Bauernstuben Borkum
Ostland 3, 26757 Borkum
закрыто · откроется Чт 10:00
caf退€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Frische Waffeln
Waffeln mit Puderzucker
2.90
Waffles with powdered sugar
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Waffeln mit Nutella
3.50
Waffles with Nutella
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Waffeln mit Kirschen und Sahne
4.50
Waffles with cherries and cream
оценка≈ 510 ккал58 г углеводовтяжелые 42
Waffeln mit Heidelbeeren und Sahne
4.50
Waffles with blueberries and cream
оценка≈ 500 ккал56 г углеводов
Waffeln mit Erdbeeren und Sahne
4.50
Waffles with strawberries and cream — (saisonbedingt)
оценка≈ 490 ккал54 г углеводовтяжелые 40
Aus unserem Suppentopf
Ostfriesische Kartoffelsuppe
6.90
East Frisian potato soup — mit Nordseekrabben oder Räucherlachsstreifen
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Borkumer Fischsüppchen
6.90
Borkum fish soup — mit Fischfiletstreifen, Pernod und Rahm verfeinert
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tomatensuppe (vegan)vegan
4.90
Tomato soup — mit Baguette
оценка≈ 280 ккал40 г углеводов
Überbackene Zwiebelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.90
Baked onion soup
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Vorspeisen
Matjes-Tartar
7.50
Matjes tartar — auf Vollkornbrot mit Apfel, Zwiebel, Gurke und Dill zubereitet
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vorspeisentellervegetarian
9.50
Appetizer platter — gegrilltes Gemüse mit Oliven, Bruchetta, Aioli und Parmesan, dazu Baguette
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Baguette mit Tzatziki oder Aioli
3.50
Baguette with Tzatziki or Aioli
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Bruchetta mit Tomaten, Parmesan und Pestovegetarian
6.90
Bruschetta with tomato and parmesan
оценка≈ 280 ккал28 г углеводов
Salate
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed salad
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salatplatte Ostlandvegetarian
10.90
Ostland salad plate — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salatteller Mediterranvegetarian
13.90
Mediterranean salad plate — Blattsalate, Gurke, Tomaten, Tzatziki, Feta, Oliven und Grillgemüse, dazu Baguette
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Fischerin Salat
18.50
Fisherwoman's salad — Blattsalate, Gurke, Tomate mit gebratenen Fischstreifen, Nordseekrabben und Räucherlachs, dazu Baguette
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Cesar Salat
14.90
Caesar salad — Römersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
оценка≈ 520 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Aus dem Meer
Matjes-Variation Ostland
16.50
Matjes variation — Aalrauch-, Rotwein- und Emder Matjesfilet, von der Matjes- und Feinkostmanufaktur Fokken & Müller, mit verschiedenen Saucen, dazu eine Salatgarnitur und leckere Bratkartoffeln
оценка≈ 480 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Maccaroni Arrabiata (vegan)vegan
10.50
Maccheroni Arrabiata — mit Tomaten, Knoblauch und Chili lecker zubereitet
оценка≈ 550 ккал75 г углеводовсбалансированные 70
Gemüse aus dem Wok (vegan)vegan
13.50
Wok vegetables — mit Curry und Kokosmilch zubereitet, dazu Reis
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовсбалансированные 72
Schollenfilet „Kapitän´s Art“
22.50
Plaice fillet Captain's style — mit einer Dillrahmsauce, Nordseekrabben und Salzkartoffeln
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lachsfilet vom Grill
22.50
Grilled salmon fillet — mit Kräuterbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln
оценка≈ 650 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Seelachsfilet gebraten
15.90
Fried pollock fillet — auf Kräuter-Sahne-Nudeln mit Tomaten und Käse überbacken
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Hamburger Fischpfanne
22.90
Hamburg fish pan — verschiedene Fischfilets gebraten auf Röstkartoffeln mit einer Senfrahmsauce, Nordseekrabben und Räucherlachs
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Seelachs vom Grill
15.90
Grilled pollock — auf Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Smutjes Fischteller
21.50
Smutjes fish plate — drei verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln, mit einem Spiegelei und Nordseekrabben
оценка≈ 820 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Borkumer Fischtopf
21.50
Borkum fish pot — Fischfiletstücke mit Kräutern und einem Hauch Pernot in Sahne zubereitet. Dazu Butterreis und gemischtem Blattsalat
оценка≈ 640 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Schnitzel
Schweineschnitzel „Hawaii“
14.90
Pork schnitzel Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Züricher Käseschnitzelvegetarian
15.50
Zurich cheese schnitzel — Käse überbacken, dazu Pommes Frites
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Schweineschnitzel nach Art des Deichgrafen
16.50
Pork schnitzel Deichgraf style — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Nordseekrabben
оценка≈ 750 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Schweineschnitzel nach Wiener Art
12.50
Wiener style pork schnitzel — mit Pommes Frites
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Krüstchen
15.50
Krüstchen pork schnitzel — zwei kleine Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Pfanne und Grill Champignons, Spiegelei und Bratkartoffeln
оценка≈ 880 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Schweineschnitzel „Cordon Bleu“
15.90
Pork schnitzel Cordon Bleu — mit einer Kochschinken-Käsefüllung, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
оценка≈ 890 ккал55 г углеводов
Schweineschnitzel „Madagaskar“
15.50
Pork schnitzel Madagascar — mit einer Pfefferrahmsauce, gemischtem Salat und dazu Pommes Frites
оценка≈ 840 ккал52 г углеводов
Schweineschnitzel nach „Bauern Art“
15.50
Farmer style pork schnitzel — mit einem Spiegelei, Baconscheiben und Bratkartoffeln
оценка≈ 810 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Leckereien – Ostland Renner
Torfstecher-Platte
22.90
Torfstecher platter — Schweine-, Hähnchen- und Rindersteaks, leckerer Bacon, Bohnenbündchen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
оценка≈ 950 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rumpsteak „le Chef“
27.50
Rump steak Le Chef — mit einer Senfkruste, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln und Baconscheiben, dazu Bratkartoffeln
оценка≈ 820 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ziegenkäse (vegetarisch)vegetarian
12.90
Goat cheese with honey — mit Honig gratiniert, Wildkräutersalat, Cherrytomaten und dazu Baguette
оценка≈ 520 ккал45 г углеводов
„Upstöft“ dicke Bohnen
16.50
Upstöft beans with Kassler — mit gebratenem Kassler-Kotelett und leckeren Bratkartoffeln
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
American Burger
14.50
Mit Bacon, Tomaten, Onions, Cheese, Pommes Frites und hausgebackenen Brötchen
оценка≈ 1150 ккал85 г углеводов
Rumpsteak vom Grill
27.50
Grilled rump steak — mit grünen Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Steakpfanne „Madagaskar“
22.90
Steak pan Madagascar — Rinder-, Schweine- und Hähnchensteaks mit einer Pfeffer-rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Überbackenes Kartoffelrösti
14.90
Baked potato rösti with pork — mit Schweinefiletspitzen, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu eine Salatgarnitur
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Schweinemedaillons „Großmutter Art“
17.90
Pork medallions Grandmother style — mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kroketten
оценка≈ 820 ккал45 г углеводов
Bayrischer Leberkäse
11.50
Bavarian Leberkäse — mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Spare ribs Traditionell
16.90
Traditional spare ribs — aus dem Backofen mit gemischtem Salat, Baguette und zweierlei Dipps
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Spare ribs „American Style“
16.90
American style spare ribs — aus dem Smoker, dazu Coleslaw Salat, Baguette und Barbecue Sauce
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Für unsere kleinen Gäste
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
6.90
Chicken nuggets with fries
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
Maccaroni mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Macaroni with tomato sauce
оценка≈ 520 ккал75 г углеводов
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8.50
pork schnitzel with fries
оценка≈ 780 ккал50 г углеводов
Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salatgarnitur
8.90
pollock fillet with fries and salad
оценка≈ 620 ккал42 г углеводов
Portion Pommes Frites
3.50
fries
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Pfannkuchen mit Apfelmus
6.50
pancakes with apple sauce
оценка≈ 580 ккал70 г углеводов
Pfannkuchen mit Nutella
6.50
pancakes with Nutella
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 38
Ketchup oder Majo
0.50
ketchup or mayonnaise
оценка≈ 100 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Frühstück
Friesenfrühstück
14.50
Frisian breakfast — Räucherlachs, Krabbenrührei, Kochschinken, Käse, Butter, Brötchen, Landbrot, mit einem Pott Kaffee oder Glas Tee, dazu ein kleines Glas Orangensaft
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
Kleine Leckereien
Frische belegte Brötchen mit Gouda, Frischwurst, Salami oder Kochschinken
3.90
fresh sandwiches
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Matjes oder Bismarckheringpescatarian
4.50
matjes or Bismarck herring
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Räucherlachspescatarian
5.50
smoked salmon
оценка≈ 180 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kutscherbrötchen
5.90
coachman's roll — Schweineschnitzel mit Salatblatt, Tomate, Gurke und Remoulade
оценка≈ 480 ккал32 г углеводов
Kartoffelpuffer
8.50
potato pancakes with apple sauce — 3 Stück mit Apfelmus
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Aus unserem Suppentopf
Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.50
potato soup
оценка≈ 220 ккал28 г углеводовсбалансированные 73
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
5.50
potato soup with Vienna sausages
оценка≈ 340 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabbenpescatarian
6.90
potato soup with North Sea shrimp
оценка≈ 280 ккал28 г углеводовсбалансированные 67
Salate
Bauernstuben Krüstchen
15.50
pork schnitzel salad — 2 kleine Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
оценка≈ 750 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gemischter Salatpescatarian
10.90
mixed salad with tuna — mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Baguette
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gemischter Salatpescatarian
13.90
mixed salad with North Sea shrimp — mit Nordseekrabben und Baguette
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Aus unserer Region
Unsere Bauernsülze
10.90
farmer's aspic — mit Salatgarnitur
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Schollenfiletpescatarian
16.50
sole meunière — nach guter „Müllerin Art“, mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratener Leberkäse
11.50
fried Leberkäse — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatgarnitur
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Seelachsfilet vom Grillpescatarian
15.90
grilled pollock fillet — auf Bratkartoffeln mit einer Salatgarnitur und hausgemachter Remoulade
оценка≈ 610 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Matjes nach Hausfrauen Artpescatarian
13.90
matjes housewife style — Emder Matjesfilet mit einer Apfel-Ananas-Gurken-Zwiebel-Sauerrahmsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
оценка≈ 540 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schinkennudeln
10.50
ham noodles with egg — mit Ei
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Hähnchenbrustschnitzel
13.90
chicken breast schnitzel with curry — mit gegrillter Ananas, Curryrahmsauce und Reis
оценка≈ 620 ккал52 г углеводовсбалансированные 73
Kapitänsfrühstückpescatarian
16.90
captain's breakfast — Räucherlachs und Nordseekrabben umlegt mit Salaten, Bratkartoffeln und einem Spiegelei
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Seemanns Labskaus
16.50
sailor's labskaus — mit einem Spiegelei, Bismarckhering, Rote Bete und Gewürzgurke
оценка≈ 650 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Leckereien – Ostland Renner
Gebackenes Schinken-Käse-Sandwich
7.90
baked ham and cheese sandwich — mit Pommes Frites und hausgemachtem Dipp
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
60veggie
scoreоценка
scoreоценка
Варианты для вегетарианцев и веганов
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть овощи из вока с карри и кокосовым молоком, макароны аррабьята и запеченный козий сыр. Также доступны томатный суп и вафли с разными топпингами.
14 вегетарианских и 4 веганских блюд из 79
81dia
scoreоценка
scoreоценка
Белковые блюда и морепродукты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много сытных основных блюд с овощами и рыбой. Есть отличные варианты с низким содержанием углеводов.
35 подходящих блюд · 79 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Ostland 3, 26757 Borkum
- Часы работы
- Пн10:00–21:00Вт10:00–21:00Ср10:00–21:00Чт10:00–21:00Пт10:00–21:00Сб10:00–21:00Вс10:00–21:00Warme Küche bis 20 Uhr
- Контакты
- +4949223504 info@bauernstuben-borkum.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hauptsachen.de/bauernstuben/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %