назад к поиску

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовсбалансированные 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовсбалансированные 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
оценка≈ 550 ккал52 г углеводовтяжелые 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовтяжелые 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
оценка≈ 180 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
оценка≈ 210 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
оценка≈ 240 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
оценка≈ 520 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
оценка≈ 440 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
оценка≈ 680 ккал85 г углеводовсбалансированные 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 32

Это меню всё ещё актуально?

85dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Говядина и рыба подходят для углеводного контроля.

14 подходящих блюд · 25 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33556813560
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Владеешь Restaurant les voûtes? Подтверди право владения.