назад к поиску

L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts

Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin

закрыто · откроется 19:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les menus
L'Écume
L'Écume Tasting Menu — Entrée, Plat, Dessert
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Le plaisir
Le Plaisir Tasting Menu — Entrée, Entrée, Plat, Dessert
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 33
Le plateau de fromagevegetarian
Cheese Board — La sélection de fromages sur plateau (Pascal Beillevaire)
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La découverte
La Découverte Seafood Tasting Menu — variation de 6 plats, essentiellement basés sur les produits de la mer
оценка≈ 1600 ккал80 г углеводовтяжелые 38
La découverte & ses vins
La Découverte Tasting Menu with Wine
оценка≈ 2200 ккал100 г углеводовтяжелые 38
Les entrées A la carte
Feuille à feuille de foie gras de canard, merlu fumé et gelée orange Spritz
15.00
Duck Foie Gras and Smoked Hake
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Croustillant d’Huêtre de la Baie, sauce hollandaise, mosaïque et glace à la fondue de poireaux
15.00
Crispy Oyster with Hollandaise
оценка≈ 400 ккал15 г углеводовподходят при диабете
L’araignée de mer, émulsion passion-citron vert et huile de crustacés
15.00
Spider Crab with Passion Fruit
оценка≈ 250 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les plats A la carte
Aile de raie, Kadaïf de langoustine, mousseline au beurre noir et émulsion beurre blanc orange-chorizo
25.00
Ray Wing and Langoustine Kadaif
оценка≈ 750 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pêche du moment « Mer et Marais », salicorne fraîche, nuage de crème de coques et petits pois
25.00
Catch of the Day Sea and Marsh
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Poitrine de canard aux 7 sésames, tatin de pêche, cuisse confite croustillante, ketchup cranberry et jus aigre doux
25.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Carré de porc Label Rouge en croúbte de pesto de roquette, tagliatelles de légumes, émulsion au chèvre de Bouin
25.00
Pork Loin with Pesto Crust
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les desserts A la carte
Sélection de fromages sur plateau de chez Pascal Beillevairevegetarian
10.00
Cheese Board
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Cylindre aux fraises, mascarpone et crème glacée basilic
10.00
Strawberry and Mascarpone Cylinder
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Abricot flambé, crémeux fromage blanc abricot romarin et croquant Spéculoos
10.00
Flambéed Apricot with Fromage Blanc
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Comme une tartelette au chocolat Valrhona équatorial, céleri confit et sorbet pomme verte
10.00
Chocolate Tartlet with Celery
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Menu midi Au fil de l'eau
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Menu (3 courses)
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
Lunch Menu (2 courses)
оценка≈ 900 ккал60 г углеводов
Entrée + plat + fromage + dessert
34.00
Lunch Menu (4 courses)
оценка≈ 1500 ккал90 г углеводовтяжелые 33
Menu enfants
Menu enfants
14.00
Children's Menu — Croustillant de Langoustine, Filet de poisson ou Viande du Chef, Délice au chocolat ou délice aux fruits
оценка≈ 800 ккал70 г углеводов
Les entrées
Foie gras mi-cuit
10.00
Foie Gras with Carrot Chutney — chutney carotte
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
L’araignée de mer
10.00
Spider Crab with Passion Fruit — jus passion-citron vert et huile de pissenlit
оценка≈ 160 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Les plats
Pêche du moment
15.00
Catch of the Day — salicorne, crème de coques et asperges
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Poitrine de canard aux 7 sésames
15.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds — jus griotte et betterave savorante, ketchup amarena
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Les desserts
Ananas flambé au rhum arrangé
7.00
Flambéed Pineapple with Cheesecake — cheesecake et lichen en beignet de coco
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Pomme de pin choco-noisette Valrhona
7.00
Chocolate Hazelnut Pine Cone — Dulcey et sève de pin
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Les mises en bouche
Prestation sur mesure
Custom Amuse-bouche — Nous consulter pour les tarifs
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Les petits plus
Les trois beurres maison
6.00
House Butter Selection — Exemples : beurre aux huitres, beurre au jambon de Vendée, beurre de betterave, beurre aux champignons…
оценка≈ 350 ккал4 г углеводовподходят при диабете

Это меню всё ещё актуально?

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin
Часы работы
Пн12:00–13:30, 19:00–20:30
Вт12:00–13:30
Срзакрыто
Чт12:00–13:30
Пт12:00–13:30, 19:00–20:30
Сб12:00–13:30, 19:00–20:30
Вс12:00–13:30
The website contains conflicting information regarding 'Hivernale' (Winter) and 'Estivale' (Summer) hours, but the footer and home page consistently list the 12:00-13:30 / 19:00-20:30 schedule.
Контакты
+33251686465
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts? Подтверди право владения.