L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
часы работы неизвестны
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
оценка≈ 750 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
оценка≈ 550 ккал30 г углеводов
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
оценка≈ 600 ккал35 г углеводов
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
оценка≈ 620 ккал28 г углеводов
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
оценка≈ 680 ккал32 г углеводов
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
оценка≈ 720 ккал35 г углеводов
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
оценка≈ 620 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
оценка≈ 950 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
оценка≈ 1250 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
оценка≈ 1050 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
оценка≈ 1400 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
оценка≈ 1600 ккал20 г углеводовподходят при диабететяжелые 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
оценка≈ 520 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
оценка≈ 850 ккал110 г углеводовсбалансированные 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
оценка≈ 920 ккал112 г углеводовсбалансированные 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
оценка≈ 880 ккал115 г углеводовсбалансированные 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
оценка≈ 950 ккал114 г углеводовсбалансированные 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
оценка≈ 1050 ккал110 г углеводов
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
оценка≈ 880 ккал112 г углеводовсбалансированные 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
оценка≈ 1020 ккал115 г углеводовсбалансированные 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
оценка≈ 980 ккал112 г углеводовсбалансированные 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
оценка≈ 900 ккал110 г углеводовсбалансированные 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
оценка≈ 1050 ккал115 г углеводовсбалансированные 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
оценка≈ 980 ккал112 г углеводовсбалансированные 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
оценка≈ 1080 ккал115 г углеводов
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
оценка≈ 920 ккал110 г углеводовсбалансированные 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
оценка≈ 980 ккал82 г углеводов
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
оценка≈ 1150 ккал105 г углеводов
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
оценка≈ 880 ккал80 г углеводов
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
оценка≈ 1600 ккал160 г углеводовтяжелые 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
оценка≈ 1300 ккал60 г углеводов
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оценка≈ 950 ккал58 г углеводов
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оценка≈ 1150 ккал60 г углеводов
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оценка≈ 1350 ккал62 г углеводовтяжелые 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
оценка≈ 900 ккал55 г углеводов
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
оценка≈ 800 ккал80 г углеводовсбалансированные 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
оценка≈ 820 ккал75 г углеводов
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
оценка≈ 780 ккал72 г углеводовсбалансированные 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
оценка≈ 700 ккал70 г углеводовсбалансированные 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
оценка≈ 650 ккал80 г углеводов
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
оценка≈ 1350 ккал160 г углеводовтяжелые 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
оценка≈ 800 ккал85 г углеводов
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовтяжелые 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовтяжелые 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
оценка≈ 880 ккал95 г углеводовтяжелые 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
оценка≈ 620 ккал60 г углеводовтяжелые 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
оценка≈ 780 ккал70 г углеводовтяжелые 21
Café gourmand
8.00
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
оценка≈ 680 ккал60 г углеводовтяжелые 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
оценка≈ 280 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Это меню всё ещё актуально?
79dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и итальянские закуски
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор белковых основных блюд с низким содержанием углеводов. В меню много стейков и свежих салатов.
23 подходящих блюд · 83 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33474230511
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %