назад к поиску

Fuchs Blau

Am Magnitor 1, 38100 Braunschweig

закрыто · откроется 17:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Waldpilzrahmsuppe
6.50
Wild Mushroom Cream Soup — mit frischen Kräutern & Croutons
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Wintersalat
9.00
Winter Salad — mit Speck, Ei, Nüssen
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Feldsalat
15.00
Lamb's Lettuce Salad with Duck Breast — mit gebratener Entenbrust, eingelgten Cranberries & Balsamico Dressing
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Maispoularde
6.00
Corn-fed Chicken
оценка≈ 380 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Garnelen
8.00
Shrimp
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Currywurst
11.50
Currywurst with Fries — mit Pommes, Salat & fruchtiger Currysauce
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Wiener Schnitzel
21.50
dazu Röstkartoffeln mit Speck, Oma's Gurkensalat & Gewürzpreiselbeeren
оценка≈ 880 ккал45 г углеводовсбалансированные 68
knuspriger Backfisch
19.00
Crispy Fried Fish — mit hausgemachter Remoulade, Röstkartoffeln & Oma's Gurkensalat
оценка≈ 820 ккал50 г углеводовсбалансированные 70
Rumpsteak
28.50
Rump Steak — von der deutschen Färse 250g mit Röstkartoffeln, Rahmwirsing & Cafè de Paris Butter
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Fuchs Burger
16.50
Saftiges Rindfleisch, Kräuter Brioche, Portwein Zwiebeln, Bacon & Cheddar & Pommes
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Tagliatelle
11.00
Tagliatelle with Pesto — mit Basilikum Pesto, Kirschtomaten & Pinienkernen
оценка≈ 650 ккал65 г углеводовсбалансированные 69
Brotkorb mit Dip
3.50
Bread Basket with Dip
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
Dessert
Apfelstrudel & Vanilleeis
8.00
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовтяжелые 40
zweierlei Sorbet von Passionsfrucht & Birnevegan
6.50
Passion Fruit and Pear Sorbet
оценка≈ 220 ккал45 г углеводовтяжелые 32
KLASSIKER
köstliches Brot im Korb
8.90
Bread Basket
оценка≈ 350 ккал45 г углеводов
aromatischer Fuchs Salatvegetarian
15.50
Fuchs Salad — mit würzigem Kräuterschmand mit knackigem Saisongemüse, knusprigen Croutons und leckerem Kürbiskerndressing
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
sanft gebratene Maispoulardenbrust
8.00
Corn-fed Chicken Breast
оценка≈ 380 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rindersteakstreifen
10.00
Beef Steak Strips
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
knusprig gebratene Garnelen
10.00
Fried Shrimp
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Currywurst
14.90
der Bar-Klassiker vom „Echt Havelländer Apfelschwein“ mit Pommes und fuchsiger Currysauce
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Frisch von der Weide
29.50
Pasture-raised Steak — dazu Kräuterbutter mit Bratkartoffeln oder Pommes
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Fuchs Burger
19.90
Saftiges Rindfleisch, geschmorte Portwein-Zwiebeln, Butter-Brioche-Brötchen, knuspriger Bacon, saftiger Käse, selbst eingelegte Gurken-pickles, Tomatenjus, Salat
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Beilagensalatvegetarian
6.90
Side Salad
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Geschmorte Zwiebelnvegan
6.90
Braised Onions
оценка≈ 120 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Jus
3.00
оценка≈ 40 ккал3 г углеводовподходят при диабете
Pommes fritesvegan
4.00
French Fries
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
hausgemachter Kutter Backfisch
25.90
Kutter Fried Fish — in Bierteig, mit Remoulade, Bratkartoffeln und würzigem Kräuterschmand
оценка≈ 880 ккал60 г углеводов
Falafel Plätzchen mit Spinatvegan
20.50
Falafel with Spinach — mit rotem Pesto, veganem Salat und Gurkensalat
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Veganer Burgervegan
19.90
Vegan Burger — Saftiges Erbsenpatty mit frischer veganer Mayo, schönen glasigen Portwein-Zwiebeln, hausgemachten Gurkenpickles in einem veganen schmackhaftem Gurkensalat (ohne Sauce vegan)
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 69
Speck-Bratkartoffeln
8.00
Bacon Fried Potatoes
оценка≈ 420 ккал30 г углеводов
Wiener Schnitzel
27.50
aus dem Kalbsrücken,mit Preiselbeeren und Brötchen und kleinem extra Salat
оценка≈ 820 ккал40 г углеводов
SAISONAL
Bruschetta auf knusprigem Brotvegetarian
12.50
Bruschetta — mit frischen Tomatenwürfeln und Basilikum
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Tatar vom Rind
18.90
Beef Tartare — frisch von Hand geschnitten, mit kleinem knackigen Salat und 2 Scheiben geröstetem Brot und Dip
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
hauchdünnes Carpaccio vom Rind
15.50
Beef Carpaccio — mit gebratenen Pilzen, Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Pesto mit 2 Scheiben geröstetem Brot und Dip
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабете
gebratene Garnelen
15.50
Garlic Shrimp — in Knoblauch- Chili Öl und feinen Kräutern, mit 2 Scheiben frischem Brot
оценка≈ 410 ккал28 г углеводов
Kürbissuppevegan
10.00
Pumpkin Soup — Hokkaidokürbis, Möhre und Kokosmilch
оценка≈ 220 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Antipastivegetarian
15.50
gebratenes Gemüse mit 2 Scheiben geröstetem Brot und Dip
оценка≈ 380 ккал32 г углеводов
Tatar vom Lachs
18.90
Salmon Tartare — mit kleinem knackigen Salat und 2 Scheiben geröstetem Brot und Dip
оценка≈ 460 ккал25 г углеводовподходят при диабете
gefüllte Kürbis Raviolivegetarian
22.50
Pumpkin Ravioli — in Butter gebraten mit Kräutern, Hokkaido Kürbis, Tomaten, Zwiebeln und Pinienkernen
оценка≈ 680 ккал62 г углеводовсбалансированные 69
Kürbisrisotto mit Safranvegetarian
20.00
Pumpkin Risotto — klassisches Risotto mit Kürbiswürfeln
оценка≈ 650 ккал85 г углеводовсбалансированные 78
Trilogie vom Kürbisvegetarian
21.00
Pumpkin Trilogy — Verschiedene Kürbissorten mit Ziegenkäse, Feige und Walnüssen, dazu Drillinge
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 66
Gebratener Wels
22.50
Fried Catfish — dazu Rahmspitzkohl, Drillinge und Walnüssen
оценка≈ 680 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Kohlroulade
19.50
Cabbage Roll — dazu ein Beilagensalat und Drillinge
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tagliatelle Gorgonzolavegetarian
22.00
in Gorgonzolasauce, mit Cherrytomaten und Lauchzwiebeln
оценка≈ 820 ккал70 г углеводов
Ofenkartoffelvegetarian
14.90
Baked Potato — mit Kräuterschmand und Salat
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовсбалансированные 76
hausgebeiztem Lachs
10.00
Cured Salmon
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
gegrilltes Kotelett
26.50
Grilled Pork Chop — vom „Echt Havelländer Apfelschwein“ mit Rahmspitzkohl, kleinem, knackigen Salat und Kroketten
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Pekannussschnitte mit Zwetschgenkompott und Eis
10.00
Pecan Nut Slice
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27
Klassische Crème brûlée
10.00
Crème brûlée
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
DINNER Paket
individuelles 4-Gang-Menü
35.00
4-Course Tasting Menu — gemeinsame Vorspeise im Family Style - Antipasti Variation, Suppen Shot (ca. 150ml), Hauptgang aus der aktuellen Karte, Crème brûlée im Glas
оценка≈ 1600 ккал140 г углеводовтяжелые 27

Это меню всё ещё актуально?

75veggie
scoreоценка

Разнообразные вегетарианские и веганские блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть веганский бургер, фалафель со шпинатом и тыквенный суп. Также предлагают равиоли с тыквой и ризотто с шафраном. Смешанные компании могут заказать стейки или шницель.

15 вегетарианских и 6 веганских блюд из 52

73dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много вариантов с низким содержанием углеводов. В меню есть стейки, курица и морепродукты.

23 подходящих блюд · 52 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Am Magnitor 1, 38100 Braunschweig
Часы работы
Пн—
Вт17:00–23:00
Ср17:00–23:00
Чт17:00–23:00
Пт17:00–23:00
Сб17:00–23:00
Вс—
Küche Di - Sa: 17.00 - 21.30 Uhr
Контакты
+495314713406 info@fuchs-blau.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchs-blau.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Fuchs Blau? Подтверди право владения.