2134 Les Arcs
Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Plat du jour
Plat du jour
17.50
Dish of the day — Plat du jour selon arrivage , servi uniquement le midi
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 73
Entrées
Les Croustilles
12.50
Snails — Escargots du Saint Bernard croc’coquilles. Préparation artisanale 6 pièces
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Foccacia au Lard de Colonnata & Sérac
12.90
Focaccia with Lard and Serac — Belle tranche de Focaccia servie tiède avec duxelle de champignons,Lard de Colonnata et Serac de Vache de cave Cooperative
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Velouté doux de Butternut
14.50
Butternut Squash Soup — Velouté doux de Butternut,éclats de noisettes et croutons
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовсбалансированные 65
Foie gras de Canard maison
24.90
Duck Foie Gras — Foie gras de Canard cuit sous vide, poivre de Sarawak, chutney de poire William de Savoie, coulis de poire parfumé au vin chaud
оценка≈ 520 ккал18 г углеводов
La Truite Murgatpescatarian
17.40
Trout Gravelax — Truite de Montagne maison Murgat en gravelax chantilly au Wasabi
оценка≈ 240 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Délices de charcuteries du moment
19.90
Charcuterie Board — Sélection de charcuterie de montagne
оценка≈ 550 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Caviar maison Kaviaripescatarian
39.50
Caviar — Caviar Baeri français 20gr, sélection maison kaviari, servi avec ses blinis maison
оценка≈ 210 ккал22 г углеводов
Spécialités savoyardes
La traditionnelle fondue aux trois fromages, petits morceaux de pain et salade vertevegetarian
24.30
Three Cheese Fondue — Fromages : Beaufort, comté, emmental
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
La délicieuse fondue aux cèpesvegetarian
28.80
Cep Mushroom Fondue
оценка≈ 1250 ккал60 г углеводовтяжелые 44
La fondue parfumée à la purée de truffevegetarian
34.50
Truffle Fondue
оценка≈ 1250 ккал60 г углеводовтяжелые 44
La festive fondue au champagnevegetarian
29.80
Champagne Fondue
оценка≈ 1220 ккал65 г углеводов
L’incontournable Raclette IGP au lait cru, pommes de terre, salade et charcuterie
34.90
Raclette with Potatoes and Charcuterie — Raclette IGP au lait cru sélection Bernard Mure Ravaud, MOF et Champion du monde fromager affineur
оценка≈ 950 ккал55 г углеводовсбалансированные 70
La fondue Suisse « moitié-moitié »vegetarian
34.50
Swiss Half-and-Half Fondue — Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Raclette Traditionvegetarian
29.80
Traditional Raclette — Raclette traditionelle de la cave cooperative de Bourg Saint Maurice
оценка≈ 800 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Plat Chaud
Délice de porc
27.50
Asian Style Pork — Délice de porc cuit à basse température à l'Asiatique
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Dahl de lentilles Corailvegan, vegetarian
18.90
Red Lentil Dal — Dahl de lentilles corail aux épices du monde, légumes de saison
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 95
Thon comme un Tatakipescatarian
27.80
Tuna Tataki — Longe de thon mi cuit , juste saisie puis roulée dans le sésame noir, gingembre, Chantilly au wasabi et riz pilaf
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Surf & Turf
28.90
Surf and Turf — Suprême de volaille cuit basse température sauce homardine
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pièce de veau
32.00
Veal Blanquette — Pièce de veau cuit à basse température sauce façon blanquette
оценка≈ 600 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Joue de Boeuf
29.50
Beef Cheek Bourguignonne — Joue de boeuf confite à la Bourguignone, légumes de saison
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Risotto de Crozets
25.90
Crozets Risotto with Chicken — Petites pâtes savoyardes carrées montées en Risotto accompagné de filet de poulet label rouge cuits à basse température et copeaux de Beaufort
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 74
Côte de bœuf maturée et fumée aux herbes du jardin, 1kg
83.00
Aged Smoked Rib of Beef
оценка≈ 2800 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Moelleux du Revard, charcuterie, pommes de terre et salade verte
29.50
Moelleux du Revard
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Accompagnements
Assiette de légumes rôtisvegan, vegetarian
9.50
Roasted Vegetables
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Assiette de fritesvegan, vegetarian
7.50
Fries
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
Menu kids & enfants
Menu mini kids
13.80
Kids Menu Mini — Servi pour les enfants de moins de 12ans. Au choix : Poisson pané, filet de poulet panés ou steak haché. Tous servis avec frites maison. Dessert: 1 boule de glace artisanal
оценка≈ 750 ккал70 г углеводов
Menu enfant comme les grands
21.50
Kids Menu Large — Menu servi uniquement aux enfants de moins de 12ans. Au choix : filet de poulet basse température ou Surprise de porc Teriaky , frites maison. Glace au choix (2 boules)
оценка≈ 900 ккал80 г углеводов
Viandes d'exception by Metzeger
Chuck Roll Wagyu
19.00
Wagyu Chuck Roll — Tendreté, jutosité, saveur. Sur la fourchette, son persillage est délicatement apparent.
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Faux filet Supreme Beef
14.00
Supreme Beef Sirloin — La gamme Supreme Beef regroupe ce qu’il se fait de mieux en termes de persillage.
оценка≈ 500 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côtes de Boeuf noire de Baltique
13.00
Baltic Black Rib of Beef — Sélectionnées avec soin, nos Noires de Baltique se distinguent par leur persillage, leur couverture de graisse et la finesse de leur grain.
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Desserts
Cheese Cakevegetarian
12.00
Dubai Chocolate Cheesecake — Cheese cake façon Chocolat Dubai
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовтяжелые 22
La poire William de Savoievegetarian
10.90
Poached Pear William — Poire de Savoie pochée aux épices, tuile , minestrone et compotée de poires, coulis chocolat et chantilly
оценка≈ 420 ккал48 г углеводов
Entremet chocolat façon Snickersvegetarian
12.00
Snickers Chocolate Dessert — Biscuit chocolat, cacahuètes torréfiées, caramel collé, praliné feuilletine et glaçage chocolat.
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовтяжелые 25
Tarte Citronvegetarian
12.00
Lemon Tart — Sablé Breton , crème citron jaune et meringue
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 28
Crème Brûlée à la fève Tonkavegetarian
9.50
Tonka Bean Crème Brûlée
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовтяжелые 41
Pavlova de Mont Blancvegetarian
10.50
Mont Blanc Pavlova — Pavlova comme un Mont Blanc. Meringue , glace marron des Alpes , crème de marron, éclats de chocolat
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовтяжелые 39
Coupe 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream Single Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов
Coupe 2 boulesvegetarian
5.80
Ice Cream Double Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оценка≈ 320 ккал36 г углеводовтяжелые 41
Coupe 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream Triple Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оценка≈ 480 ккал54 г углеводовтяжелые 39
Supplément Chantilly ou Glaçage Chocolatvegetarian
1.80
Whipped Cream or Chocolate Glaze
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Carte à emporter
Raclette au lait cru Naturevegetarian
8.00
Raw Milk Raclette Cheese — Raclette IGP nature au lait cru
оценка≈ 350 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fondue Savoyarde aux 3 fromagesvegetarian
Savoyard Three Cheese Fondue Mix — Mélange de trois fromages (Beaufort, Comté, Emmental), vin blan et aromates. Accompagné de croutons de pain et Salade verte
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводовтяжелые 41
Это меню всё ещё актуально?
85dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с мясом
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд и премиального мяса с низким содержанием углеводов. В меню есть подходящие закуски и основные блюда.
16 подходящих блюд · 43 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33617019484
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le2134.fr/