Le Swan
20 Rue de Lille, 62200 Boulogne-sur-Mer
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
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Les entrées froides
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Raw vegetable platter
Pâté de campagne
7.90
Country pâté
Oeufs mimosavegetarian
9.90
Deviled eggs
Saumon fumé et ses toastspescatarian
12.90
Smoked salmon and toasts
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
15.00
Duck foie gras and toasts
Carpaccio de St Jacques et foie gras
15.00
Scallop and foie gras carpaccio
Assiette du pêcheurpescatarian
19.90
Fisherman's platter — 3 Huitres-crevettes-gambas-2 langoustines-saumon fumé, crevette royale
Huîtres fines de claires n³pescatarian
10.90
Fine de Claire oysters
Huîütres fines de claires n³pescatarian
15.90
Fine de Claire oysters
Huîütres fines de claires n³pescatarian
19.90
Fine de Claire oysters
Les entrées chaudes
Calamarpescatarian
7.90
Calamari
Soupe à l’oignon et sa garniturevegetarian
8.90
French onion soup
Soupe de poissons sa rouille et ses croûtonspescatarian
9.90
Fish soup with rouille
Champignons farcis au Maroillesvegetarian
9.50
Maroilles stuffed mushrooms
Poîlée de la merpescatarian
10.50
Seafood sauté
Crevettes grillées au beurre d’ailpescatarian
10.90
Grilled shrimp with garlic butter
Feuille de brick à l’anglaise
11.90
English style brick pastry
Gambas flambées au whiskypescatarian
12.90
Whisky flambéed prawns
St jacques à la fondue de poireauxpescatarian
14.50
Scallops with leek fondue
Poîlée de St Jacques aux girollespescatarian
14.50
Scallops with chanterelles
Cuisses de grenouilles beurre ail persillé
15.00
Frog legs with garlic butter
Escargots au beurre d'ail
9.90
Snails with garlic butter
Escargots au beurre d'ail
14.90
Snails with garlic butter
Les salades
Salade chèvre chaud et lardons
13.00
Warm goat cheese salad with bacon
Salade du chef
13.90
Chef's salad — Tomates, jambon, fromage, Ʈs, pommes de terre, olives, maïs, carottes râpées
Salade de la merpescatarian
15.00
Seafood salad — Saumon fumé, thon, crevettes, toasts, tomate
Salade milanaisepescatarian
15.00
Milanese salad — Saumon fumé, crevettes, hareng, tagliatelles, olives, huile d'olive
Salade type Niçoisepescatarian
15.90
Niçoise style salad — Riz, tomates, poivrons, Ʈs, maïs, thon, macédoine, carottes, hareng
Les omelettes
Omelette mixte
12.90
Mixed omelette — Fromage, champignons, jambon
Omelette Savoisinevegetarian
13.90
Savoisine omelette — Poireaux, pomme de terre, fromage, crème
Omelette Tendresse
14.90
Tendresse omelette — Lardons, champignons, oignons, poivrons, tomates, râpé
Omelette au saumon fumépescatarian
15.00
Smoked salmon omelette — Saumon fumé, crème, échalote, ciboulette, râpé
Nos pâtes tagliatelles
A la Bolognaise
12.00
Tagliatelle Bolognese
A la Carbonara
12.90
Tagliatelle Carbonara
Deux saumons crème ciboulettepescatarian
13.90
Salmon tagliatelle with cream
Fermière
14.90
Farmer's tagliatelle — Lardons, jambon, champignons, roquefort
Les viandes
Steak de boeuf grillé
12.00
Grilled beef steak
Escalope de volaille à la normande
12.00
Normandy style chicken escalope
Boeuf bourguignon
14.50
Beef Bourguignon
Faux filet grillé
14.50
Grilled sirloin steak
Escalope de volaille gratinée déglacée au calvados
15.90
Gratinated chicken escalope with Calvados
Entrecôte grillée
17.00
Grilled entrecote
Souris d'agneau
22.90
Lamb shank
Filet de boeuf aux 3 poivres
24.00
Beef fillet with 3 peppers
Magret de canard au poivre
17.90
Pepper duck breast
Entrecôte Bordelaise
19.00
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Roquefort, poivre, béarnaise, champignons
Les poissons
Pavé de saumon grillé sauce béarnaisepescatarian
14.90
Grilled salmon fillet with béarnaise
Aile de raie aux câpres poîlée au beurre d’ailpescatarian
15.00
Sautéed skate wing with capers
Pavé de cabillaud rôti sur une finée de ratatouillepescatarian
15.90
Roasted cod with ratatouille
Gambas flambées au whisky
17.90
Flambéed prawns with whisky
Lotte à la provençale ou au poivre
17.90
Monkfish Provençale or pepper
Filet de bar au thym
18.90
Sea bass fillet with thyme
Saint Jacques du chef pâtes fraîches
19.90
Scallops with fresh pasta
Saint jacques poîlées aux girolles à la crème
21.00
Sautéed scallops with chanterelles and cream
Marmite du pìheur
22.90
Fisherman's pot — Saumon, cabillaud, gambas, moules, crevettes, St Jacques, langoustines
Sole meunière
26.00
Brochettes
Brochette de poissons
17.90
Fish skewers — Cabillaud, Saumon, Gambas, St Jacques
Gainée Boulonnaise
23.00
Boulonnaise seafood platter — Cabillaud, Saumon, Lotte, St Jacques, Crevettes, Moules
Les spécialites de marmites de moules
Marinières
10.90
Mussels Marinière — Oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, poivre
Au Roquefort
14.90
Mussels with Roquefort — Oignons, vin blanc, Roquefort
Au Maroilles
14.90
Mussels with Maroilles
A la crème
11.00
Mussels with cream — Céleri, oignons, crème, vin blanc
A la provençale
11.50
Mussels Provençale — Oignons, poivrons, tomates
A l’ail
12.90
Mussels with garlic
Au curry
11.50
Mussels with curry
Espelette
12.90
Mussels with Espelette pepper — Piments d'espelette, oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, velouté de tomate
Poulette
13.00
Mussels Poulette — Oignons, champignons, crème, ciboulette
Ardennaise
13.50
Mussels Ardennaise — Lardons, oignons, champignons, crème
Menus
Menu à 20€00
20.00
20€ Set Menu — Entrée au choix (Crevettes grillées, Beignets de calamar, Escargots, Champignons farcis, Soupe), Plat au choix (Duo de poissons, Faux filet, Bëëuf Bourguignon), Dessert au choix (Mousse chocolat, Crème brûlée, Tarte normande)
Menu du jour
18.00
Menu of the day — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
Menu du chef
34.90
Chef's menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
Menu de la mer
24.90
Sea menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
Menu ocean
29.90
Ocean menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
Menu enfant
8.00
Kids menu — Steack haché frites Ou Jambon frites Ou Poisson pané frites Ou Nuggets frites, Pot de glace
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Практическая информация
- Адрес
- 20 Rue de Lille, 62200 Boulogne-sur-Mer
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33391906511
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-swan.fr