назад к поиску

Borgböhmers Waldesruh

Papenloh 8, 44797 Bochum

открыто · до 22:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Vorspeisen
Unsere berühmte Schneckenpfanne
10.80
Snails in garlic butter — mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Baguette
оценка≈ 520 ккал32 г углеводов
Karamellisierter Ziegenfrischkäsevegetarian
10.40
Caramelized goat cheese with beetroot carpaccio — mit Gartenkräutern und Rote-Beete-Carpaccio
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Suppe
Kartoffelsamtsuppe mit jungem Lauchvegetarian
7.40
Potato leek soup — und Knoblauch-Croutons
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Tomatencremesüppchenvegetarian
7.50
Tomato cream soup — mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Genuss mit Salat
BORGBÖHMERs Bauernente
28.40
Roasted duck with honey-orange sauce — auf einer feinfruchtigen Honig-Orangensoße an Kartoffelkroketten dazu ein gemischter Salat in Waldesruh-Vinaigrette
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Frischer Rotbarsch >Doppelter Holländer<pescatarian
27.70
Redfish with tempura and mustard crust — zum einen im Senf-Knuspermantel gebraten – zum anderen in Tempura-Teig gebacken an Salatsträußchen, Hausmacher-Aioli, Baguette und Kartoffelsalat
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Gebratene Putenstreifen mit Sesam, Honig und Chilli-Senf
24.50
Turkey strips with sesame and honey — an großem, knackfrischem Saisonsalat in Himbeer-Dressing dazu unsere Aiolicreme und Baguette
оценка≈ 620 ккал42 г углеводовсбалансированные 73
Salatkombination mit veganen Maultaschenvegan
22.20
Vegan Maultaschen with salad — gefüllt mit Spinat, Lauch und Zwiebeln an gebratenen Pilzen und großem Salat-Bouquet in Sauce Vinaigrette
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 74
Hauptgerichte
Filetteller Waldesruh
34.50
Mixed meat platter with tempura shrimp — Feines von Rind, Schwein und Pute auf Pfefferrahm mit gebackener Tempura-Garnele, Feingemüse & Röstitalern
оценка≈ 880 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Zarte Kalbsbäckchen in Rotwein-Jus
31.20
Veal cheeks in red wine jus — mit gebratenen Champignons, Kohlrabi à la crème und Röstitalern
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rosa gebratenes Roastbeef – in dünne Tranchen geschnitten –
26.90
Roast beef with remoulade — an hausgemachter Sauce Remoulade mit Röstkartoffeln und Salatvariation
оценка≈ 650 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Neuseeländer Lammrücken-Filetsteak auf Kräuter-Jus
35.60
Lamb rack fillet steak — an mediterranem Pfannengemüse mit Röstitalern
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Münsterländer Knusperschnitzel
23.70
Pork schnitzel with pepper cream sauce — mit Schmorzwiebeln belegt an rassiger Pfefferrahmsoße und Pommes frites, dazu ein Salat
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
33.30
Argentine rump steak — mit Zwiebel-Senf-Kruste an Pfeffersauce und Pommes frites, dazu ein Salat
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Black-Angus-Rinderfiletsteak „Surf & Turf“
44.40
Black Angus fillet steak Surf & Turf — belegt mit gebackener Garnele und Rührei auf Metaxa-Rahmsoße mit knusprigen Röstitalern und einem bunten Salatteller
оценка≈ 820 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Dessert
Französisches Orangenlikör-Sabayon
10.80
Orange liqueur Sabayon — mit Crema Catalana Gourmet-Eis an mariniertem Obstsalat
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 40
Original Kaiserschmarrn
10.70
Kaiserschmarrn — mit frischen marinierten Früchten an Gourmet-Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensoße
оценка≈ 720 ккал75 г углеводовтяжелые 33
Servierte Vorspeise 1
Salat in Waldesruh-Dressing
Salad with bacon and mushrooms — gebratene Speck- & Schinkenstreifen / Champignons und Kirschtomaten in Kräuterbutter angeschwenkt / hausgemachte Aiolicreme / Baguette
оценка≈ 510 ккал30 г углеводов
Servierte Vorspeise 2
Sylter Chili-Garnelenpescatarian
Chili shrimp salad — Salatsträußchen mit Waldesruh-Vinaigrette / Tomate-Pesto-Rosso / Aiolicreme / Peperoni-Baguette
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Servierte Vorspeise 3
Tranchen vom italienischen Landschinken
Italian country ham slices — pfannengeschwenkte Steinchampignons / Salatbouquet in pikantem Dressing / selbstgemachte Aioli / Baguette
оценка≈ 460 ккал30 г углеводов
Hauptspeisen-Buffet
Schinkenkrustenbraten aus dem Ofen
Roasted pork roast
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Argentinisches Roastbeef
Argentine roast beef — Sauce bearnaise / sautiertes Mittelmeergemüse / Kartoffelgratin
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Medaillons vom Schweinefilet
Pork fillet medallions — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelkroketten
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Putenmedaillons
Turkey medallions — saisonales Gemüse à la crème / Röstiplätzchen
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Vegetarische Bami-Goreng-Talervegetarian
Vegetarian Bami Goreng cakes — Pfannengemüse / Rosmarin-Drillinge
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Lachs und Zanderpescatarian
Salmon and Zander with lobster foam — Hummerschaumsößchen / gebutterter Reis
оценка≈ 610 ккал35 г углеводов
Dessert-Buffet
Crème brûlée
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Champagner-Crème-frâiche
Champagne crème fraîche
оценка≈ 380 ккал20 г углеводов
Marinierte frische Früchte mit Beeren in Maracuja-Marinadevegan
Fresh fruits with passion fruit marinade
оценка≈ 180 ккал35 г углеводовтяжелые 43
Italienische Eisspezialitäten aus der Truhe
Italian ice cream specialties
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Mitternachtssnack
Currywurst
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
kräftige Suppe
Hearty soup
оценка≈ 200 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Käsebrettvegetarian
Cheese board
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

58veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть салат с веганскими маульташен, картофельный суп и томатный крем-суп. Также доступны вегетарианские котлетки бами-горенг и сырная тарелка.

7 вегетарианских и 2 веганских блюд из 34

74dia
scoreоценка

Мясные блюда с овощами

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с овощами. Большинство позиций подаются с картофелем.

13 подходящих блюд · 34 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Papenloh 8, 44797 Bochum
Часы работы
Пнзакрыто
Втзакрыто
Ср12:00–22:00
Чт12:00–22:00
Пт12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Вс12:00–22:00
Ruhetage: Montag und Dienstag ausser an Feiertagen und bei größeren Gesellschaften. Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr & 17.00 bis 21.00 Uhr. Nachmittags hausgebackene Kuchen von Meisterhand
Контакты
+49234470800 info@borgboehmer.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgboehmer.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь Borgböhmers Waldesruh? Подтверди право владения.