis Panna cotta vanille et coulis passion x20vegetarian
25.00
Mini vanilla panna cotta with passion fruit
Minis mousses choco-croc x20vegetarian
25.00
Mini chocolate mousse
Entrée
Tartare de thon, fruit de la passion et crème d’avocatpescatarian
Tuna tartare with passion fruit and avocado
Tataki de boeuf, mousseline de patate douce, sauce yakitori
Beef tataki with sweet potato and yakitori sauce
La terrine du chef, pickles et jeunes pousses de mesclun
Chef's terrine with pickles
Plat
Merlu, risotto et champignons shitakes, sauce au vin blancpescatarian
Hake with risotto and shitake mushrooms
Demi-magret de canard, purée de potimarron, et courgettes grillées, sauce orange
Duck breast with pumpkin puree and grilled zucchini
Entrecôte (300g), grenailles rôties, pousses de mesclun, sauce bordelaise
8.00
Entrecôte with roasted potatoes
Dessert
Mousse au chocolat, crumble et fleur de selvegetarian
Chocolate mousse with crumble
Crumble aux pommes, abricots et pêchesvegetarian
Apple, apricot and peach crumble
Café gourmand
3.00
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Практическая информация
- Адрес
- 2 Rue Edmond Blanc, 33290 Blanquefort
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33557650872
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecaychac.fr/