Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

закрыто · откроется 12:00

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Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées

Nems au poulet

9.00

chicken spring rolls — 3 pièces

оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабете

Wontons au poulet et feuilles de citron vert

9.00

chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces

оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабете

Calamars frits au sel et poivre

11.00

salt and pepper fried calamari

оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете

Samossas aux légumesvegetarian

9.00

vegetable samosas — 3 pièces

оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабете

Rouleaux de printemps aux crevettes

9.00

shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces

оценка≈ 160 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Soupe de raviolis au porc et aux crevettes

9.00

pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam

оценка≈ 250 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76

Dimsums au porc et crevettes

9.00

pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces

оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабете

Tempuras de crevettes

9.00

shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces

оценка≈ 320 ккал20 г углеводовподходят при диабете

Assiette combo (idéal à partager)

12.00

combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura

оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69

Plats

Salade de poulet croustillant

19.00

crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin

оценка≈ 680 ккал35 г углеводовсбалансированные 73

Curry vert au poulet

17.00

chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65

CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian

17.00

tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 66

Curry rouge au crevettes

19.00

shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

оценка≈ 740 ккал65 г углеводовсбалансированные 71

Salade de Boeuf thaï

17.00

Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

оценка≈ 550 ккал25 г углеводовсбалансированные 78

Salade de Crevettes thaï

19.00

Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

оценка≈ 520 ккал25 г углеводовсбалансированные 78

Bobun au bëf

17.00

beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris

оценка≈ 780 ккал75 г углеводовсбалансированные 68

Woks

Légumes sautés au poulet

18.00

chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature

оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83

Pad Thaï au poulet

15.00

chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï

оценка≈ 620 ккал70 г углеводовсбалансированные 77

Nasi goreng au poulet

15.00

chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

оценка≈ 720 ккал85 г углеводовсбалансированные 77

Mi goreng au bëf

15.00

beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

оценка≈ 750 ккал80 г углеводовсбалансированные 77

Char Kway Teow au boeuf

15.00

beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï

оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77

Fried Rice au poulet

15.00

chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï

оценка≈ 680 ккал80 г углеводовсбалансированные 73

Purée de piments fait maison

2.00

homemade chili paste

оценка≈ 60 ккал5 г углеводовподходят при диабете

Portion de riz supplémentaire

3.00

extra rice

оценка≈ 200 ккал45 г углеводов

Tofu fritvegan, vegetarian

fried tofu — Accompagnement pour les WOKS

оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабете

Queues de crevettes décortiquées

2.00

peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS

оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79

Desserts

Nems banane-chocolat

9.00

banana chocolate spring rolls — 2 pièces

оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40

Fondant au chocolat et sa boule de glace

9.00

chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco

оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27

Blanc mangé coco

7.00

coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos

оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas

оценка≈ 150 ккал35 г углеводов

MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian

9.00

Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche

оценка≈ 550 ккал85 г углеводовтяжелые 27

2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian

7.00

sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert

оценка≈ 220 ккал40 г углеводовтяжелые 32

Café Gourmand

12.00

gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 28

Thé Gourmand

13.00

gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 28

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Адрес: Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Часы работы: Пн12:00–14:30
Вт12:00–14:30, 19:00–22:00
Ср12:00–14:30, 19:00–22:00
Чт12:00–14:30, 19:00–22:00
Пт12:00–14:30, 19:00–22:00
Сб12:00–14:30, 19:00–22:00
Вс—
Контакты: +33556817543 contact@influencewok.com
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
Запись: полнота 83 %, уверенность 80 %

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