назад к поиску

La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводовтяжелые 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
оценка≈ 750 ккал50 г углеводов
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Charcuterie and cheese board
18.00
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
оценка≈ 300 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
оценка≈ 250 ккал8 г углеводовподходят при диабете
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабете
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
оценка≈ 480 ккал30 г углеводов
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
оценка≈ 850 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
оценка≈ 700 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
оценка≈ 500 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
оценка≈ 600 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
оценка≈ 2800 ккал110 г углеводовтяжелые 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
оценка≈ 120 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовтяжелые 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
оценка≈ 400 ккал25 г углеводовтяжелые 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовтяжелые 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
оценка≈ 500 ккал30 г углеводовтяжелые 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
оценка≈ 950 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
оценка≈ 1100 ккал40 г углеводовподходят при диабете

Это меню всё ещё актуально?

30veggie
scoreоценка

Мало вариантов для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В основном меню есть баклажаны по-милански с сыром фета. Также можно заказать ассорти выдержанных сыров.

2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 33

77dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором овощей

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых основных блюд с овощами. В меню есть возможность заменить картофель фри на салат или сезонные овощи.

18 подходящих блюд · 33 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
Часы работы
Пн12:00–13:45, 19:30–21:45
Вт12:00–13:45, 19:30–21:45
Ср12:00–13:45, 19:30–21:45
Чт12:00–13:45, 19:30–21:45
Пт12:00–13:45, 19:30–21:45
Сб12:00–13:45, 19:30–21:45
Всзакрыто
Контакты
+33557025392
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
Запись
полнота 83 %, уверенность 79 %

Владеешь La Brasserie des Chartrons? Подтверди право владения.