назад к поиску

L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts

Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin

закрыто · откроется Пт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les menus
L'Écume
L'Écume Tasting Menu — Entrée, Plat, Dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Le plaisir
Le Plaisir Tasting Menu — Entrée, Entrée, Plat, Dessert
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 33
Le plateau de fromagevegetarian
Cheese Board — La sélection de fromages sur plateau (Pascal Beillevaire)
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La découverte
La Découverte Seafood Tasting Menu — variation de 6 plats, essentiellement basés sur les produits de la mer
оценка≈ 1600 ккал80 г углеводовтяжелые 38
La découverte & ses vins
La Découverte Tasting Menu with Wine
оценка≈ 2200 ккал100 г углеводовтяжелые 38
Les entrées A la carte
Feuille à feuille de foie gras de canard, merlu fumé et gelée orange Spritz
15.00
Duck Foie Gras and Smoked Hake
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Croustillant d’Huêtre de la Baie, sauce hollandaise, mosaïque et glace à la fondue de poireaux
15.00
Crispy Oyster with Hollandaise
оценка≈ 400 ккал15 г углеводовподходят при диабете
L’araignée de mer, émulsion passion-citron vert et huile de crustacés
15.00
Spider Crab with Passion Fruit
оценка≈ 250 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les plats A la carte
Aile de raie, Kadaïf de langoustine, mousseline au beurre noir et émulsion beurre blanc orange-chorizo
25.00
Ray Wing and Langoustine Kadaif
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pêche du moment « Mer et Marais », salicorne fraîche, nuage de crème de coques et petits pois
25.00
Catch of the Day Sea and Marsh
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poitrine de canard aux 7 sésames, tatin de pêche, cuisse confite croustillante, ketchup cranberry et jus aigre doux
25.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Carré de porc Label Rouge en croúbte de pesto de roquette, tagliatelles de légumes, émulsion au chèvre de Bouin
25.00
Pork Loin with Pesto Crust
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les desserts A la carte
Sélection de fromages sur plateau de chez Pascal Beillevairevegetarian
10.00
Cheese Board
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Cylindre aux fraises, mascarpone et crème glacée basilic
10.00
Strawberry and Mascarpone Cylinder
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Abricot flambé, crémeux fromage blanc abricot romarin et croquant Spéculoos
10.00
Flambéed Apricot with Fromage Blanc
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Comme une tartelette au chocolat Valrhona équatorial, céleri confit et sorbet pomme verte
10.00
Chocolate Tartlet with Celery
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Menu midi Au fil de l'eau
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Menu (3 courses)
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
Lunch Menu (2 courses)
оценка≈ 900 ккал60 г углеводов
Entrée + plat + fromage + dessert
34.00
Lunch Menu (4 courses)
оценка≈ 1500 ккал90 г углеводовтяжелые 33
Menu enfants
Menu enfants
14.00
Children's Menu — Croustillant de Langoustine, Filet de poisson ou Viande du Chef, Délice au chocolat ou délice aux fruits
оценка≈ 800 ккал70 г углеводов
Les entrées
Foie gras mi-cuit
10.00
Foie Gras with Carrot Chutney — chutney carotte
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
L’araignée de mer
10.00
Spider Crab with Passion Fruit — jus passion-citron vert et huile de pissenlit
оценка≈ 160 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Les plats
Pêche du moment
15.00
Catch of the Day — salicorne, crème de coques et asperges
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Poitrine de canard aux 7 sésames
15.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds — jus griotte et betterave savorante, ketchup amarena
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Les desserts
Ananas flambé au rhum arrangé
7.00
Flambéed Pineapple with Cheesecake — cheesecake et lichen en beignet de coco
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Pomme de pin choco-noisette Valrhona
7.00
Chocolate Hazelnut Pine Cone — Dulcey et sève de pin
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Les mises en bouche
Prestation sur mesure
Custom Amuse-bouche — Nous consulter pour les tarifs
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Les petits plus
Les trois beurres maison
6.00
House Butter Selection — Exemples : beurre aux huitres, beurre au jambon de Vendée, beurre de betterave, beurre aux champignons…
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабете

Это меню всё ещё актуально?

21veggie
scoreоценка

Мало вариантов для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть только ассорти сыров от Pascal Beillevaire. Основные блюда состоят из рыбы, утки и свинины.

2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 28

84dia
scoreоценка

Французская кухня с морепродуктами

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много блюд с низким содержанием углеводов. В меню есть рыба, морепродукты и мясо с овощами.

13 подходящих блюд · 28 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin
Часы работы
Пн12:00–13:30, 19:00–20:30
Вт12:00–13:30
Срзакрыто
Чт12:00–13:30
Пт12:00–13:30, 19:00–20:30
Сб12:00–13:30, 19:00–20:30
Вс12:00–13:30
The website contains conflicting information regarding 'Hivernale' (Winter) and 'Estivale' (Summer) hours, but the footer and home page consistently list the 12:00-13:30 / 19:00-20:30 schedule.
Контакты
+32251686465
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts? Подтверди право владения.